エスコの包丁・ナイフ・砥石

水溜め式の回転砥石でシャープな刃先をつくります。

両刃形状。 フルーツナイフ、レジャーナイフ、剪定ナイフ、テーブルナイフ、ペーパーナイフ等としてお使いいただけます。 安心ロック付(押しボタンを押しながら開閉します。)

刃の滑りを良くするために使用され、オイルは研ぎの過程で蓄積する金属の粒子も浮き上がらせます。<br />研ぎの過程で蓄積する金属の粒子も浮き上がらせます。

安全かつスマートに包丁を収納し、キッチンまわりをすっきりと演出します。

食洗機対応。手にフィットする握り心地で、長時間使っても疲れにくい。優れた重量バランス。取り回しやすい絶妙の刃渡りと鋭い切れ味により、幅広い食材に対応。

EA809BC-2A用替砥石<br />刃研ぎ砥石替刃(乾式)<br />外周は3mm、内周を2mmにすることで寿命を維持しつつ、柔らかい当たりを実現<br />砥粒と結合材の組合せにより切れ味がアップし、焼けが少ない

野菜、肉、魚の身と多くに使用できます。

抗菌剤入り、樹脂ハンドル仕様で食器洗浄機の使用可能。

抗菌剤入り、樹脂ハンドル仕様で食器洗浄機の使用可能 使用後は、水気を取って保管して下さい。

包丁をすっきりと収納できます。