2ページ目: ゴマ/豆類/きのこ類

金ごまは歯応えがよい反面、皮がもろくて焙煎による苦味が出やすい。金ごま本来の香りと旨味を最大限に引き出すため、鉄釜キルンでじっくりと焙煎。香ばしさ一際冴える金すりごまを卓上にポンと立つスタンドパックに詰めました。使いたいときにすぐに利用できる便利なパッケージです。

花びらのように薄くスライスした椎茸に、程良い旨味をつけました。料理用素材瓶として用途は広く、素麺の友として、またちらし寿司、手巻き寿司等に最適な商品です。

主成分『α-リノレン酸』は、人間の体内では合成できない必須脂肪酸の1つで、くるみの約2.6倍も含まれています。パウダータイプなので手軽にえごまの栄養を摂取できます。

豆の素材を活かし、ふっくらと炊き上げている。黒糖を使用し、コクとまろやかさのある味わいに仕上げております。

豆の素材を活かし、ふっくらと炊き上げている。黒糖を使用し、コクとまろやかさのある味わいに仕上げております。

肉そぼろのような食感の大豆ミートと豆・穀物をブレンドし、彩りよく、素材の風味豊かに仕上げました。(特許出願中)

3種類の国産豆の風味を残しつつ、ふっくらと仕上げました。「まめつや製法」(特許第3724463号)で見た目もつややかにお料理を彩ります。

レッドキドニーのうま味を残しつつ、ふっくらと仕上げました。「まめつや製法」(特許第3724463号)で見た目もつややかにお料理を彩ります。

大豆のうま味を残しつつ、ふっくらと仕上げました。

マッシュルームの風味をお楽しみいただけます。

3種類の豆をミックスしました。調味液を使用せず含気タイプですので、豆の香りや食感がそのまま残った商品です。

5種の豆(ひよこまめ、えんどう、レンズまめ、小豆、大豆)と5種の穀物(玄米、押麦、赤米、黒米、もち麦)をほんのり塩味に仕上げました。そのまま、サラダや混ぜご飯にお使いいただけます。

木にはえる柔らかいきのこを乾燥させたもので、独特の歯ざわりがあります。ぬるま湯でもどし、炒め物、スープ、蒸し物などにお使いください。

直火焙煎いりごまをたっぷりサイズで保存に便利なチャック付きのパッケージに詰めました。