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材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。
TKG品番9-0318-0901
材質(刃)日本鋼
材質(柄部)強化木
種別骨スキ(角)
全長(mm)265
質量(g)152
刃長(cm)15
背厚(mm)2.6
TKG品番(2017)6-0290-0901
1個
￥10,980
税込￥12,078
当日出荷
正広作 PC柄MV鋼柄部:耐熱100℃。洗浄機対応
刃長(cm)15
材質刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：エラストマー樹脂
全長(mm)270
質量(g)130
背厚(mm)2.5
TKG品番9-0317-2401
TKG品番(2017)6-0289-2401
1個
￥7,998
税込￥8,798
3日以内出荷
材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。
刃長(cm)15
種別骨スキ(丸)
全長(mm)252
質量(g)183
材質(柄部)強化木
材質(刃)日本鋼
背厚(mm)2.6
TKG品番9-0318-1001
TKG品番(2017)6-0290-1001
1個
￥9,998
税込￥10,998
3日以内出荷
確かな手応えと抜群の切味を身上とする純日本鋼。
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
刃長(mm)150
刃長(cm)15
材質刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：アセタール・コポリマー樹脂
全長(mm)270
質量(g)130
背厚(mm)2.5
TKG品番9-0317-1701
TKG品番(2017)6-0289-1701
1個
￥13,980
税込￥15,378
3日以内出荷
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