正広
創業以来80年包丁製造のトップメーカーとして、研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、使いやすさを追求しております。特に材料は、メーカーと共同開発をしたオリジナルを使用し、高い評価を得ています。包丁の製造は分業制が定着している中、優れた製品づくりへのこだわりから、焼き入れから仕上がりまでの殆どを社内で行っています。
会社情報
| 会社名 | 株式会社マサヒロ |
|---|---|
| 所在地 | 〒501-3994 岐阜県関市倉知90 |
口輪が、プラスチック
種別出刃用
材質(柄部)PC柄
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
刃渡り(mm)120
仕様サブゼロ処理:有り 母材厚:1.8mm
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:赤色積層強化木抗菌剤入
質量(g)50
口金なし
中子形状半中子
1個
￥3,298
税込￥3,628
当日出荷
材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。
材質(刃)日本鋼
材質(柄部)強化木
種別牛刀
水産関係に最適で切れ味が良く、サヤ付なので収納や持ち運びに便利です。
仕様サヤ付き
材質ハガネ
背厚(mm)3.0
確かな手応えと抜群の切味を身上とする純日本鋼。
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
種別牛刀
砥石は大きいほうが、使いやすいです。
寸法(mm)210-73-50
タイプ荒
1個
￥5,298
税込￥5,828
3日以内出荷
材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。
材質(刃)日本鋼
材質(柄部)強化木
種別筋引
背厚(mm)2.3
1個
￥9,998
税込￥10,998
当日出荷
確かな手応えと抜群の切味を身上とする純日本鋼。
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
種別筋引
割込です。口金なし。
切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割込加工。
ハガネの切れ味はそのままにステンレスの利便性を兼ね備えた包丁です。
刃長(mm)160
種別薄刃型
1個
￥3,500
税込￥3,850
3日以内出荷
すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。包丁の替え柄(プラスチック製)。
1個
￥11,980
税込￥13,178
3日以内出荷
使うほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は別格です。
種別薄刃
使うほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は別格です。
種別出刃
大きな野菜を切るのに便利 ステン
刃長(mm)240
種別キャベツ切
材質ステンレス
1個
￥9,998
税込￥10,998
当日出荷
ステンレス包丁口金付。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
種別牛刀
1個
￥4,898
税込￥5,388
欠品中
砥石は大きいほうが、使いやすいです。
寸法(mm)210-70-25
タイプ超仕上
1個
￥7,798
税込￥8,578
当日出荷
砥石は大きいほうが、使いやすいです。
寸法(mm)210-70-25
タイプ極荒
1個
￥3,998
税込￥4,398
3日以内出荷
ディンプル付、切離れが良い。
ディンプルの中にできるエアゾーンが食材との摩擦抵抗を減らすことにより、切れ離れが良く、調理がスムーズにできます。
本職用と同様特殊ステンレス刃物鋼を使用していますので、切れ味が長持ちします。またディンプルが研ぎ面を少なくしていますので、研ぎやすくなっています。
刃部加工ディンプル加工
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MDS(0.8% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:ローズ
刃渡り(mm)180
中子形状半中子
厚さ(mm)(母材)1.8
材質(刃)ステンレス 正広 オリジナル材 MDS(0.8% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼)
材質(ハンドル)ローズ
刃長(cm)18
質量(g)90
タイプ剣型
口金なし
1個
￥5,298
税込￥5,828
当日出荷
材質:モリブデンバナジウム鋼
材質刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：黒合板
背厚(mm)4
材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。
刃長(cm)15
種別骨スキ(丸)
全長(mm)252
質量(g)183
材質(柄部)強化木
材質(刃)日本鋼
背厚(mm)2.6
TKG品番9-0318-1001
TKG品番(2017)6-0290-1001
1個
￥9,998
税込￥10,998
翌々日出荷
材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。
材質(刃)日本鋼
材質(柄部)強化木
種別冷凍切(巾広)
背厚(mm)2.8
材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。
材質(刃)日本鋼
材質(柄部)強化木
種別ペティーナイフ
背厚(mm)2
正広作 PC柄MV鋼柄部:耐熱100℃。洗浄機対応
刃長(cm)15
材質刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：エラストマー樹脂
全長(mm)270
質量(g)130
背厚(mm)2.5
TKG品番9-0317-2401
TKG品番(2017)6-0289-2401
1個
￥7,998
税込￥8,798
翌々日出荷
口金なし、リーズナブル。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。
一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む本格仕上げ。
種別筋引