刃長(cm)15
材質刀身:特殊ステンレス刃物鋼、柄:アセタール・コポリマー樹脂
全長(mm)270
質量(g)130
背厚(mm)2.5
TKG品番9-0317-1701
TKG品番(2017)6-0289-1701
1個
¥13,980
税込¥15,378
3日以内出荷
日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁。
材質(刃)特殊ステンレス刃物鋼
材質(柄部)積層強化木
種別柳刃
背厚(mm)2.5
切れ味本位のハガネ製包丁です。
心地良い重量感は疲れを感じさせないバランスのよさがあるからです。
そして、ハガネ本来の持つ粘りから生まれる切れ味の良さは食材を生かしより一層お料理を引き立てます。
種別牛刀
材質【刃身】特殊ステンレス鋼【ハンドル】黒合板
全長(mm)275
質量(g)175
サイズ(cm)16.5
1個
¥16,980
税込¥18,678
4日以内出荷
ステンの和包丁、手入れが楽です
刃渡り(mm)240
種別麺切
質量(g)355
刃厚(mm)2.3
材質(柄部)積層強化木
材質(刃)メーカーオリジナルステンレス鋼
1個
¥19,980
税込¥21,978
3日以内出荷
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