2ページ目: こし袋・こし布

だしこしの中で荒目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。

だしこしの中で最もベーシックな素材。二重構造のため、丈夫でこし易く、出しカスが沈殿しません。イヤな臭いもなく清潔で衛生的です。

煮だしても、中身があふれ出ない。マチ付きで多めのだしもラクラク入る。

目の細かいスープ物に最適

食材をまとめることができ、そのまま絞ったり、塩もみや塩抜き、水切りまであらゆる用途でお使いいただけるさらしネットです。吸盤付なので、ボールのふちなどに付けてお使いいただくことができます。

最高級不織布のだしこしシートです。耐久性もバツグンです。使い捨てです。

生鮮食品を多く扱うお寿司屋さん、割烹料理店にうれしい、新しい晒布です。漂白剤や柔軟剤も使え、何度洗っても抗菌防臭力は半永久的 に持続します。<ミューファンロゴ>ミューファン純銀の糸が織り込まれ抗菌・防臭・帯電防止などマルチ機能を発揮します。

2重構造のため大変丈夫です。

異物混入防止が可能です。

きれいに漉せる油漉し革命 油こし・油こしカゴなどに敷いてご使用いただくと大変便利です。 厳選された不織布を使用していますので、とても丈夫で耐熱温度も230℃と高く、揚物をした直後でもすぐこせ、油が大変きれいになります。 耐熱温度も230℃ととても高いので和食は勿論のこと、洋食、中華を問わず全ての料理にお使いいただけるシートです。

インドを天竺と呼んだ時代に輸入されたことから、この名が残りました。 ホワイトソースやデミグラスソースなど、粘度のあるソース作りに適しています。

食品用寒冷沙を使用しています。 ガーゼ生地を少し丈夫にした生地です。 洋食のソース類の濾過などに。

だしこしの中で荒目の素材です。目開き寸法約3mmで、ポリエステルの素材で一番通りが良くなっています。

ガーゼ生地を少し丈夫にしたような生地。目が粗いので大粒な漉し関係に使えます。肉を包む・味噌漬け・スープを漉す。目の粗いスープ物に最適。

フライパンが茹で鍋に。26、28cmのフライパンに使用できます。

吸盤付なので、ボールのふちに付けてお使いいただくことできます。

丈夫で目が細かくダシやスープ、油等をスムーズに濾過します。

二重構造のため、丈夫で濾しやすく、食材のカスがほとんど出ません。和洋中なんでも使えるスタンダードな一枚

だしなどをこす時にべんりです。