8ページ目: 種・球根・植物

耐暑性があり、高温伸張性に優れたほうれん草です。濃緑色の葉肉は厚く光沢があります。草姿は立性で収穫しやすく、多収が期待できます。

生育が早く耐暑性があり、高温期でも安定して栽培できる作りやすい品種です。白菜より甘く、歯切れが良く柔らかい食味で、幅広い料理に利用出来ます。

光沢ある赤紫の肉厚な葉は、サラダや焼き肉に最適。耐暑・耐寒性が高く水耕栽培も簡単で、室内菜園にも人気の品種です。

ツタンカーメンのえんどう豆ともいわれ、花と莢が紫色になります。見た目はグリーンピースですが、豆ご飯にすると薄く赤飯のような赤みを帯びます。

アジア・エスニック料理には欠かせない存在で、別名「コリアンダー」「シャンツァイ」とも呼ばれています。独特の香りでサラダやスープにおすすめです。

暑さに強く、作りやすいアジア野菜です。白い茎はクセが少なくシャキシャキで、葉はやわらか。栽培期間も短く、幅広い料理に利用できます。

光沢のある濃緑色の葉は肉厚で煮崩れしにくく、ナムル向きの品種です。秋まきでは寒さに当たることで甘味が増し、食味も良いです。

耐寒性に優れ、寒さにあたると葉が縮み、地面を這うように広がるのが特徴です。甘味が強く、アクが少ないため下茹で不要で使えます。春・夏まきもできます。

上部に葉が集中する「椰子の木」姿の春菊です。小ぶりな葉は細かくやわらかで、香りもマイルド。アクが少なく生食にぴったりです。

暑さに強く、作りやすく栄養価が高いアジア野菜です。生ではやや苦味がありますが、加熱すると甘味が増し、茎も葉もやわらかく食べやすくなります。

早春からつぎつぎと抽苔する紅紫色の花茎を食用にする野菜です。独特のぬめりがあり、アスパラガスを思わせる甘味と風味が特徴です。

暑さに強く、作りやすく栄養価の高いアジア野菜です。加熱すると甘味が増し、茎はシャキッとして葉はやわらかく、クセがなくとてもおいしいです。

東南アジアが原産で、沖縄を経て、古くに渡来しました。つる性で、よく分枝し、湿り気を好みます。先端のやわらかい茎葉を利用します。

寒さに強く花数の多いビオラで、開花が早く、次々と長期間咲き続けます。春咲きの伸び上がりが少なく、よくまとまり、お庭や花壇をカラフルに彩ります。

開花が早く、春まで咲き続ける品種です。巨大輪で、クリアカラーとブロッチの入った人気の花が鮮やかに咲きます。

肉質はやや柔らかく、甘味があり、生でも煮てももおいしい秋大根です。根は尻詰まりがよく、長さは37～38cmに揃い、肌は白く光沢があります。

耐暑性が強く、品質の良い青首総太り大根です。高温時でも生理障害が出にくく、ス入りや裂根、空洞の発生が極めて少ない品種です。

うどんこ病に強く肉厚で多収穫

何が咲くのか楽しみ♪ 色彩豊かなミックスガーデン

萎黄病やウイルス病に強く、肥大性に優れたおでん用青首大根です。根長は35cmほどになり、肉質はやわらかく、ス入りが遅いのが特長です。

晩抽性に優れ、耐暑性・耐寒性が強く、年中栽培できる小かぶです。純白でツヤがあり、形が良く、食味良好です。諸病害に強いという耐暑性を有します。

生育旺盛で栽培しやすく、年内～冬どりができる安定した良質な中生種です。低温肥大性に優れ、球は胴張りの良い円筒形で、球重は3kgほどになります。

タネまき後、85日ほどで収穫できる極早生品種です。側枝の発生が旺盛で、頂花蕾の収穫後もわきからたくさんの花蕾が収穫できます。

低温結球性に優れ、べと病や軟腐病に強い耐病性をもつ、作りやすい黄芯系中生品種です。尻張りや胴張りが良い白菜で、球も良く揃います。球内は濃黄芯でやわらかく食味良好です。

ハウス・トンネル栽培で早出し用にも最適な極早生とうもろこし。約360gの大型穂で、先端までの実入り・揃いともによく、食味良好です。

ハウス・トンネル栽培で早出し用にも最適な極早生とうもろこし。約360gの大型穂で、先端までの実入り・揃い共によく、食味良好です。

べと病に対抗性があります。葉は肉厚で濃緑、平滑で光沢がある中間タイプです。草姿は極立性。

さやの形がどじょうに似ているため、どじょうインゲンと呼ばれています。莢は淡い緑色です。スジが固くなりにくく美味しく食べられます。

黄色粒と白色粒が3：1の割合に混じるハニー系スイートコーンです。熟期は87日程度の中生品種です。穂は大きく、作りやすい品種です。

果実は21～22cmになる中生系の節成りきゅうりです。病気に強く、生育後半までの草勢も強い、夏も色抜けしにくいのが特長です。

白花でつるあり極早生種のきぬさや。さや長は7～8cmになります。花数が多く、収量の伸びる多収品種です。

ベランダやプランターでも栽培が出来るコンパクトタイプのオクラです。実付きがよく、つぎつぎ収穫できます。

黄色粒と白色粒が3：1の割合に混じるハニー系スイートコーンです。熟期は87日程度の中生品種で、おいしさと作りやすさを兼ね備えた品種です。

中粒で白い毛茸を持つ早生種の枝豆です。播種から収穫まで、70～80日程度かかります。

黒豆の系統で、枝豆に向く早生種です。黒豆特有の芳香と甘味があり、食味は最高です。

黄色粒と白色粒が3：1の割合に混じるハニー系スイートコーンです。収穫後の味が落ちず、おいしく食べられます。

寒さに強くて育てやすく、株元からよく分枝して草丈80cmほどになります。初夏に開花し、紫・ピンク・白色の混合で鐘に似た花形です。