4ページ目: 乾麺/生麺

縒つむぎ、黄金うどん、中華麺、揖保乃糸3種の麺を味くらべしてみてください。

「揖保乃糸」の様々な種類の詰合せセットです。揖保乃糸はそうめんだけではありません。熟練職人の技で作り上げられた麺は、中華麺やうどん、パスタにまで及んでいます。賞味期限が長く常温で保存ができるので保存食にピッタリ。

ご祝儀袋をイメージしたデザインで、ポケット付きの袋に名刺やメッセージカードが入ります。多種多様なシーンでご利用いただけます。*デザインは桜・椿の2種類となっており、ケースにはランダムで入っています。

北海道醸造みそを増量してリニューアル!生姜のかおりが広がる、コク深いみその味わい!こだわりスープの札幌みそラーメン。

北海道産利尻昆布を増量してリニューアル!昆布のコク深いだしが、魚介の旨味を引き立てる!こだわりスープの旭川しょうゆラーメン。

北海道産ホタテだしを増量してリニューアル!鶏ベースの澄んだスープに、より風味豊かになったホタテのコクが溶け出して、もっとおいしい!こだわりスープの函館しおラーメン。

特級素麺とめんつゆをパッケージしたギフト向け商品です。

1食分に個包装されたストレートめんつゆ。

上級、特級、縒つむぎ、3種の手延素麺を食べ比べてください。

伝統の手延の技を生かしたパスタ。ゆで時間2分、

伝統製法を活かし熟成と延ばしを繰り返し11工程を経て造りあげた素麺です。

北海道産小麦を使用した素麺。もちもちとした食感と小麦本来の風味が味わえる逸品です。

特別な小麦粉「筋斗雲」で作られた手延べうどん。モチモチとつるみを兼ね備えた食感。

地元播州産小麦を使用した素麺。しなやかな伸展性、繊細さとモチモチ感を持ち合わせた食感。

しそ、かぼちゃ、抹茶を練り込み、色彩、風味豊かな素麺。食卓を華やかに演出する一品です。

もっとも愛されている定番、赤帯の揖保乃糸です。

鰹節の微粉がそのまま入った関西タイプです。

北海道産小麦を使用、モチモチとした食感と小麦の香りが特徴です。

つるつるシコシコの食感と、桃と緑の色麺が人気です。

伝統の手延の技を生かしたパスタ。ゆで時間2分。

オーストラリア産小麦に数種類の国産小麦を50%ブレンドしたこだわりの原料を使用。弾力ある食感。

デュラム小麦のセモリナを100%使用したペン型のマカロニです。沸騰したお湯で10分茹で上げて下さい。

ショートパスタの定番は、「ペン先」のように斜めにカットしたペンネ。すじが入っているため、ソースがより絡みやすいパスタです。アラビアータをはじめ、お好みでお楽しみいただけます。

牛骨と鶏がらを煮出し、深みのあるコクと旨みが特徴の液体濃縮タイプのビーフスープと、もちっとした食感とツルンとしたのどごしにこだわったお米めんのセット。2食分。

本場ベトナムの名店に倣い、鶏がらから丁寧に煮出して作ったすっきりとした旨みが特徴の液体濃縮タイプのチキンスープと、食感やツルンとしたのどごしにこだわったお米めんのセット。2食分。

バラ麺から100g結束商品にリニュ-アル。讃岐うどん店でお馴染の足踏み工程を機械化した製法により細麺でありながら「コシ、弾力」のあるひやむぎに仕上げました。

春夏は「そうめん」として、また秋冬は「にゅうめん」に最適です。

辛ラーメン誕生から30年以上の歳月を経て、ついに焼きそばタイプが初登場。辛ラーメンのクセになる”うまからっ!”な味がそのまま焼きそばタイプに。麺は焼きそばに合うもちもちとした麺を採用。特製ソースとの相性も抜群です。

家庭で気軽に楽しめる韓国風プレミアムちゃんぽんです。

『背徳ラーメンの上の野菜・・・あれをスープと一緒に食べるのが旨いんだよなぁ』野菜を背徳ラーメンのスープにからめて食べた時の味わいをイメージして作ったオリジナル調味料醤油にポーク・チキン・背脂の旨みを加えました。

「サッポロ一番 ソースやきそば」のおいしさを、買い置きに便利な5個パックにしました。もっちりとしたしなやかなめんでソースがよく絡み、ほどよい香ばしさが食欲をそそります。野菜や果実のうまみに、醸造酢の酸味を合わせ、香辛料の辛みを程よくきかせた風味豊かな焼そばソースです。アオサ、かつお節、煮干いわし、さば節を使用した別添「ふりかけ」付きです。

「五島うどん」のルーツは、遣唐使によって中国から伝えられた索餅だと言われており、今なおその製造方法が受け継がれている。この商品は、小麦粉は数十種類の中から厳選、塩は五島の美しい海水を蒸発させた五島の塩

麺は角切りで仕上げており、なめらかさと、のどごしの良さが人気の秘密です。

厳選された小麦粉に山芋の粉を練り込んだモチモチ食感のめんは、喉越しの良いみずみずしさが特長です。スープはチキンとポークをベースにオニオン、ガーリックなどの野菜のうまみと香辛料を絶妙なバランスで配合し、すっきりしながらも具材の味をしっかり受けとめる、真似のできないコク深い味わいに仕上げました。また別添の「切り胡麻」がスープに豊かな風味を添えています。

パスタを作るのに最適と言われるデュラム小麦。それを粗挽きにしたものがデュラムセモリナ。コシの強さや独特の風味と旨み、良質のたんぱく質が豊富な事です。

うす皮までまるごとの黄えんどう豆をメインに使用した、グルテンフリーでヘルシーな「豆パスタ」です。

原料を厳選し天竜川の伏流水を用いて作った旨みの有るコシ・つやのある中華麺です。

【原材料】有機とうもろこし粉有機米粉 【内容量】250g 【原産国】イタリア 【ゆで時間】8～10分有機JASEU有機認定商品。【グルテンフリーなのに小麦と変わらないおいしさ】有機農法で育てられたイタリア産の有機とうもろこしと有機米が原料。独自の配合により穀物のやわらかな甘さのあるモチっとした食感で通常のパスタ同様の調理方法で楽しめます。(小麦不使用グルテンを含みません)【オーガニックとは?】化学肥料や農薬などに汚染されていない健康な土地で人と自然の力だけで育った作物は「有機オーガニック」と呼ばれます。遺伝子組み換えのものは使用いたしません。工業地帯から遠く離れた安全な環境の中で土壌や気候など理想的なオーガニックのサイクルに沿って種蒔から収穫加工梱包までの全工程が厳格に管理されています。

そば粉を八割使用し麺の太さにもこだわり食べやすい太さのおそばに仕上げました。つるつる感と歯ごたえのある食感を味わえます。湯で上げ後の湯はそば湯としてお楽しみいただけます。

食塩無添加だから鍋物煮麺にお好みの長さに折って入れるだけ。