朝倉書店の趣味/実用書

電子工学に関わる固体物理などの基礎理論から応用に至る重要な5000項目について、豊富な図表とともに解説、50音順に配列。ナノテクノロジー、現代通信技術、音響技術、コンピュータ技術に関する用語も多数。

製造に関する重要かつ最先端の知識を効率的に提供する用語辞典。横断的な関連性を重視し、重要用語を取り上げた約100篇の長文解説を掲載し、企業での事例も多数引用。約900語の用語の短文解説も掲載。

食物、栄養、文化、健康をキーワードに、食の歴史を狩猟採集民の時代から現代に至るまで、網羅的に解説した大著。本巻は、植物性食物を中心に、約1000項目を取り上げた辞典。食品の起源や用途についても解説。

基礎高分子化学から高分子関連工業にわたる用語を最新の知見をもとに平易に解説。今改訂では基礎高分子化学領域を充実したほか、発展領域を考慮し、用語数も約5200項目と増やし内容を一新。