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マイコン制御でつぎたしなく、液面制御でつぎこぼれなし、連続採酒機能付です。湯せん方式でそのつど1本ずつ燗をつけるので、美味しさそのまま味を変えません。お店の徳利に合わせて必要な分だけしか燗をつけないので、湯せんの中にお酒が残りません。適温・適量が常に一定。1.～6.サーモスタット(ダイヤル式30℃～93℃)で熱くなりすぎることがありません。