2ページ目: 製菓・製パン用 めん棒・めん台

純銀の糸”ミューファン"は、酵母菌には影響を与えず、雑菌繁殖を抑制します。パン生地の保湿、保温、熟成、分割などの作業が衛生的に行えます。抗菌加工

ミニサイズのパンマットです。 のし台に利用したり、折り込み、クッキーの抜き台、パン生地の丸め分割・成形・保湿・乾燥防止・生地のねかせ等にご利用ください。

パン・お菓子作りの細かい作業に最適なめん棒です。 コンパクトなサイズで収納に困りません。 生地に付きづらく、衛生的です。 硬質ポリエチレンでできているので、丈夫です。

天然大理石のペストリーボードです。 表面をつるつるに研磨しており、生地がくっつくのを防ぐので、少ない打ち粉で捏ねること出来ます。 熱伝導が低く、パン生地を捏ねるだけでなく、チョコレートや飴細工などにも使用できます。

ほどよい太さのめん棒です。パイ生地などを伸ばす際に便利な重さとサイズです。 天然木を使用しているため色合いは製品ごとに若干異なります。食洗機使用不可。

cottaオリジナルのパイナップルケーキ型用の押し棒です。 棒を使って別売りの枠型に生地を平らに押し込み、枠型を付けたまま焼き上げます。 耐冷耐熱温度-40度～230度、食洗機使用可能。オーブン・電子レンジ使用不可。 ※型No.92306

和菓子の生地を美しく整える竹ベラです。 練り切りなどの生地をきれいに伸ばすことができます。 ・使用後は汚れを落としてからよく水分をとり、乾燥させてください。 ・食器洗浄機や食器乾燥器には使用しないでください。変質の原因になります。

練り切り作りに欠かせない木製の三角棒です。レシピブック付き。 ・使用後は汚れを落としてからよく水分をとり、乾燥させてください。 ・食器洗浄機や食器乾燥器には使用しないでください。変質の原因になります。

見た目の演出が大切な和菓子の仕上げにぴったりな丸棒9本セットです。レシピブック付き。 練り切り生地を伸ばしたり、模様を付けたり、きんとんを網でこす時などにも使えます。 ・火のそばに置かないでください。変形の原因になります。 ・たわし又はみがき粉で磨くとキズがつくことがあります。 ・レモン等柑橘類の皮に含まれるテルペン又は油脂によって変質することがあります。

生地を均一に綺麗にのばせます。 木製の為適当な重さがあり、肩の力を抜いてのばすことが可能です。 使い込むほどに使いやすいめん棒になってきます。 初めてお使いになる時は、特にくっつきやすいので、手粉を沢山まぶしてのご使用をお薦めします。 湿気があると生地がくっつき扱いにくいので、よく乾かしてからご使用下さい。

表面の凸凹により、空気を抜きながら生地を均一にのばせる、パン作りに最適なめん棒です。 長さもある為、ピザ生地作りにも適しています。 火の側に置かないで下さい。 タワシ、磨き粉で洗うと傷付くことがありますので避けて下さい。 食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。

生地を均一に綺麗にのばせます。 木製の為適当な重さがあり、肩の力を抜いてのばすことが可能です。 使い込むほどに使いやすいめん棒になってきます。 初めてお使いになる時は、特にくっつきやすいので、手粉を沢山まぶしてのご使用をお薦めします。 湿気があると生地がくっつき扱いにくいので、よく乾かしてからご使用下さい。

表面の凸凹により、空気を抜きながら生地を均一にのばせる、 パン作りに最適なめん棒です。 火の側に置かないで下さい。 タワシ、磨き粉で洗うと傷付くことがありますので避けて下さい。 食器洗浄器、食器乾燥機には入れないで下さい。

表面の凸凹により、空気を抜きながら生地を均一に伸ばすことが出来るパン作りに最適なガス抜きめん棒です。 生地を伸ばす際にめん棒に生地がつきずらく、作業がスムーズに出来ます。 長さもある為、ピザ生地作りにも適しています。 コンパクトなサイズで収納にも困りません。 汚れが落ちやすく、木製のめん棒に比べ乾きも早いのでお手入れも簡単です。 耐熱温度：80℃、耐冷温度：-30℃ ・火のそばに置くと、軟化し変化することがあります。 ・たわし、磨き粉で洗うと傷つくことがありますので避けてください。 ・食器洗浄機、食器乾燥機には入れないでください。

表面の凸凹により、空気を抜きながら生地を均一に伸ばすことが出来るパン作りに最適なガス抜きめん棒です。 生地を伸ばす際にめん棒に生地が付きずらく、作業がスムーズに出来ます。 コンパクトなサイズで収納にも困りません。 汚れが落ちやすく、木製のめん棒に比べ乾きも早いのでお手入れも簡単です。

cottaが改良を重ねて作り上げたオリジナルの木製の作業台(のし台)です。 大きな生地も余裕を持って伸ばせるLサイズと、奥行きがあって使いやすいSサイズの2サイズ展開です。 重すぎず、でもズレないように適度な重量感があり安定しています。 【お手入れ方法】 水洗い(洗剤使用含めて)可能ですが板を水に長く浸したりせず、すぐにペーパータオルなどで水気を拭きとり完全に乾かして下さい。 洗浄には柔らかいスポンジをご使用ください。 タワシや研磨材の入ったスポンジは使用しないでください

cottaが改良を重ねて作り上げたオリジナルの木製の作業台(のし台)です。 大きな生地も余裕を持って伸ばせるLサイズと、奥行きがあって使いやすいSサイズの2サイズ展開です。 重すぎず、でもズレないように適度な重量感があり安定しています。 【お手入れ方法】 水洗い(洗剤使用含めて)可能ですが板を水に長く浸したりせず、すぐにペーパータオルなどで水気を拭きとり完全に乾かして下さい。 洗浄には柔らかいスポンジをご使用ください。 タワシや研磨材の入ったスポンジは使用しないでください

フォンダンめん棒は、ツルツルなプラスチック製なので、ロールフォンダンの生地表面をなめらかに伸ばしてくれます。 棒の両サイドに厚みの違う2色のゴムがついていて、それを使って伸ばすと、生地の厚みが均一に伸ばせます。 1.5mm、3mmの厚さの生地が作れる2種類のゴムが付属しています。

銀イオンで、細菌の増殖を抑制します。

お菓子作りやパン作りに便利なマットです。 他のサイズもございます。

お菓子作りやパン作りに便利なマットです。 他のサイズもございます。

お菓子作りやパン作りに便利なマットです。 他のサイズもございます。

木製の持ち手がついた、大理石の麺棒です。 重さがあるので、力を入れずに生地をしっかり伸ばすことができます。 大理石は冷たさを保てるので、生地がだれることなく作業できます。 木製のトレイにはcottaのロゴが入っています。

天然大理石のペストリーボードです。 表面をつるつるに研磨しており、生地がくっつくのを防ぐので、少ない打ち粉で捏ねることが出来ます。 熱伝導が低く、パン生地を捏ねるだけでなく、チョコレートや飴細工などにも使用できます。

天然大理石のペストリーボードです。 表面をつるつるに研磨しており、生地がくっつくのを防ぐので、少ない打ち粉で捏ねることが出来ます。 熱伝導が低く、パン生地を捏ねるだけでなく、チョコレートや飴細工などにも使用できます。