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砂のおろし・ふるい作業に。 折り網。

荒彫カンナ目塗にてキズを防止します。

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よごれ防止塗・荒彫カンナ目塗にてキズを防止します。

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温かみのある木製落し蓋です。煮物、鉄鍋、漬物、ボールやザルにも。自然素材そのままの安心・安全な木製調理具なので、桧の香りも楽しんでいただけます。日本料理には欠かせない木製調理具です。長時間煮炊きする調理に! 煮物の型崩れの防止や、アク取りなどにも便利です。食材に木のにおいがつきにくいスプルス材を使用しています。日本製なので安心、安全にお使いいただけます。

「長く愛用できる道具、曲げわっぱ」 普遍的な美しさ、合理的な暮らしの道具として長く支持されてきた曲げわっぱ。柾目の秋田杉は手に馴染む滑らかな質感で、赤みがかった美しい色が料理を引き立てます。そして、そのシンプルで端正なフォルムは使い道をさらに広げます。大切なものを入れ、飾る道具としても様になる。使い方は自由です。曲げわっぱは誕生した当時から変わらぬ技法で、時間と手間を惜しまず丁寧に作られています。伝統的な技術に裏打ちされた精巧なつくり。そんな曲げわっぱを「使い続ける道具」として様々な生活シーンの中で提案します。あなただけの使い方をぜひ見つけてください。