家電 ：「生クリーム 泡立て器」の検索結果

ボタン一つで「誰でも」「手軽に」泡立て完了。日々の料理にもっと生クリームを。「コードレス」×「コンパクト」でキャンプやオフィスなど場所を選ばずどこでも生クリッチ。専用カップで攪拌するから「周囲を汚さず」「お手入れ楽々」

調理機器に求められている、コンパクトな本体設計 手間のかからない簡単操作 スピーディーにこなす強力なパワーを洗練されたデザインの本体(アルミ製)にパッケージングしたプロフェッショナルな製品です。 電源スイッチ兼用のスピード調節ダイヤル(無段変速)により、ミキシング回転数を自由にコントロールすることができ、素材用途に適合した調節が可能です。 本体ヘッド部が昇降するヘッドリフト機能により、ボール容器と撹拌子の脱着、交換がワンタッチで行なえます。 プラネタリー方式”ケンミックス"の万能調理ミキサーは、ミキシングの回転方式に”プラネタリー方式"(自転・公転)を採用し、撹拌子(ホイッパー/ビーター)の自転運動に対し、逆方向に撹拌子を移動回転する公転運動により、一般的な回転方式と比較して、ボール容器内を細かくミキシングすることができ、生クリーム・メレンゲをはじめ、良質な生地づくりをする秘訣なのです。 普通のミキシングプラネタリー運動きめ細かい泡立て泡立ての際に使用する「ホイッパー」の独特なフォルムと細いホイッパー線が、きめ細かいエアレーションを生み出します。 また、プラネタリーミキシングにより、均一なミキシングが可能です。 ホイッパー線の交換修理も可能万一、ホイッパー線が切れてしまってもホイッパー線を交換するだけで修理が可能です。 切れやすい外側のホイッパー線を付属品にしました。 安全・衛生アタッチメント、安全・衛生を考慮した飛散防止カバーを標準装備しました。 さまざまな用途に対応オプションアタッチメントを付け替えることにより、お菓子づくりから調理の下ごしらえ、フレッシュジュースなど万能にご使用できます。

料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、”空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。2005年、日本でも亜酸化窒素ガス(N20)が、食品添加物として認められたことにより、「エスプーマアドバンス」は生まれました。今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。エスプーマなら生クリームも簡単にできる!エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。生クリームに亜酸化窒素ガス(N20)を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくので、生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です。セット内容:ボンベスタンド 減圧弁 ガスジョイント材質:18-8ステンレス質量:約3.8kg。食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)アドバンスディスペ ンサ-は別売となります。エスプーマ アドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に! 高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサ-にガスを充填するシステムエスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです。

お店でも家庭でも使える!。爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシン! フルーツやアルコールなど、食材にCO2(炭酸ガス)を添加することで、発泡性の”泡"を作り出す「エスプーマ スパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに!ウィスキーなら、ハイボールに!アップルジュースなら、シードルに大変身!!。口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。フルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな”泡"にすることができます。(炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。)

生クリームの泡立てやスポンジ生地を作るのに最適なハイパワー120W。 収納しにくいコードを本体に巻き付けて収納出来ます。 5段階スピード調整。 スイッチを押すだけでビーターが簡単に外せます。

きざむ、ミンチ、まぜる、泡立て、料理の面倒な下ごしらえがこの1台でOK。アタッチメント3種付属(カッター/ミキサー/ホイッパー)。食材によって使い分けられる2モード搭載。手作業だと大変な、生クリーム等の泡立ても簡単に。においや色移りの少ないガラス容器なのでお手入れ簡単。氷も砕けるハイパワー仕様。

「つぶす」「混ぜる」が簡単&スピーディーに。握りやすい持ち手、扱いやすいスティック型。ワンタッチで切り換え可能な2段階スピード。容器をキズつけにくいプラスチック型ガード

食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に。 エスプーマとは。スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化し た最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽 い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。 又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を 利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必 要があります。生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るた め、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡 状にすることができます。アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。材 質:ヘッド/PBT樹脂、ボトル/アルミ製付属品:ストレート、フラワーノズルノズル(6切)各1 専用洗浄ブラシ×1