7ページ目: ピーラー・皮むき

天然木のあたたかみがあふれる木柄のツール。

通常の皮むき用・千切り用・柔らかい皮用の3種類の刃を搭載。切替はホイールを回すだけの簡単操作。安全に保管できるカバー付

陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用される中華料理道具です。陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ、重量は多少異なります。

陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用される中華料理道具です。陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ、重量は多少異なります。

料理の飾りや風味添えにピッタリ!レモンの皮を薄く削り、料理に添えることで一味違う料理に。もちろん普通のピーラーとして、皮むきや芽取りもできます。