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香りが良く風味の豊かなやわらかい春菊で、鍋料理やおひたしにピッタリです。暑さや寒さに強く。株元から多くの枝を出し長期間摘み取りできる便利な多収品種です。

若どり30日より食べられます!。若どり30日はとても柔らかく甘味があり、生食でもおいしく食べられます。。若鳥45日は30日の時期より大きさもあるので、柔らかさ・甘味もあるバランスの良い食べごろです。。60日で成株に!徐々に若どりすることで、収穫時期を長く楽しむことが出来ます。

生育旺盛で作りやすい大葉春菊です。葉は切込みが少なく、肉厚でやわらか。香りと風味がよく、鍋物や汁物、あえ物等に利用出来ます。早どりすれば、えぐみが少ないのでサラダ等の生食も可能です。

歯に切れ込みの多い中葉種のしゅんぎく。濃緑色で独特の香りがある。株張りが良く、上部で作りやすいので家庭菜園には最適で、箱やプランターでベランダ等でも楽に作れます。