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葉は濃緑色、やや長めの倒卵型で小松菜によく似ています。食味が良く、全国どの地域でも作りやすい、家庭菜園に最適な健康野菜です。いろいろな料理に利用出来ます。

春・夏まき兼用で、トウ立ちが遅いのが特長です。根は円筒形で、肌色・芯色ともに鮮やかな濃橙紅色です。