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赤い色合いが楽しめる珍しいスプラウトです。種まきから1週間ほどで収穫開始できます。室内で気軽に栽培を楽しめます。【栽培方法】こちらのスプラウトは、2種類の栽培方法(もやしタイプ、かいわれタイプ)で育てられます。【ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)】この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証1を取得しています。種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。農薬・化学肥料を使用していません。採取後の種に消毒していません。遺伝子組換を行っていません。1：「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」2：種の育成(生産)期間中。3：一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

ミントの仲間で、葉はレモンの香りが特徴のレモンバーム。ポプリ・ハーブティー・コスメ・虫よけ・薬用(解熱作用・消化作用)など、幅広い用途に使えます。サラダや魚料理のマリネにも最適です。高さ30～50cm程になり、種まきから110～120日前後で収穫できます。【栽培方法】種まき：直播、セルトレーまたはポットで種まきします。播種適期：4月～6月、9月～10月場所：明るい日陰株間：30～50cm定植本葉：5～8枚肥料：元肥・・・入れた方が良い。追肥・・・月1回程度/葉色が悪い時水やり：土が乾いてきたらたっぷりあげます。収穫：葉が茂ってきたら、若くやわらかい葉を茎先ごとハサミで切り取り収穫します。・春まきの場合は種まきから110～120日前後、秋まきの場合はその年の収穫時期は短いですが翌春から4月～10月下旬にかけて収穫できます。 病害虫：アブラムシ、ハダニ、オンシツコナジラミ、ヨトウムシなど。コンパニオンプランツ：トマト・ルッコラ栽培アドバイス：夏に茎を刈り取った後、肥料を施すと新芽がよく出てまた収穫できます。プランター栽培のポイント：6～7号鉢に1株、幅60cmのプランターに2～3株程度。

花や若葉を食べることができるエディブルフラワーです。近代種のビオラ・パンジーの原型種としても使用される固定種のビオラで、紫・黄・白色の3色です。草丈は10～30cmです。【栽培方法】播種適期：3月、8月下旬から10月種はセルトレーかポットで薄く覆土して育てます。発芽適温は20℃前後ですので、夏場の播種はできるだけ涼しい環境を確保してください。一般には夏・秋の種まきで、10～11月に株間20cm前後で定植します。冬にも花を咲かせますが、春先から5月の間、たくさん花を咲かせます。冬から春と開花期間を長く楽しむためには定期的に切り戻し、間延びした茎は根元から切り取り追肥すると花が咲き始めます。【楽しみ方】花びらを食べることができるエディブルフラワー。サラダやケーキの飾りにするとワンランクアップの食卓に。【ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)】この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証1を取得しています。種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。農薬・化学肥料を使用していません。採取後の種に消毒していません。遺伝子組換を行っていません。1：「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」2：種の育成(生産)期間中。3：一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

”ハーブ”と聞いて、まず思い浮かぶのは、この”バジル”ではないでしょうか。”バジル”は、ギリシャ語で「王様(キング)」を意味する言葉、basileusが語源と言われています。その語源が表す通りハーブの王様・バジルは、世界中の様々な料理に使われています。インド、東南アジアで5000年以上前から栽培されていたバジル。爽やかな香りとほのかな甘みが特徴です。バジルにもいろいろな種類があり、イタリア料理で使われるのがこのスイートバジル。キッチンやベランダで簡単に育てることができる、万能ハーブです。【楽しみ方】主に、トマトを使ったイタリア料理と相性が合います。生で使用する場合、料理の最後にさっと入れると、香りが消えずに楽しめます。トマトパスタやピザのトッピングに最適です。また、サラダやサンドイッチに入れると、味が引き立ちます。種まき：直播きかポットで種まきします。播種適期：4月～5月、7月～9月場所：日当たり・風通しの良い屋外を好みます。株間：10～25cm程度定植：本葉6～8枚肥料：元肥/入れたほうがよい。追肥/1～2か月に一回水やり：土が乾いたらたっぷりあげましょう。収穫：枝先をこまめに摘み取るほどこんもりと茂り、収穫期間も長くなります。病害虫：成長期に、ハダニ・アブラムシ・ヨトウムシ・ナメクジの被害を受けやすいです。コンパニオンプランツ：トマト・トウモロコシ・モモ栽培アドバイス：一年草なので冬には枯れてしまいますが、霜に当てなければ比較的長く楽しむことができます。草丈20cmくらいで、主茎の先端を摘芯し、脇芽を伸ばすと収量が増えますプランター栽培のポイント：丸型、長方形 (深さ15cm以上、幅30cm以上)に1株。 複数植えつける場合は株間20cmほど確保します。【ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)】この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証1を取得しています。種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。農薬・化学肥料を使用していません。採取後の種に消毒していません。遺伝子組換を行っていません。1：「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」2：種の育成(生産)期間中。3：一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

サラダの主役に、またはレタス巻きの料理などいろんな家庭料理で楽しめます。葉はチリチリ、葉の色合いは赤みがかった薄い緑色が特徴の、サニーレタス系のリーフレタス(非結球)です。巾25cm程度に肥大する育てやすいレタスです。種まきから80～90日が収穫適期です。【効能】整腸作用、食欲増進、不眠予防、高血圧予防、解熱作用ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007， 889/2008 」の認定済み有機種子です。この種子はF1種ではありません。

ピリっとして甘味がありクリスピーな歯ざわりのマスタード風味の葉野菜です。 春先から秋まで種まきできます。【楽しみ方】ピリっとした味わいを加えたいときに万能な葉野菜で、生でも加熱してもおいしくいただけます。【育て方】種まき：ポットに種を3～4粒まき (セルトレー・直播きも可)。播種適期：3月～10月場所：日当たり・風通しの良い屋外を好みます。株間：本葉が3～4枚の頃に、若どりは株間約10cm、大株は株間：約20cmで定植します。定植：本葉が3～4枚の頃に、若どりは株間約10cm、大株は株間：約20cmで定植します。収穫：収穫開始期の目安は、若どりは種まきから20～25日、大株は40～60日です。ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証1を取得しています。種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。農薬・化学肥料を使用していません。 23採取後の種に消毒していません。遺伝子組換を行っていません。1：「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」2：種の育成(生産)期間中。3：一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

フランス料理の香味野菜としてよく使われる「シャロット」。タマネギやネギに似ていますが、やわらかく繊細でまろやか。風味の違いをぜひお楽しみください。長日系の種から育てるシャロットです。長卵型で大変揃いが良い品種で、保存性に優れます。こちらは【シャロット】(ベルギーエシャロット)と呼ばれる根菜です。フランス語では「エシャロット」。日本では、根らっきょうを早採りしたものも「エシャロット」と呼ばれており、よく間違えられますのでご注意ください。【効能】血液サラサラ、抗酸化作用、高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防【楽しみ方】みじん切りにして様々なソースのベースに。タマネギやニンニクを使う料理と同じようにシャロットを使うと、マイルドなシャロット独特の風味が楽しめます。肉・魚のソテーに、ドレッシングに入れたりと、様々な料理に活躍します。【栽培方法】種まき：セルトレー・ポットまたは直播。播種適期：2月～4月寒い時期の播種は15℃以上の温度を確保。株間：苗が鉛筆程度の太さの時(種まきから55日前後)に、株間15cm程度に定植します。定植：苗が鉛筆程度の太さの時(種まきから55日前後)に、株間15cm程度に定植します。収穫：種まきから150～180日、7割超の葉が倒れた頃が収穫適期です。球の上部5～8cmを切り落とし、長卵型の球径3～4cmの根部を食します。【ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子) 】この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証1を取得しています。 種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。農薬・化学肥料を使用していません。採取後の種に消毒していません。遺伝子組換を行っていません。1：「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」2：種の育成(生産)期間中。3：一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

ヨーロッパ有機認証取得の化学農薬・化学肥料なしで栽培採種されたキャットグラスのタネです。種子消毒無し・遺伝子組換なしの100%オーガニックだから、ねこちゃんも安心。猫だけでなく、犬も食べます。【栽培方法】直播し、日当たりの良い場所で育てます。プランターなら、表土全体に均等にまき、薄く覆土し、水やりします。草丈8～10cm(種まきの日から7～10日)になったら食べごろです。【【ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)】この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証1を取得しています。 種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。農薬・化学肥料を使用していません。採取後の種に消毒していません。遺伝子組替を行っていません。1：「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」2：種の育成(生産)期間中。3：一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

早生タイプで丈夫な品種で、路地栽培、ハウス栽培どちらでも育てやすい品種です。果実全体が明るい赤色になる、ゴルフボール大の中玉トマトで、収穫期後半の方が大きくなります。1果の重量は70～90gです。 【効能】動脈硬化予防・疲労回復・ガン予防・便秘予防・活性酸素除去【栽培方法】・種まき：ポットに種を2～3粒まき、本葉2～3枚の頃1本に間引きます。早春から種まきする場合は、育苗で20℃以上確保します。・株間：第一花房に花や蕾がついた頃、株間を約40～50cmとって定植します。(条間75cm) 背丈は1．5m前後あるので支柱を立てて育てます。・定植：第一花房に花や蕾がついた頃、株間を40cmとって定植します。・収穫：生育の目安は種まきから定植まで約50～60日、定植から収穫開始まで55～80日です。・病害虫：アブラムシ、ハダニ、コナジラミ、ハモグリバエ、オオタバコガ・コンパニオンプランツ： バジル、アスパラガス、キャベツ、ニラ、パセリ、ネギ【【ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)】この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証1を取得しています。 種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。農薬・化学肥料を使用していません。採取後の種に消毒していません。遺伝子組替を行っていません。1：「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」2：種の育成(生産)期間中。3：一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

「シュガーベイビー」と、何ともかわいい名前のスイカ。その名の通り、甘くて小さいスイカです。直径20cm前後、重さ2～4kgで、冷蔵庫やアイスボックスに収まるサイズがうれしい。比較的簡単に育つので、菜園ビギナーさんにもおススメです!【効能】水分が95%を占めるスイカ。意外にもカラダにイイ栄養素がたくさん!抗酸化作用があるリコピンがトマトの1．5倍!皮膚の健康と細胞分化を促進するビタミンAや、コラーゲンの生成に関わるビタミンCも豊富。スイカに含まれる「シトルリン」は、血流をよくし、手足のむくみを改善してくれます。また、老廃物や有害物質を体外に排出したり、腎機能を高める効果、利尿作用があります。「グルタチオン」という成分が肝臓の働きをサポートし、デトックス効果を促進します。「イノシトール」は動脈硬化や、肝臓に脂肪がつくのを予防してくれます。スイカはリコピンやビタミンCが豊富なので美白効果も期待できますし、デトックス効果で夏バテ防止にも役立ちます。【栽培方法】直播(株間100～120cmに2～3粒づつ点まき)かポットに2～3粒の種をまきます。・播種適期：3月～5月・株間：発芽したら1本に間引き、ポットの場合は本葉4～5枚の頃に株間100～120cmで1本定植します。・定植：発芽したら1本に間引き、ポットの場合は本葉4～5枚の頃に株間100～120cmで1本定植します。・収穫：種まきから100日前後で収穫期を迎えます。【【ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)】この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証1を取得しています。 種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。農薬・化学肥料を使用していません。採取後の種に消毒していません。遺伝子組替を行っていません。1：「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」2：種の育成(生産)期間中。3：一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

リンゴの香り漂う花を、ハーブティーや浴用に!キク科の一年草で、花はリンゴそっくりの甘酸っぱい香りがする。

栄養豊富なインゲン豆の種です。約10粒。サイズ：ー。セット内容：約10粒

べと病R1～7に抵抗性があります。葉は肉厚で濃緑、平滑で光沢がある中間タイプです。草姿は極立性。

ハウス・トンネル栽培で早出し用にも最適な極早生とうもろこし。約360gの大型穂で、先端までの実入り・揃い共によく、食味良好です。

べと病に対抗性があります。葉は肉厚で濃緑、平滑で光沢がある中間タイプです。草姿は極立性。

莢は鮮やかな緑色で長さは15cm、多肉の丸莢です。スジがなく、やわらかで曲がりが少ないのが特長です。

黒豆の系統で、枝豆に向く早生種です。黒豆特有の芳香と甘味があり、食味は最高です。

さやは濃緑色で光沢のある互角オクラです。多少収穫が遅れてもかたくなりにくく、賀真理やイボ効果が非常に少ない品種です。

寒さに強くて育てやすく、株元からよく分枝して草丈80cmほどになります。初夏に開花し、紫・ピンク・白色の混合で鐘に似た花形です。

草丈は70～80cmになり、箒立ちとなります。八重咲で、花意図は紅色、紫色、白色などの混合で、鉢植え・花壇にも適します。

濃い緑色でつるあり丸さやの早生豊産種です。低節位から着莢し、播種後55日ことからさやの長さ10～20cmほどで収穫出来ます。

鮮やかなオレンジ色で、花径が8cmほどになる八重咲の品種です。株元から良く分枝して、沢山の花が次々と咲きます。花壇植えにも向きます。

『景観用シャーレ―ポピー・八重咲混合』の種子です。八重咲～半八重咲、一部一重咲きが咲きます。播種量目安：1mL/m²ポピーは直根性で移植を嫌う性質のため、種まきは直まきかポットに直接蒔いて間引く方法が一番簡単な方法です。【種まき】シャーレーポピーの種はとても細かな種です。ポピーの種子は光発芽種子なので、発芽するために光が必要です。種には覆土はしないで種まきします。種まき前に培土にたっぷり水やりし、平面を均します。濡れた培土の上に種まきします。種まき後は、種子が流れないよう霧吹きなどの細かな水で土の表面が乾き始めたら水やりします。【温度】発芽温度は15℃(地温)です。【発芽】条件が全て揃えば、10日程度で発芽します。

同類のフェスクに比べ細葉で針状に細いのが特徴です。耐寒性、耐陰性、低芝抵抗性に優れ、草丈も低いので緑化に使われます。播時:3～5、9～11月播種目安:1Lで約13～15m²。

『景観用シャーレ―ポピー・一重咲混合』の種子です。赤、桃、淡桃の花が咲きます。(ロットにより、赤が沢山咲いたり、桃が沢山咲いたりします)一重咲きですので、雨に打たれても頭を垂れずに頑張ります。播種量目安：1mL/m²ポピーは直根性で移植を嫌う性質のため、種まきは直まきかポットに直接蒔いて間引く方法が一番簡単な方法です。【種まき】シャーレーポピーの種はとても細かな種です。ポピーの種子は光発芽種子なので、発芽するために光が必要です。種には覆土はしないで種まきします。種まき前に培土にたっぷり水やりし、平面を均します。濡れた培土の上に種まきします。種まき後は、種子が流れないよう霧吹きなどの細かな水で土の表面が乾き始めたら水やりします。【温度】発芽温度は15℃(地温)です。【発芽】条件が全て揃えば、10日程度で発芽します。

芽を出して間もない、ラディッシュの貝割菜で、子葉と胚軸の部分です。抗酸化作用や抗菌作用があります。やや辛味があり、各種のサラダや料理の付け合わせなどに利用出来ます。

茎伸長性に優れ、開花が早く早期からボリュームのある花穂が楽しめます。豊産型で切花用や花壇にも適しています。

使いやすさ、作りやすさを極めたブルームレス台木です。 【特性】 1.低温伸長性抜群で周年使用可能。環境を選ばない。 2.根量が多く活着も良好。根域が深く張る。 3.穂木をどっしりと支え、樹勢を強くする。

インドでは聖なるハーブとして、インド伝承医学のアーユルヴェーダで長く使われています。スパイシーなバジルの香りが特徴。ややコンパクトに育つタイプで、紫の花を咲かせます。 【育て方】 播種適期：3月(温床)、4～6月初旬 直播かポットで種まきします。 日当たり・風通しの良い屋外を好みます。 葉が4～6枚の頃、株間20～30cmで定植します。 苗が20cm程になると先端を摘心もかねて摘み、脇芽を伸ばすと収量を増やせます。 種まきから60～70日ほどで葉を収穫開始でき、さらに1～2ヶ月で花も収穫できます。 【楽しみ方】 スイートバジルよりも強めの香りと味があるので、加熱料理にも向きます。タイ料理のハーブとしても使われ、ガパオライス等に欠かせないハーブです。ハーブティーとしても人気です。

日本で自家採種されてきた黒葉系コマツナ。葉色は濃緑色で照りがあります。おひたしや炒め物などにピッタリ。春まき、秋まきができます。 【育て方】 播種適期：3月～4月、8月～9月 直播き(筋蒔き、2～3cm間隔)に種をまきます。発芽したら適宜間引きして、株間3～5cmで育て、草丈が長くなりすぎる手前(15～20cm)で収穫します。

グリーンと赤い葉脈がとても綺麗でガーニッシュに最適です。 マイクロリーフに最適ですが、大きめに育てることもできます。苦味がでますが加熱料理にするとおいしくいただけます。 【育て方】 播種適期：周年 直播し、日当たりの良い場所で、乾燥させすぎないように育てます。 プランターなら、表土全体に均等にまき、うすく覆土します。 混み合った部分は適度に間引いていきます。 収穫開始期の目安は種まきから約40日です。(冬場は暖かい室内で日のあたる場所で育てます。) 【楽しみ方】 酸味のある葉っぱで肉料理によくあいます。サラダ・スープ・パスタ・卵料理等にもよく合います。

夏まきのニンジンで、秋から冬にかけて収穫します。水はけのよい土壌を好み、施肥をあまり施さなくてもよく育ちますので、有機栽培に適正があります。固定種ですので自家採種にもお薦めです。 肉質柔らかく筋の少ない品種です。 【育て方】 播種適期：7～8月 直播き (表土から5～15mmの深さ/浅めに筋まき) で育て、株間5～8cmに順次間引き土寄せします。 条間は25cmとります。 土壌が乾燥しすぎたら水やりします。 晩秋から冬にかけて収穫します。 【楽しみ方】 筋っぽさがなく肉質が柔らかく甘味があるので、生でも加熱料理でもどちらもおいしくいただけます。

辛味のない細長くスラっとした形のとうがらしです。果長は15cm程度になります。 赤く熟して食べても甘味増し、おいしくいただけます。 【育て方】 播種適期：2月～3月(温床)、4月～5月 早春から種まきする場合は、育苗で20℃以上確保します。 ポットに種を2～3粒まき、本葉5～6枚の頃1本に間引き、株間を60cm以上とって定植します。 収穫開始の目安は種まきから90日～100日程度です。 【楽しみ方】 油炒め、てんぷら、素焼き、漬物等でおいしくいただけます。

豆は甘く莢はサクサク

天候不順に強い年内取り青首大根

花穂のボリュームが今までとは違う

複合耐病性品種(うどんこ病・褐斑病・べと病に強い)で肥大が早く初期より多収

白種子の早生種で、播種後47日位で収穫ができます。 草勢はおとなしく、立性の小葉で密植栽培向きです 花の開花が短期間に揃うので、一斉に収穫ができます。 莢は濃緑で丸く、長さが10cm前後で、やや太めです。 莢の曲りが非常に少ないです。莢が大きくなっても硬くなりにくく、在圃性が高いです。 作型は、春・秋のハウス栽培とトンネル早熟栽培に適します。

果実は2.0kg前後の大きさです。 果形は扁円形で、揃いが良いです。 果皮は黒緑色で緑のかすり斑が入ります。 果肉は濃黄色で、調理後の色がきれいです。 肉質は極粉質でホクホク感が強く、食べやすい食感で、食味が良いです。 葉は中くらいの大きさです。節間、葉柄はやや短く、がっちりとした蔓をしています。 開花後約45日から収穫できます。