製菓・製パン用品とは、パン作りには欠かせないめん棒や製パンボード、製菓用機械などが含まれます。製菓店で扱うマフィンやマドレーヌの型、電子発酵器やミキサーから和菓子用品、抜き型まで、選択肢が豊富です。絞り袋やピンセット、抜き型などがセットになった手作りキットを使えば、初めての方も気軽に取り組むことができるでしょう。耐水・耐熱に優れた樹脂素材のバスケットや、オーブンにそのまま入れられるアルミのカップといった、便利なアイテムも見つかります。
材質:ポリエチレン(外側ノンスリップ加工)耐熱温度:-30℃~110℃。柔軟性と耐久性がよく、丈夫です。
タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かないように生地の上にのせて使用します。
材質アルミ
品名・タイプタルト型・タルトストーン
アルスター=スチール(鉄)にアルミメッキ加工(アルミメッキ鋼板)。熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがる。耐久性に優れている。
板厚(mm)1
材質アルスター
マス目で製パン、円でパイやタルト作りに。
材質ポリエステル、鉱物、ガラス繊維、樹脂塗料
質量(kg)約2.2
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)約435×535×H6
耐熱温度(℃)200
TKG品番9-1132-0601
TKG品番(2017)6-1006-0601
1個
¥1,990
税込¥2,189
当日出荷
食品衛生法(厚生省告示第434号)
材質テフロンタフタ(樹脂コーティング)
耐熱温度(℃)100
トレーの縁はワイヤーが入っているので変形しにくくなっています。
板厚(mm)0.8
材質天然大理石粉末、アクリル樹脂
直径×高さ(mm)250×27
TKG品番9-1055-0901
TKG品番(2017)6-0931-0801
1個
¥2,290
税込¥2,519
当日出荷
穴径(Φmm)3
材質18-8ステンレス
サイズ大
穴数9
直径×高さ(mm)38×51
TKG品番9-1052-0401
TKG品番(2017)6-0928-0501
1個
¥1,190
税込¥1,309
当日出荷
材質ステンレス
セット内容丸型12サイズ(No.1~No.12) 各1
種別丸
高さ(mm)45
種類ベーシック
品名・タイプクッキー抜型
TKG品番9-1115-0101
TKG品番(2017)6-0993-0101
1セット
¥3,990
税込¥4,389
当日出荷
材質18-8ステンレス
板厚(mm)1.5
品名・タイプパテ・ムース型
アミ目のピッチ約11mm
形状角型
ピッチ(mm)(網目)約11
座金は1穴、2穴、3穴、4穴、5穴、15穴の計6枚がついています。練りつぶしの食材を筒の中に入れ押し出します。鯛ソーメン、魚ソーメン、モンブラン等を作るときに大変便利です。
材質18-8ステンレス
穴径(Φmm)約2
材質アルスター(アルミメッキ鋼板)/フッ素樹脂加工2コート
板厚(mm)0.4
品名・タイプパウンドケーキ型
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