ステンレス和庖丁 柳刃(片刃)のレビュー

用途：

魚の切り付け

対象商品：

88719897

デザインが気に入って購入しましたが、切れ味もよく刀身もしっかりしているのでとても使いやすいです。
ステンレスの柳を使うのは初めてなのですが、若干軽いのが気になるので、もう少し重みがあるとさらにいいと思います。