炒め料理やうらごしに便利な木製のヘラです。
材質天然木
寸法(mm)約330×65×10
質量(g)約74
寸法(cm)33
1本
¥749
税込¥824
当日出荷
手あたりの良い木製のフルーツナイフです。サヤ付なので安全に置いたり収納可能。食卓ではもちろん、アウトドアなどの携帯用としても便利です。
材質刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状:両刃付け)/柄・サヤ:天然木/樹脂部:ABS樹脂(耐熱温度80℃)
寸法(mm)約220×30×14
質量(g)約49
1本
¥749
税込¥824
当日出荷
卓上のお鍋の取り分けに便利な、小さめサイズの木柄お玉です。
材質金属部:ステンレススチール/ハンドル:天然木
寸法(mm)約235×62×55
質量(g)約35
1本
¥429
税込¥472
当日出荷
卓上のお鍋の取り分けに便利な、小さめサイズの木柄穴あきお玉です。具だけすくえる穴あきタイプです。
材質金属部:ステンレススチール/ハンドル:天然木
寸法(mm)約235×62×55
質量(g)約35
1本
¥429
税込¥472
当日出荷
魚のすり身やとろろ汁など、量の多いすりものに最適な手になじむサイズのすりこぎ棒30cmです。
材質天然木
寸法(mm)約300×35×35
質量(g)約151
寸法(cm)30
1本
¥749
税込¥824
3日以内出荷
卓上のお鍋の取り分けに便利な、小さめサイズのあくとりです。
材質金属部:ステンレススチール/網部:18-8ステンレススチール/ハンドル:天然木
寸法(mm)約255×80×65
質量(g)約35
1本
¥469
税込¥516
欠品中
ちょっとしたすりものなどにちょうど良い、手になじむサイズのすりこぎ棒18cmです。
材質天然木
寸法(mm)約180×25×25
質量(g)約50
寸法(cm)18
1本
¥379
税込¥417
10日以内出荷
柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。
研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。
材質刃/ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼、柄:天然木
目づまりしにくい目立てと、先端が太いすりこぎで、ごまや離乳食作りに便利です。
セット内容すりこぎ(天然木)
材質本体/陶磁器、すりこ木/天然木(朴)
質量(g)232
アズワン品番65-1220-79
寸法(幅×奥行×高さ)(mm)104×102×64
1個
¥2,298
税込¥2,528
当日出荷
柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。
研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。
柄の素材には高級感があり、共同に優れた積層強化木を使用。刃とハンドルの接合部には、KAI独自の防水対策を施し、高い耐久性と強度を実現。
刃渡り(mm)210
材質刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、口金/ナイロン(耐熱温度90度)、柄/積層強化木
全長(mm)345
質量(g)232
刃幅(mm)33
板厚(mm)2.5
柄幅(mm)20
アズワン品番65-1221-49
1個
¥5,498
税込¥6,048
当日出荷
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刃身バランスの本通し仕様。
材質【刃体】ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)【口金 】ステンレススチール【中子】本通し【柄】積層強化木
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刃身バランスの本通し仕様。
材質【刃体】ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)【口金 】ステンレススチール【中子】本通し【柄】積層強化木
全長(mm)270
刃渡り(cm)14.5
1個
¥4,598
税込¥5,058
4日以内出荷
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刃身バランスの本通し仕様。
材質【刃体】ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)【口金 】ステンレススチール【中子】本通し【柄】積層強化木
全長(mm)295
刃渡り(cm)16.5
1個
¥5,198
税込¥5,718
4日以内出荷
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刃身バランスの本通し仕様。
材質【刃体】ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)【口金 】ステンレススチール【中子】本通し【柄】積層強化木
全長(mm)295
刃渡り(cm)16.5
1個
¥4,998
税込¥5,498
4日以内出荷
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刃身バランスの本通し仕様。
材質【刃体】ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)【口金 】ステンレススチール【中子】本通し【柄】積層強化木
芯材に高硬度のステンレス刃物鋼、側金には研ぎやすいステンレス材を採用することで、切れ味の良さや持続性とメンテナンス性を両立!。刃先は独自の3段階研削加工でより滑らかに!食材への切り込みがよくなり鋭い切れ味を実現!。柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げた。
刃渡り(mm)150
材質刀身/ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊ステンレス刃物鋼・側金/ステンレススチール)、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木
寸法(mm)30×260×14
アズワン品番65-1222-04
1個
¥7,898
税込¥8,688
4日以内出荷
刺身包丁の柄の交換用部材。手にしっくりなじむ天然木素材。
材質天然木
質量(g)50
長さ(cm)12.5
1個
¥419
税込¥461
4日以内出荷
芯材に高硬度のステンレス刃物鋼、側金には研ぎやすいステンレス材を採用することによって、切れ味の良さや持続性とメンテナンス性を両立!。刃付に湿式砥石を使用、刃の仕上がりも非常に細かくなっているため、繊細な切れ味を実現!。柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げた。
材質刀身/ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊炭素鋼・側金/ステンレススチール)、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木
芯材に高硬度のステンレス刃物鋼、側金には研ぎやすいステンレス材を採用することで、切れ味の良さや持続性とメンテナンス性を両立!。刃先は独自の3段階研削加工でより滑らかに!食材への切り込みがよくなり鋭い切れ味を実現!。柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げた。
刃渡り(mm)145
材質刀身/ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊ステンレス刃物鋼・側金/ステンレススチール)、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木
寸法(mm)42×270×17
1個
¥8,998
税込¥9,898
4日以内出荷
キッチンになじむ木目調のフルーツナイフ。木目調のデザインながらも素材にはABS樹脂を使用。天然木よりもお手入れがしやすいため、日常使いはもちろん、 アウトドアにもおすすめです。
材質刃部/ステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃付け)、柄部・サヤ/ABS樹脂(耐熱温度80度)
質量(g)約48
本体寸法(mm)約200×31×14
1個
¥649
税込¥714
3日以内出荷
柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。
研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。
刃渡り(mm)165
種別薄刃
アズワン品番65-1222-20
1個
¥3,398
税込¥3,738
3日以内出荷
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げ。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
材質刀身:ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金:ステンレススチール(合わせ口金)、中子・背通し柄:積層強化木(黒)
寸法(mm)270×42×17
1個
¥4,298
税込¥4,728
4日以内出荷
さびにくく、お手入れしやすいステンレス製。しっかりにぎれる天然木のハンドル。重量感ある本格的なそば切り包丁。
刃渡り(mm)270
材質刀身:モリブデンバナジウムステンレス鋼、口金:ナイロン、柄:天然木
寸法(mm)115×27×295
1個
¥10,980
税込¥12,078
4日以内出荷
切れ味の良さにこだわったステンレス包丁。本格刃付けとスキ加工により、鋭い切れ味。
錆びに強いステンレス三層鋼。
ハンドルは積層強化木の背通し仕様。
材質刃体/ステンレス複合材(刃材/ハイカーボンステンレス刃物鋼、合せ材/ステンレススチール) 柄/積層強化木
質量(g)146
刃幅(mm)41
全長(cm)26.7
高さ(cm)柄:1.7
使用上の注意月に1~2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。(簡易研ぎ器が使用できます)
アズワン品番65-1221-96
刃渡り(mm)145
1個
¥4,998
税込¥5,498
4日以内出荷
削り具合がひと目でわかる鰹ぶし削り器。刃を覆うカバーがついているので収納・片付け時も安心です。受け皿には削り節の取り出し口つき。
カンナ部分は天然木でできており、刃はお手持ちの金づちなどで叩いて調節が可能。使って安心の日本製。
材質【カンナ】刃部/刃物鋼 台/天然木 【樹脂部】カバー/ポリプロピレン 受け皿/AS樹脂 すべり止め/ポリウレタン
質量(g)495
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)7.2×26.7×5.8
使用上の注意受け皿のみ、食器洗浄機や食器乾燥機での使用が可能です。鰹ぶしを削る以外の目的に使用しないでください。刃部の取り扱いには十分注意してください。
1個
¥3,598
税込¥3,958
3日以内出荷
柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。
口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用しました。
耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げる「本格刃付け」。
種別出刃
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
硬度の高い鋼材を湿式砥石で丁寧に刃付け。本通し仕様で堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。
丸みを帯びた積層強化木ハンドルの組み合わせは、重心バランスも良く手に馴染みやすいためとても扱いやすいです。
高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。
材質刃体:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼、口金:ステンレススチール、中子:本通し、柄:積層強化木
高さ(mm)柄:17
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
硬度の高い鋼材を湿式砥石で丁寧に刃付け。本通し仕様で堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。
丸みを帯びた積層強化木ハンドルの組み合わせは、重心バランスも良く手に馴染みやすいためとても扱いやすいです。
高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。
材質刃体:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼、口金:ステンレススチール、中子:本通し、柄:積層強化木
高さ(mm)柄:14
柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。
口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用しました。
耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げる「本格刃付け」。
種別刺身
関孫六10000CLシリーズ!ペティナイフ野菜切り、肉切り、など様々な料理に使える万能な、120mmのペティナイフです。
三層鋼で、鋭い切れ味とその持続性を実現。鋼耐食性、耐摩擦性、高靭性と多機能で長くお使いいただけます。
柄の部分は木で手に優しい使い心地です。
材質刃身:ステンレスクラッド複合材(切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼側金:ステンレススチール)口金:ステンレススチール柄:積層強化木
質量(g)65
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)2.8×23×1.5
アズワン品番65-1221-78
1本
¥6,398
税込¥7,038
3日以内出荷
刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
材質ステンレスクラッド複合材・切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼・側金/ステンレススチール・口金・尻金/ステンレススチール・柄/積層強化木
寸法(mm)28×230×17
刃渡り(mm)120
1個
¥8,998
税込¥9,898
5日以内出荷
包丁の柄の交換用部材取り付け交換簡単! 和包丁用柄です。手にしっくりなじむ天然木素材。出刃包丁用。
材質天然木
寸法(mm)23×28×121
1個
¥499
税込¥549
5日以内出荷
波紋のような見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層重ねた技術の結晶です。関孫六の最上位シリーズです。
刃長(cm)16.5
材質(口金・尻金)ステンレススチール
全長(mm)293
質量(g)290
刃幅(mm)46
板厚(mm)2
材質(刃)ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)
材質(ハンドル)積層強化木
柄幅(mm)23
アズワン品番65-1221-52
1個
¥9,598
税込¥10,558
当日出荷
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
硬度の高い鋼材を湿式砥石で丁寧に刃付け。本通し仕様で堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。
丸みを帯びた積層強化木ハンドルの組み合わせは、重心バランスも良く手に馴染みやすいためとても扱いやすいです。
高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。
刃渡り(mm)145
材質刃体:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼、口金:ステンレススチール、中子:本通し、柄:積層強化木
全長(mm)270
高さ(mm)柄:17
質量(g)153
刃幅(mm)42
板厚(mm)2
アズワン品番65-1220-10
1丁
¥5,698
税込¥6,268
7日以内出荷
柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。
口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用しました。
耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げる「本格刃付け」。
刃渡り(mm)165
種別薄刃
アズワン品番65-1222-15
1個
¥11,980
税込¥13,178
欠品中
取り出しやすく美しい木製ナイフ収納日本の台所用に設計された木製包丁スタンドです。
斜めに収納し、レイアウトに合わせて包丁のタテヨコ収納向きを変更できます。
刃渡り22cmまでの包丁3本とキッチンはさみを収納。仕切りは分解、清掃でき衛生的です。
材質本体:天然木(クリア塗装)、滑り止め:EVA樹脂
質量(kg)1.115
耐熱温度(℃)80
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)23.8×9.5×20.5
1本
¥3,398
税込¥3,738
当日出荷
静かな波紋のようでいて、ゆるぎない年輪のようでもある。日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層に折り重ねた、技術の結晶です。
ハンドルにも最高の素材と、鋲を使用しない強靭な構造を採用。「関孫六」の最上位シリーズです。
種別牛刀
三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。重量バランスの良い本通し仕様。フィット感に優れた積層強化木柄。
材質刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木
寸法(mm)295×42×17
1個
¥5,498
税込¥6,048
5日以内出荷
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