関孫六 銀寿ステンレス和包丁 刺身

基本的には問題なく使えますが、研ぐときに裏を砥石にピッタリ合わせると、表の研ぎ返しがとれないので少し傾けなければなりません。この金額なら許容の範囲でしょうけど。