超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。
熱伝導がすごく良いので、野菜炒めや炒飯にはとても重宝しています。家庭用なのでこのサイズにしましたが、もう少し大きめを買っておけば良かったと思いましたが、揚げ物に使うには温度を設定しておいても高くなるので、私にはまだ難く目下研究中です。