介護用おかず

ユニバーサルデザインフード 区分4「かまなくてよい」介護食<br />各味1袋x12袋の商品です。<br />セット内容<br />1.豚肉のやわらか煮<br />2.いわし梅煮<br />3.だし巻卵<br />4.きんぴらごぼう<br />5.大学いも<br />6.白花豆煮<br />7.鯖の味噌煮<br />8.里芋の煮ころがし<br />9.鶏肉のトマト煮<br />10.ブロッコリーのサラダ<br />11.トマトのサラダ<br />12.いんげんのごま和え<br />商品説明<br />名称 介護食(ユニバーサルデザインフード)<br />内容量 50g×12個<br />賞味期限 製造より18ケ月<br />保存方法 直射日光を避け常温で保存してください<br />原材料 <豚肉のやわらか煮><br />豚肉、コーン油、砂糖、しょうゆ、でん粉、清酒、食塩、香辛料、(原材料の一部に小麦を含む)<br /><いわし梅煮><br />いわし、でん粉、しょうゆ、砂糖、梅肉、みりん、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘多糖類、カラメル色素、甘味料(カンゾウ)、(原材料の一部に小麦を含む)<br /><だし巻卵><br />鶏卵、でん粉、砂糖、かつおエキス、醸造酢、こんぶエキス、魚介エキス、しょうゆ、<br /> 食塩、調味料(アミノ酸等)、カロチン色素、(原材料の一部に乳成分、小麦、鶏肉、<br />さばを含む)<br /><きんぴらごぼう><br />野菜(ごぼう、にんじん)、しょうゆ、砂糖、でん粉、ごま油、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に小麦を含む)<br /><大学いも><br />さつまいも、砂糖、しょうゆ、ごま、酸化防止剤(ビタミンC)、<br />(原材料の一部に小麦を含む)<br /><白花豆煮><br />大白花芸豆、砂糖、でん粉、水あめ、食塩、酸味料、乳酸Ca<br /><鯖の味噌煮><br />さば味噌煮(さば、砂糖、みそ、その他)、砂糖、みそ、清酒、ジンジャーエキス、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)<br /><里芋の煮ころがし><br />さといも、砂糖、かつお節エキス、しょうゆ(小麦を含む)、食塩、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素<br /><鶏肉のトマト煮><br />鶏肉、トマトピューレ、オニオンソテー、オリーブオイル、砂糖、チキンブイヨン<br />食塩、にんにく、香辛料、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、増粘多糖類<br />酸味料、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) <br /><ブロッコリーのサラダ><br />ブロッコリー、マヨネーズ、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸)<br />香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆、りんごを含む)<br /><トマトのサラダ><br />トマトピューレ、醸造酢、オリーブオイル、寒天、砂糖、食塩<br />たん白加水分解物、にんにく、植物油脂、香辛料、pH調整剤、増粘剤(カラギナン)<br />(原材料の一部に小麦、豚肉、大豆を含む)<br /><いんげんのごま和え><br />いんげん、ねりごま、しょうゆ、かつお節エキス、砂糖、加工デンプン 調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)<br />製造(販売)者 ホリカフーズ(株)<br />東京都台東区台東2-9-4

和風だしの旨みと卵のやさしい舌ざわりの茶わん蒸しです。<br />食欲がなく少量で栄養補給したい方に。

適度な大きさの具材を歯ぐきでつぶせるくらいにやわらかく調理し、とろみをつけて食べやすく仕上げています。<セット内容> おじや親子丼風 おじや鮭大根 おじや牛すき焼き すき焼き 貝柱の彩かきたま 海老と貝柱のクリーム煮 おじや鶏ごぼう けんちんうどん 鮭と野菜のかきたま 肉じゃが

適度な大きさの具材を歯ぐきでつぶせるくらいにやわらかく調理し、とろみをつけて食べやすく仕上げています。

細かな具材を舌でつぶせるくらいにやわらかく調理し、とろみをつけて食べやすく仕上げています。

具材の形を残し、スプーンなどで簡単につぶせるくらいにやわらかく調理しています。

商品説明<br />素材を生かして、おいしく、食べやすいなめらかペーストに。<br />・手作りで、ざらつきやすいメニューを厳選してラインナップ。<br />・80g当たり約100kcal摂取可能。ビタミン・ミネラルにも配慮しました。<br />・1袋80gの食べきりサイズ。うれしい8種詰め合わせ。<br />主要栄養成分 1袋(80g)当たり<br />鶏と野菜のトマト煮<br />エネルギー 102<br />たんぱく質(g) 4.2<br />脂質(g) 5.1<br />炭水化物(g) 10.4<br />食塩相当量(g) 1.1<br />肉じゃが<br />エネルギー 109<br />たんぱく質(g) 6.8<br />脂質(g) 6<br />炭水化物(g) 7.5<br />食塩相当量(g) 0.8<br />野菜のクリーム煮<br />エネルギー 106<br />たんぱく質(g) 2.7<br />脂質(g) 6.2<br />炭水化物(g) 10<br />食塩相当量(g) 0.8<br />ビーフシチュー<br />エネルギー 109<br />たんぱく質(g) 5<br />脂質(g) 6.6<br />炭水化物(g) 8.1<br />食塩相当量(g) 0.9<br />筑前煮<br />エネルギー 100<br />たんぱく質(g) 4.6<br />脂質(g) 5.4<br />炭水化物(g) 8.9<br />食塩相当量(g) 0.9<br />鰹の生姜煮<br />エネルギー 105<br />たんぱく質(g) 6.3<br />脂質(g) 4<br />炭水化物(g) 11.2<br />食塩相当量(g) 0.9<br />かにのクリーム煮<br />エネルギー 103<br />たんぱく質(g) 2.7<br />脂質(g) 7<br />炭水化物(g) 7.5<br />食塩相当量(g) 0.7<br />きんぴらごぼう<br />エネルギー 100<br />たんぱく質(g) 4.3<br />脂質(g) 3.8<br />炭水化物(g) 12.4<br />食塩相当量(g) 1

調理しづらい素材を選び、ご家庭での食事をミキサーにかけました。<br />ご家庭では手間のかかるミキサー食を、便利に使えるレトルトパウチ食品にしました。<br />食材の風味を大切にした、おいしいミキサー食です。<br />しっかり味付けした牛肉を甘辛く煮込んだ一品です。

調理しづらい素材を選び、ご家庭での食事をミキサーにかけました。<br />ご家庭では手間のかかるミキサー食を、便利に使えるレトルトパウチ食品にしました。<br />食材の風味を大切にした、おいしいミキサー食です。<br />具材がたっぷり煮汁を吸って、口の中で旨味が広がります。

温めて、もっとおいしく。栄養価が高く、具なしで食べやすい茶碗蒸し。<br />たんぱく質、エネルギーに配慮し、温めても冷やしてもお召し上がりいただけます。具なしで食べやすい茶碗蒸しです。<br />より柔らかくなって、もっと食べやすくなりました。

鶏肉、玉ねぎ、セロリをじっくりと炒めて素材のおいしさをひきだし、じゃがいも、大豆と一緒になめらかに裏ごししました。 ・1袋で肉と、野菜、豆など5種類以上の素材がとれます。 ・なめらかなペースト状で軽い口どけです。 ・家庭の味にアレンジがしやすい、やさしい味わいです。 在宅介護における調理の手間を軽減 ユニバーサルデザインフード 区分：4 かむ力の目安：固形物は小さくても食べづらい 飲み込む力の目安：水やお茶が飲み込みづらい

調理しづらい素材を選び、ご家庭での食事をミキサーにかけました。<br />ご家庭では手間のかかるミキサー食を、便利に使えるレトルトパウチ食品にしました。<br />食材の風味を大切にした、おいしいミキサー食です。<br />にしんを醤油ベースの甘口だれで仕上げました。

新潟県産コシヒカリに0.1%の食塩を加え、じっくり炊き上げました。

具材の形を残し、スプーンなどでかんたんにつぶせるくらいにやわらかく調理しています。

糖質の少ない乳製品を使用し、クミン、コリアンダーなどのスパイスとしょうが、にんにくで味にアクセントをつけました。

溶かして60分間漬けこむだけ!酵素をはじめとする素材のはたらきで、肉・魚料理を高齢者でも食べやすいやわらかさに仕上げます。<br />塩味やうま味が適度に加わりますので、下ごしらえの手間を軽減します。<br />肉や魚の種類を問わず、様々な料理にお使いいただけます(焼き、揚げ、煮込みなど)。

主食と主菜をこれ1パックで。キメ細やかなしっとりペースト。<br />栄養面に配慮したペースト食です。<br />コク深いデミグラスソースの洋風仕立て。

天然食品をメインに三大栄養素をバランス良く配合しました。甘すぎず、おいしく、飲みやすいスープタイプの流動食です。<br />冷やしても、温めてもおいしく飲める味付けです。固形物が食べにくいとき、食欲がないとき、栄養バランスが気になるときにおすすめします。

高機能玄米「金のいぶき」と具材は水産系の「焼塩さば」をたっぷりのせ、常温で食せる初の「ご飯缶詰」が登場です!具材は、「焼塩さば」をたっぷり使用。更なる健康志向を追求した一品に仕上げました。

具材の形を残し、スプーンなどでかんたんにつぶせるくらいにやわらかく調理しています。

温めて、もっとおいしく。栄養価が高く、具なしで食べやすい茶碗蒸し。<br />たんぱく質、エネルギーに配慮し、温めても冷やしてもお召し上がりいただけます。具なしで食べやすい茶碗蒸しです。<br />柔らかくて食べやすい、風味豊かな茶碗蒸しです。

温めて、もっとおいしく。栄養価が高く、具なしで食べやすい茶碗蒸し。<br />たんぱく質、エネルギーに配慮し、温めても冷やしてもお召し上がりいただけます。具なしで食べやすい茶碗蒸しです。<br />柔らかくて食べやすい、風味豊かな茶碗蒸しです。

主食と主菜をこれ1パックで。キメ細やかなしっとりペースト。<br />栄養面に配慮したペースト食です。<br />ほっとする味噌のやさしい味わい。

素材の風味をいかした、なめらかな食感のペースト食です。<br />牛肉とじゃがいも、にんじん、炒め玉ねぎを、しょうゆ、砂糖、かつおや昆布のエキスで味つけしなめらかに裏ごしした後じっくりと煮込みました。【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。