業務用。マイコン搭載の乾式保温方式「ダイレクトセンサー方式」+「マイコンコントロール」による正確な設定温度で、煮詰まりを抑えます。1℃間隔で保温温度が設定できる「マイコン温度設定」。焦げつきを抑える「底ヒーター」と「側面ヒーター」のダブルヒーター。開閉時の保温温度低下を抑える「半分開口ふた」。持ち運びに便利な取っ手がついた直火、IH調理器(100・200V)対応の内なべ。90・85・80℃のダイレクトメニュースイッチ。設定簡単、温度がひと目でわかる「デジタル温度表示」。オールステンレスボディ。さびに強い「ステンレス内なべ」。
