独自の「ノボグリル」により、余分な油は下に落としてクリスピーな焼き上がりに。「クックスター・サーミックベース」はどのような熱源でも均一に素早く熱を伝えます。エッジはソースや調理済みの食品を入れ物に移す際に、液だれしないよう設計されています。また、ガス、電気はもちろん、ハロゲンヒーターや電磁調理器と幅広い熱源に対応し最大の保温効果とムラの無い熱まわりを実現します。肉を表面はカリッと中はジューシーに焼き上げます。