堺菊守SKKバナジウム鋼 牛刀のレビュー
堺 菊守SKKバナジウム鋼(口金付) ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。 適度なしなりとシャープな切れ味。
2018-02-19
- 用途:
- 調理に
- 対象商品:
- 88722557
流石は「魚屋が超万能と絶賛する包丁」です。
砥ぎにあたって、右は最初の角度を守って
左は軽く、その返りを取るだけにして。
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流石は「魚屋が超万能と絶賛する包丁」です。
砥ぎにあたって、右は最初の角度を守って
左は軽く、その返りを取るだけにして。