密封容器の中の酸素を吸収して脱酸素状態をつくり、酸素に起因する食品の変質を防ぎます。食品の鮮度とおいしさを保ち長期保存を可能にします。VQタイプは、Qタイプに酸素検知剤が添付されたものです。空気に触れるとすぐに酸素の吸収をはじめます。脱酸素剤の袋両面に酸素検知剤をテープ状に施しており、酸素がある場合は紫色、無酸素状態ではピンク色に変化します。容器の中の酸素状態が検知剤の色で一目でわかるので、確認しやすく、表裏の入れ間違いがないため、作業効率アップに役立ちます。パウンドケーキ、マドレーヌ、フィナンシェ、バウムクーヘン、カステラなどに。
酸素吸収型
即効性
酸素検知剤付(両面)※直射日光や強い光を避けた場所でお取扱いください。空気中に長時間放置したり、光に長時間さらされたり、高温で保管すると検知剤の機能が低下します。冷蔵保存で3カ月以内にご使用ください。水分が多い商品に使用された場合、水分で検知剤の中身が染み出る可能性がありますので、必ず実装試験を行ってからご使用ください。個包装されたものを、さらに外包装に入れたり、真空パックされますと、脱酸素ができません。ご注意ください。
