九州で収穫されたぎんなんの殻をそのシーズン中に割り、パックした商品です。(およそ21〜33個入り)
水煮を水洗いして味見したが少し酸っぱく感じた。炊込みご飯にしてもやや酸っぱいがこんなものなのだろうか? 以前殻付き生のぎんなんを炒って食べたときは酸味を感じなかったように思う