厨房用品 ：「アスピック」の検索結果

肉や魚などを煮たブイヨンやコンソメを使ってゼリー状にしたアスピック。ハムなどを入れたり、小さく切ってテリーヌなどの冷製料理のつけ合わせにも。煮こごりの成形にも。

12種類の抜型が丸缶に入っているので抜型がバラバラにならず保管できます。又、野菜やハム・チーズなどを抜いてデコ弁作りなどにも。ステンレス製なのでサビにくくお手入れも楽チンです。