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ゴムヘラ(シリコン) MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)ゴムヘラ(シリコン)MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)(5件のレビュー)
2,498税込2,748
1個
当日出荷
耐熱温度(℃)110材質シリコン
マトファー 耐熱スケッパー MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)マトファー 耐熱スケッパーMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)(5件のレビュー)
699税込769
1個
当日出荷
材質プラスチック寸法(mm)幅120×95タイプハード耐熱温度(℃)120EBM品番3612600
アルモ絞り袋 MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)アルモ絞り袋MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)(4件のレビュー)
1,698税込1,868
1個
当日出荷から翌々日出荷
綿にポリエチレン加工
材質綿
角網足なし(ステンレス) MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)角網足なし(ステンレス)MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
7,298税込8,028
1個
当日出荷から翌々日出荷
アミ目のピッチ約11mm
形状角型ピッチ(mm)(網目)約11
シリコンマット MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)シリコンマットMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
4,998税込5,498
1個
当日出荷から翌々日出荷
材質グラスファイバー耐熱温度(℃)300
マトファー 丸網 足付(クロームメッキ) MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)マトファー 丸網 足付(クロームメッキ)MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
3,500税込3,850
1個
翌々日出荷から4日以内出荷
形状丸型
マトファー シルパンRタイプ MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)マトファー シルパンRタイプMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
4,198税込4,618
1個
8日以内出荷
コーナー部分を従来の角から丸みのある加工を施し、天板のコーナーに添うようにしました。フチ部分のコーティングを1cmまで細くする事により、使用面積を広げ1度の焼成で今まで以上の数量が仕込めます。コンベクションオーブンの風でめくれ上がる心配もなく、作業時のストレスも軽減されます。
材質グラスファイバー製メッシュ仕上げ耐熱温度(℃)-40~280
マトファー タルトリング(スズメッキ) MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)マトファー タルトリング(スズメッキ)MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)(2件のレビュー)
999税込1,099
1個
翌々日出荷
品名・タイプタルト型・タルトストーン
ポリエチレン ペストリーバッグ MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)ポリエチレン ペストリーバッグMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
8,898税込9,788
1箱(100枚)
当日出荷
耐熱温度:60℃。中身が一目でわかる透明ポリエチレン製。
長辺(mm)540材質ポリエチレン短辺(mm)300TKG品番9-1045-1201TKG品番(2017)6-0921-0901
18-10ホイッパー MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)18-10ホイッパーMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)(4件のレビュー)
4,298税込4,728
1個
翌々日出荷から4日以内出荷
樹脂部:耐熱220℃。洗浄機対応
材質ハンドル部:樹脂
黒鉄 ベーキングトレイ MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)黒鉄 ベーキングトレイMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
6,898税込7,588
1個
翌々日出荷
材質黒鉄(ブルーテンパー)
陶磁器 エスカルゴプレート 1ヶ取 MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)陶磁器 エスカルゴプレート 1ヶ取MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
449税込494
1個
翌々日出荷
材質陶器高さ(mm)27内径(Φmm)45穴数1耐熱温度(℃)200TKG品番9-2308-1601上部外寸(幅W×奥行D)(mm)50× 75TKG品番(2017)6-2091-1601
パレットナイフ 刃渡り MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)パレットナイフ 刃渡りMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
6,198税込6,818
1個
翌々日出荷
材質ステンレス
イモクリ MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)イモクリMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
5,198税込5,718
1個
当日出荷から4日以内出荷
マトファキッチンコレクション材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃。洗浄機対応
材質ハンドル:樹脂、ステンレス
PPミキシングボール MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)PPミキシングボールMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
2,998税込3,298
1個
翌々日出荷
材質:ポリプロピレン耐熱温度:100℃
材質ポリプロピレン
マトファー シルパン メッシュ仕様 MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)マトファー シルパン メッシュ仕様MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
4,298税込4,728
1枚
5日以内出荷から7日以内出荷
シルパンは網目のようになっているので、下火をきれいに入れることができます。 パン生地やサブレ・クッキーなどをきれいに焼き上げます。タルトなどを焼成する際重石をいれなくても、自然と空気が抜けてくれるので、短時間できれいに空焼きできます。 ※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
マトファ 銅製 キャヌレ型 MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)マトファ 銅製 キャヌレ型MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
4,598税込5,058
1個
翌々日出荷
材質銅/内面スズ張り耐熱温度(℃)220
ムーラン MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)ムーランMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
14,980税込16,478
1個
3日以内出荷
材質18-8ステンレス外径×高さH(Φmm×mm)193×78サイズ20cm
マトファー ミラソン MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)マトファー ミラソンMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
819税込901
1個
翌々日出荷
品名・タイプ焼き菓子型
マトファー オーバルカップ MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)マトファー オーバルカップMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
869税込956
1個
5日以内出荷
品名・タイプタルト型・タルトストーン
マトファー エグゾパン ポンポネット MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)マトファー エグゾパン ポンポネットMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
889税込978
1個
翌々日出荷から5日以内出荷
品名・タイプデコ型
マトファー エグゾパン ミラソン MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)マトファー エグゾパン ミラソンMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
1,098税込1,208
1個
翌々日出荷
品名・タイプタルト型・タルトストーン
マトファー フラット タルト MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)マトファー フラット タルトMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
1,898税込2,088
1個
翌々日出荷
材質スチール/スズメッキ品名・タイプタルト型・タルトストーン
マトファー オーブン天板(エンボス加工) MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)マトファー オーブン天板(エンボス加工)MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
10,980税込12,078
1個
翌々日出荷から8日以内出荷
材質アルミフッ素加工板厚(mm)1.7
マトファー エスカルゴプレート MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)マトファー エスカルゴプレートMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
479税込527
1個
翌々日出荷
シリコン葉型(アメ細工用) MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)シリコン葉型(アメ細工用)MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
6,998税込7,698
1個
翌々日出荷
材質シリコン品名・タイプ特殊型
クープナイフ MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)クープナイフMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
15,980税込17,578
1個
翌々日出荷
パン生地に線を入れたり穴を明ける道具です。
材質スチール全長(mm)120TKG品番9-1129-0301TKG品番(2017)6-1003-0201
エグゾパン ミラソン MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)エグゾパン ミラソンMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
979税込1,077
1個
翌々日出荷から4日以内出荷
材質:スチール・フッ素樹脂加工
材質スチール/フッ素樹脂品名・タイプデコ型
エグゾパン ポンポネット MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)エグゾパン ポンポネットMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
789税込868
1個
翌々日出荷
材質:スチール・フッ素樹脂加工
材質スチール/フッ素樹脂品名・タイプデコ型
豚毛ブラシ(木柄・鉄製金具) MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)豚毛ブラシ(木柄・鉄製金具)MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)(1件のレビュー)
379税込417
1個
当日出荷から翌々日出荷
材質豚毛
丸網 足付 MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)丸網 足付MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)(1件のレビュー)
3,698税込4,068
1個
当日出荷から4日以内出荷
形状丸型材質クロームメッキ
ポリカーボネイト口金 花 MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)ポリカーボネイト口金 花MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)(1件のレビュー)
1,698税込1,868
1個
翌々日出荷
マトファ ペストリーグッズ材質:ポリカーボネイト 耐熱温度:110℃サイズ:Φ35×H47~41mm。洗浄器対応
材質ポリカーボネイト直径(Φmm)35
ポリカーボネイト口金 丸 MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)ポリカーボネイト口金 丸MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
1,698税込1,868
1個
翌々日出荷
マトファ ペストリーグッズ材質:ポリカーボネイト 耐熱温度:110℃サイズ:Φ35×H50~26mm。洗浄器対応
材質ポリカーボネイト直径(Φmm)35
丸鉄板 MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)丸鉄板MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
3,898税込4,288
1個
翌々日出荷
材質板厚(mm)1.5
黒鉄板 MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)黒鉄板MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)(1件のレビュー)
7,598税込8,358
1個
当日出荷から翌々日出荷
材質板厚(mm)1.5
糖度計(ボーメ計) MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)糖度計(ボーメ計)MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
1,998税込2,198
1個
当日出荷
このボーメ計は、シロップの糖度を測るものです。 煮詰めているシロップをシロップカプセルに採り、ボーメ計をそこに浮かせて下さい。 水平な位置からボーメ計の数値を読み取れば簡単に糖度を測ることができます。 シロップカプセルにシロップを取り出すときは沸騰しているシロップをお使い下さい。 また、カプセル上端までシロップを注いで下さい。 砂糖2kgを水1Lに溶かすと、糖度は34度となるが、同量の砂糖を同量の熱湯に溶かしても糖度は32度にしかならないので注意して下さい。
測定範囲(℃)0~50全長(mm)135TKG品番9-0630-1301TKG品番(2017)6-0563-1501
ムーラン18-10ステンレス MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)ムーラン18-10ステンレスMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
39,980税込43,978
1個
翌々日出荷
1.5・2.5・5mmの替刃3枚付。交換部品替刃1.5mm 替刃2.5mm 替刃4.0mm
材質18-10ST外径×高さH(Φmm×mm)310×130付属品替刃3枚(1.5・2.5・4mm)TKG品番9-0441-0601TKG品番(2017)6-0402-0701
マトファー シリコンマットRタイプ MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)マトファー シリコンマットRタイプMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
3,398税込3,738
1個
8日以内出荷
コーナー部分を従来の角から丸みのある加工を施し、天板のコーナーに添うようにしました。フチ部分のコーティングを1cmまで細くする事により、使用面積を広げ1度の焼成で今まで以上の数量が仕込めます。コンベクションオーブンの風でめくれ上がる心配もなく、作業時のストレスも軽減されます。
材質シリコン樹脂耐熱温度(℃)-40~280
マトファー ブラシ MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)マトファー ブラシMATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)
599税込659
1個
翌々日出荷
全長(mm)210毛丈(mm)40材質(毛)豚毛
マトファー サントノーレ 口金 MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)マトファー サントノーレ 口金MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)(1件のレビュー)
2,198税込2,418
1個
翌日出荷
材質ポリカーボネイト寸法(mm)Φ14×H58EBM品番6684000

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