材質刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/自然木、桂部/ポリプロピレン樹脂
寸法(cm)13
全長(mm)270
質量(g)130
背厚(mm)3
TKG品番9-0306-0301
1個
¥1,998
税込¥2,198
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切れ味と耐久性に優れ、サビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用
種別出刃
仕様左用
材質(刃)モリブデンバナジウム鋼
材質(ハンドル)朴木
タイプ片刃
材質桂:ポリエチレン樹脂
オールステンレス製なので切れ味抜群!お手入れも簡単!握り心地のよい左右非対称ハンドルを採用しました!
業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。
材質側材:13クロームステンレス、ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼
材質(刃)コバルト合金鋼
切れ味と耐久性に優れ、サビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用
種別出刃
材質桂:ポリエチレン樹脂
タイプ片刃
材質(刃)モリブデンバナジウム鋼
材質(ハンドル)朴木
オールステンレス製なので切れ味抜群!お手入れも簡単!握り心地のよい左右非対称ハンドルを採用しました!
業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。
材質側材:13クロームステンレス、ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼
材質(刃)コバルト合金鋼
オールステンレス製なので切れ味抜群!お手入れも簡単!業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。
材質側材:13クロームステンレス、ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼
材質(刃)コバルト合金鋼
オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群!お手入れも簡単!
業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。
材質側材:13クロームステンレス、ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼
材質(刃)コバルト合金鋼
大切な庖丁に傷をつけず、安全に持ち運べます。
材質帆布
質量(g)235
寸法(縦×横×厚さ)(mm)545×440
収納の目安牛刀:240mm、洋出刃:240mm、出刃:165mm、柳刃:240mmまでの庖丁(最大5丁収納可能)
1個
¥2,998
税込¥3,298
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