マトファーの製菓・製パン用品

アミ目のピッチ約11mm

綿にポリエチレン加工

材質:スチール・フッ素樹脂加工

材質:スチール・フッ素樹脂加工

材質:スチール・錫メッキ

材質:スチール・フッ素樹脂加工

アミ目のピッチ約11mm

耐熱温度:60℃。中身が一目でわかる透明ポリエチレン製。

コーナー部分を従来の角から丸みのある加工を施し、天板のコーナーに添うようにしました。フチ部分のコーティングを1cmまで細くする事により、使用面積を広げ1度の焼成で今まで以上の数量が仕込めます。コンベクションオーブンの風でめくれ上がる心配もなく、作業時のストレスも軽減されます。

MATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。、焼成時の焼き色もムラなく仕上がり、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。、PTFEのコーティングにより剥離性も良く、綺麗な焼き上がりを実現します。、ご使用時に、少量の油脂もしくは離型剤を使用する事により製品を長くお使い頂けます。、PTFEとはフッ素原子と炭素原子のみからなるフッ素樹脂(フッ化炭素樹脂)です。、食器洗浄機不可、※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。