2ページ目: スライサー/チョッパー
防水型押釦スイッチ付
ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。
オプション加工(水抜き加工)により、にんにく、しょうが、果実などのつぶし→ 絞りが出来ます。
ゴマをすりつぶす(1.9ミリプレート推奨)ペースト状にしてパンに。
ゴマドレッシングや焼き肉のタレ・料理などに最適。
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。
各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。
お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。
海草類
飼料
付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。
本体高級ステンレス磨き仕上げ 着脱自由
防水型押釦スイッチ付き
ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。
各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。
お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。
海草類
飼料
付属品押し棒(お肉を押し出すための棒)・ 掃除棒(お手入れ用)・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀5)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。
本体高級錫メッキ仕上げ 着脱自由
サビに強いステンレスを採用した業務用ミンサーです。組立・分解が簡単で衛生的です。
付属品4.5mmプレート/押し棒/取り外し工具
質量(kg)18.4
電源単相100V 50/60Hz
定格消費電力(W)146/141
プレート寸法(mm)3.2
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)220×525×418
定格時間(分)30
処理能力1.4/1.7kg/1分
アズワン品番64-4188-13
TKG品番9-0682-0901
1個
￥119,800
税込￥131,780
3日以内出荷
お肉を柔らかく、美味しくします。お肉の調理時間を短縮し、収縮差も減少します。
用途お肉料理の下ごしらえに
使用方法カバーをはずします。ジャガードの本体を握り、まな板上の肉にあてがい、刃先が肉底部にまで軽く刺さるよう垂直に押します。硬い肉など、より多く刺し、肉全面に当たるように繰り返し必要に応じて両面を行います。
刃数16本
耐熱温度(℃)80
使用後の手入方法刃先に注意しながら、お湯ですすぐか、軽くブラシなどで洗ってください。時々分解し洗浄してください。熱湯洗浄なたは煮沸はしないでください。洗浄後、アルコール類等に消毒されることをお薦めします。1枚刃仕様は、左右の5mmネジを取外し完全分解となります。
1個
￥8,898
税込￥9,788
翌々日出荷
イタリア製業務用電動ハム・ミートスライサー。イタリアの自社工場で設計・生産。生ハムはもちろん、様々な食材も薄くスピーディーにスライス。パワフルなモーターで低メンテナンス。高精度な厚さ調整ノブで簡単にスライスの厚さが調整可能。パルマハム仕様。垂直ブレード式で素材への摩擦が少ない
用途焼豚、ローストビーフ、ハム、ソーセージ、タン
質量(kg)38.5
電源(V)単相100(50/60Hz)200W
能力40枚/分(50Hz)、48枚/分(60Hz)
作動方式手動・自動切替式
外寸(mm)462×592×H550
定格時間(分)15
切断寸法(mm)有効：A150B130C380
厚さ調整範囲(mm)1～20
EBM品番5534580
1個
￥439,800
税込￥483,780
4日以内出荷
1個
￥8,998
税込￥9,898
4日以内出荷
容量(L)(シリンダー)3
外寸(mm)240×165×H405
シリンダー径(Φmm)(内径)Φ125×H200
EBM品番8401000
1個
￥119,800
税込￥131,780
4日以内出荷
質量(kg)32
電源単相100V(50/60Hz)150W
作動方式自動、手動の切り換え式(研磨装置付)
切断能力50Hz：2400枚/h、60Hz：2800枚/h
外寸(mm)460×520×H520
最大切断寸法(mm)Φ140
定格時間60分
厚さ調整範囲(mm)1～20
EBM品番790600
1個
￥29,980
税込￥32,978
5日以内出荷
用途チャーシュー、ハム、ソーセージ、ローストビーフ、野菜
寸法(mm)(トレー)175×260×H30
電源(V)単相100(50/60Hz)
間口W×奥行D×高さH(mm)300×370×245
消費電力(W)45
刃径(Φmm)(丸)170
最大切断寸法(mm)190×130
定格時間(分)10
TKG品番9-0681-0201
TKG品番(2017)6-0602-1201
厚さ調整範囲(mm)0.5～23
1個
￥79,980
税込￥87,978
3日以内出荷
ハム等をスライスする専用のスライサーです。
食材の送りは手動式です。
回転している刃物に食材を前後に手動でスライドさせてスライスを行います。
スライスする食材が柔らかすぎても固すぎても、うまくスライスできませんのでご注意下さい。
定格時間(分)15
仕様手動
電源(V)単相100 50/60Hz
ヨーロッパで認められた高級品。優れた耐久性・安全性・衛生面。オールアルミ製で、掃除が簡単で衛生的です。丸刃は、特殊ステンレス製を使用しております。切れ味は抜群、長い間お使いいただけます。しゃぶしゃぶ、すきやき、野菜にも最適な万能タイプです。丸刃の研磨は女性の方でも簡単にできます。安全装置付きで、丸刃カバーをはずしたら、スイッチが入りません。
用途ハム、ベーコン、すき焼、しゃぶしゃぶ(半冷凍)、野菜、タンのスライスに
寸法(mm)625×520×H418
質量(kg)29
消費電力(W)248
刃径(Φmm)300
作動方式手動式
使用電源(V)単相100(50/60Hz)
定格時間(分)40
処理能力1000～1500枚/h
切断厚(mm)0～13
切断可能寸法(mm)W230×H170×D280
1台
￥419,800
税込￥461,780
8日以内出荷
材質 :プラスチック、ステンレススライス厚さ:6mm<使用方法>トマトをホルダーの中に入れます。レバーを降ろせばスライストマトの出来上がりです。ハンドルを降ろすと同時に下の刃物盤がスライドしますのでシャープな切れ味を実現。また足は吸盤式ですから安定性も問題ありません。
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)180×425×270
TKG品番9-0687-0701
TKG品番(2017)6-0607-0201
1個
￥189,800
税込￥208,780
3日以内出荷
スライス厚さ:5mm・トマトをホルダーに入れ、ハンドルをスライドするだけで] 簡単にスライスできます。脚は吸盤式ですから安定して使用でます。スライドストッパー付で使用しない場合も安全です。トマトヘタ取り器付
材質本体・ST
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)522×200×300
TKG品番9-0687-0601
TKG品番(2017)6-0607-0101
1個
￥89,980
税込￥98,978
3日以内出荷
約1升の豆が1度にひける!ホッパーが大きく、約1升の豆が入ります。豆ひき以外にも肉のミンチ、魚のミンチ作りにもどうぞ。プレート径:69mmロート径 :200×160mm処理能力 :1.2kg/分標準仕様 :3.2mmプレート付。肉押棒付
材質FC鋳物 錫メッキ仕上
質量(kg)5
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)300×200×430
TKG品番9-0684-0501
TKG品番(2017)6-0605-0601
1個
￥39,980
税込￥43,978
3日以内出荷
1個
￥7,798
税込￥8,422
3日以内出荷
セット内容No.5、No.10・12用 BK-200用専用ステンレスプレート ステンレスプレート16mm太口ノズル(外径22mm) 太口ノズル(外径22mm)細口ノズル(外径15mm) 細口ノズル(外径15mm)太口ケーシング(Φ24mm) 太口ケーシング(Φ24mm)細口ケーシング(Φ17mm) 細口ケーシング(Φ17mm)
材質アルミ
味噌づくりに最適なミンサーの登場です。
あらかじめセットされている味噌豆専用プレートと3kgもの豆を入れられる大きなホッパーでより美味しく、より大量の味噌づくりを可能にしました。
ハイパワー・静かな運転音・コンパクトと、ご家庭での使いやすさも最大限に追求しました。
仕様4.8mmプレート付
付属品専用豆ホッパー、みそ豆 専用プレート
材質本体：アルミ ロール：樹脂
質量(kg)7
径(Φmm)プレート：66、ロート：45
電圧(V)単相100
消費電力(W)400
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)394×170×382
定格時間(分)20
処理能力40kg/20分
TKG品番9-0683-0201
TKG品番(2017)6-0604-0301
1個
￥69,980
税込￥76,978
3日以内出荷
電源 :単相100V消費電力 :250Wプレート径:69mmロート径 :70mm処理能力 :70kg/h標準仕様 :3.2mmプレート付定格時間 :連続上皿寸法 :220×365×H45付属品 :押し棒。オプションプレート 1.2mm 9.6mm 1.6mm 12.8mm 1.9mm 16.0mm 2.3mm 19.0mm 4.8mm 3ツ穴 6.4mm 4ツ穴 8.0mm
材質本体→鉄鋳物スズメッキ・モーターケース→ステンレス
質量(kg)34
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)280×370×415
TKG品番9-0682-0601
TKG品番(2017)6-0603-0501
1個
￥339,800
税込￥373,780
3日以内出荷
OMC-22 仕様プレート径:82ロート径:65処理能力:3.3kg/分電源:3相200V 750W標準仕様:3.2mmプレート付。200V電源。
。高性能ロールの作動により、作業能率を高 め多量の肉材料を短時間で処理しますの で、肉材料は加熱されず鮮度も落ちません。ギャードモーター方式を採用しておりますので、 運転時の騒音が少なく大変静かです。
刃径(Φmm)2.3
材質特殊鋼
電源 :単相100V 50/60Hz消費電力 :145W/168W定格時間 :連続スライス能力:50Hz 2、400枚/h 60Hz 2、800枚/h最大切断径 :Φ140mm丸刃径 :Φ235mmスライス厚 :0～20mm作動方式 :手動・自動切替式付属品 :丸刃研磨装置付用途 :キャベツ、ハム、ソーセージ、すき焼きに最適
材質樹脂 SUS アルミ スチール
質量(kg)32
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)460×520×520
TKG品番9-0680-0301
TKG品番(2017)6-0602-0301
1個
￥399,800
税込￥439,780
3日以内出荷
1個
￥5,698
税込￥6,268
6日以内出荷
BK-200シリーズの部品です。
対応機種BK-205N・BK-200・BK-220
コード202359
アズワン品番65-1228-32
1個
￥679
税込￥747
10日以内出荷
ボニーのプレートは特殊な金属に特別な熱処理を施し、精密研磨仕上げしたものです。鋭い切れ味と抜群の耐久性を持っており、また種々の材質と様々な形状のものがありますので家庭用から業務用そして食肉加工用大型機械にまで幅広くご利用いただいております。切れ味が鮮度に直結!ナイフとプレートは、ミンサーの中で最も重要な部品です。いずれも刃物になっており、その切れ味が挽くものの品質を左右します。摩耗して切れ味が悪くなると、挽くものがミンサー内部で練られたようになり、出方も悪く、鮮度が落ちてしまいます。
材質ステンレス鋼(SUS420J2)
BK-200・BK-220・BK-205N共通のプレートです。
材質ステンレス鋼(SUS420J2)
穴径(Φmm)【プレート】1.2
コード202310
アズワン品番65-1227-62
1個
￥23,980
税込￥26,378
6日以内出荷
種別左
質量(kg)12
タイプ据付式
プレート寸法(mm)Φ99
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)33×16×21、(ロート径)160×140
処理能力60kg/h
EBM品番803010
1個
￥8,998
税込￥9,898
5日以内出荷
『切さい機』には他にこんなカテゴリがあります
- フードプロセッサー本体
- フードカッター(みじん切り機)
- その他切さい機
- 野菜切さい機
- ブレード・カバー関連用品
- スライサー/チョッパー
厨房機器・設備・調理機械 の新着商品
申し訳ありません。通信エラーのため受信申し込みに失敗しました。お得なメールマガジンを受信するにはメールマガジンの登録方法をご覧ください。