スケッパー

生地がくっつきにくい表面エンボス加工のスクレッパー

やわらかさで選べるホワイトサムドレッジ。

材質 :ポリプロピレン耐熱温度:80℃・食品製造ラインでの異物混入のリスクを低減します。

Wエンボス加工で生地などがひっつきにくくなってます。

様々な幅のマーキングを一気につけることができます。8本セットです。

様々な幅のマーキングを一気につけることができます。ディアマンクッキーでよく使う厚みの3本セットです。

ボールからケーキの生地を移すときは角が丸い方を使います。まっすぐな方で平らにならすのに使います。裏ごしやクリームを塗るときにも使えます。

調理台に散った水気をふきんの様に拭えるスキージーレンジ周りや調理台などの汚れをかき取れる先端ヘラいつでもサッと取りやすい所に立てて置ける自立型

クッキー生地やパイ生地などを、2mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。

タルト型・ケーキ型から焼き上がったケーキを取りはずすのに便利です。 刃にそりがあり、型に添う使い易い設計です。

バネ材を使用しているので弾力性があります。

材質:ステンレス

丈夫でさびにくいステンレス製で長持ちします。

X線検出機で検出可能ですので原料の混合や作業台の清掃に最適です。原料の混ぜ合わせがしやすい穴あきタイプです。四角型は平面に、丸型は曲面に対する使用に最適です。穴があることにより、吊り下げ保管ができます。

お菓子作りやお料理に、1枚で何役もこなす優れもの。ケーキ生地を平らにならしたり、裏ごしやクリームを塗るときに便利なドレッジです。目盛りがついているので生地をカットする目安を測ることができます。軽くて持ちやすく、柄のついたゴムヘラとひと味ちがった合理的な商品です。

3種類9パターンのコーム。異物混入防止にブルーカラーを採用。

クリームデコレーションが簡単にできます。

型離れがよく、お手入れが簡単な米国デュポン社シルバーストン加工が施されております。テフロンフッ素加工で生地がこびりつきません。木のハンドルが手に馴染み持ちやすいです。

1枚で何役もこなす便利で大活躍のcottaオリジナルソフトドレッジ。ケーキの生地をボウルから型に移す時、カーブのついた方をボウルにあて、真っ直ぐな方で平らにならすことができます。パン生地を分割したり、裏ごしやクリームをデコレーションする際にもご使用いただけます。適度な柔らかさで手に馴染み、軽くて作業もしやすい特徴があります。

X線検出機で検出可能ですので原料の混合や作業台の清掃に最適です。原料の混ぜ合わせがしやすい穴あきタイプです。四角型は平面に、丸型は曲面に対する使用に最適です。穴があることにより、吊り下げ保管ができます。

料理で、こねる、まぜる、切る、すくい取る作業に。パン作りや、お菓子作りに。

洗浄器対応。

(耐熱125℃)

波形状の荒さ:3mm・4mm・6mm

マスタードカラーでパン生地の白が見やすい!ほどよい「しなり」で製パン・製菓に役立ちます。表面はエンボス加工で、生地ばなれがよくなっています。

生地がくっつきにくいよう、表面にエンボス加工を施したスクレッパー 粉とバターの切り混ぜや焼く前の生地の表面ならしに便利 TBSテレビ「なかい君の学スイッチ」でご紹介いただきました (2018.6)