約3300の酵素について、反応、測定法、所在、構造と性質などについて最新の知見を要点的に記載。いかなる酵素についても、最重要な基礎知識が手軽に得られるハンドブック。
ジャンル生物学
分類専門
判型A4
ページ数996
著者名八木達彦 福井俊郎 一島英治
初版年月2008/05
1冊
￥48,000
税込￥52,800
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