バンケット用品 ：「料理用」の検索結果

下皿に氷を入れて中のお料理を冷やし、フレッシュな感覚をお楽しみいただけます。

抜群のスタック性でチップの心配もほとんどありません。陶器と比べ料理が冷めにくい樹脂製のホテルパンです。

レ・アールスタンドには、アルミプレートと特殊セラミックプレートが付属されており、料理をムラなく均一にゆっくりあたためます。プレートホルダーを取りはずせばコールド料理の演出もいっそう引き立ちます。コンソメスープなど液状のものはヒーティングプレート丈で御使用できますが、シチュー・グラタンなどはアルミプレートで御使用ください。(内容物がコゲつきます。)。スタンドはコンパクト収納のスタッキング式

--別途表組みエクセルであり--。スチームコンベクション調理や器としても使用できます。カラー部:シリコン樹脂塗装。塗装部耐熱温度:300℃

オーブンウェアと専用スタンドのセットは、調理されたばかりの美味と温度を逃さずキープする、グランシェフの誇りです。ネオクラシカルな流れをくんだ、優美で格調高いフォルムも人気の秘密。人間工学に基づいて作られたデザインとバランス、デリケートな指先になじむ使いやすさで、心からの満足をお約束します。レ・アールスタンドには、アルミプレートと特殊セラミックプレートが付属されており、料理をムラなく均一にゆっくりあたためます。プレートホルダーを取りはずせばコールド料理の演出もいっそう引き立ちます。コンソメスープなど液状のものはヒーティングプレート丈で御使用できますが、シチュー・グラタンなどはアルミプレートで御使用ください(内容物がコゲつきます。)。スタンドはコンパクト収納のスタッキング式

オーブンウェアと専用スタンドのセットは、調理されたばかりの美味と温度を逃さずキープする、グランシェフの誇りです。ネオクラシカルな流れをくんだ、優美で格調高いフォルムも人気の秘密。人間工学に基づいて作られたデザインとバランス、デリケートな指先になじむ使いやすさで、心からの満足をお約束します。レ・アールスタンドには、アルミプレートと特殊セラミックプレートが付属されており、料理をムラなく均一にゆっくりあたためます。プレートホルダーを取りはずせばコールド料理の演出もいっそう引き立ちます。コンソメスープなど液状のものはヒーティングプレート丈で御使用できますが、シチュー・グラタンなどはアルミプレートで御使用ください(内容物がコゲつきます。)。スタンドはコンパクト収納のスタッキング式

2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。 抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。

DO-EN(ドー・エン)ノンスティックガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。フッ素加工(ノンスティック)を施してありますので、洗浄が容易で水道光熱費、 人件費の節約で調理場の省力化になります。

TKG和風ビュッフェシリーズ。和食の細やかさ、四季の彩り、おもてなしを和風ビュッフェで演出。個性的な5色のプレートが、日本の四季の彩りを料理に合わせて華やかに演出します。。耐熱ABS樹脂製で食器洗浄機対応。

TKG和風ビュッフェシリーズ。和食の細やかさ、四季の彩り、おもてなしを和風ビュッフェで演出。個性的な5色のプレートが、日本の四季の彩りを料理に合わせて華やかに演出します。。耐熱ABS樹脂製で食器洗浄機対応。

DO-EN(ドー・エン)ノンスティックガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。フッ素加工(ノンスティック)を施してありますので、洗浄が容易で水道光熱費、 人件費の節約で調理場の省力化になります。

TKG和風ビュッフェシリーズ。和食の細やかさ、四季の彩り、おもてなしを和風ビュッフェで演出。個性的な5色のプレートが、日本の四季の彩りを料理に合わせて華やかに演出します。耐熱ABS樹脂製で食器洗浄機対応。切込み付きで皿の入替が容易です。スタッキング可能で収納時も積み重ねができます。。

調理したてのおいしさとあたたかさを、そのまま食卓へ。熱をムラなく効率的に伝え、微妙な火加減を要するものも味わい深く仕上げる「ブローニュチェーフィング」。抜群の保温性と耐久性、美しい光択と使い勝手の良さを、ぜひ一度お試しください。機能とデザインが一体化した、贅沢なシリーズです。

調理したてのおいしさとあたたかさを、そのまま食卓へ。熱をムラなく効率的に伝え、微妙な火加減を要するものも味わい深く仕上げる「ブローニュチェーフィング」。抜群の保温性と耐久性、美しい光択と使い勝手の良さを、ぜひ一度お試しください。機能とデザインが一体化した、贅沢なシリーズです。

調理したてのおいしさとあたたかさを、そのまま食卓へ。熱をムラなく効率的に伝え、微妙な火加減を要するものも味わい深く仕上げる「ブローニュチェーフィング」。抜群の保温性と耐久性、美しい光択と使い勝手の良さを、ぜひ一度お試しください。機能とデザインが一体化した、贅沢なシリーズです。

DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。

車輪:Φ125×4 自在 4輪ストッパー付(ナイロン車)ホテルパン設置高さ:830mm。大量調理した食材を、そのままホテルパンに移しかえて、 運搬・移動ができるので便利です。穴明ホテルパン(深さ25～150mm)とホテルパン(深さ200mm) の組み合わせで野菜の水切りができ、水を床にこぼさない ドライシステムの前処理に対応します。ホテルパンの組み合わせで、野菜の水切りができるので ドライシステムなどの前処理に対応します。組み合わせ例2連ホテルパン2/1×1枚 ホテルパン1/1×2枚(深さ200mmまで)3連ホテルパン2/1×1枚、1/1×1枚 ホテルパン1/1×3枚(深さ200mmまで)

車輪:Φ125×4 自在 4輪ストッパー付(ナイロン車)ホテルパン設置高さ:830mm。大量調理した食材を、そのままホテルパンに移しかえて、 運搬・移動ができるので便利です。穴明ホテルパン(深さ25～150mm)とホテルパン(深さ200mm) の組み合わせで野菜の水切りができ、水を床にこぼさない ドライシステムの前処理に対応します。ホテルパンの組み合わせで、野菜の水切りができるので ドライシステムなどの前処理に対応します。組み合わせ例2連ホテルパン2/1×1枚 ホテルパン1/1×2枚(深さ200mmまで)3連ホテルパン2/1×1枚、1/1×1枚 ホテルパン1/1×3枚(深さ200mmまで)