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アルミ製にすることでお手入れしやすく衛生的です。 事前に冷蔵庫で冷やして使うことで、生地ダレを防止できます。

生地がくっつきにくいスクレーパー表面にエンボス加工を施したスクレーパー。 粉とバターの切り混ぜや焼く前の生地の表面ならしに便利。