厨房用品 :「食品添加物」の検索結果

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次亜塩素酸ナトリウム12%の溶液で希釈して使用する製品です。
使用場所キッチン 商品タイプ業務用 成分低食塩 次亜塩素酸ナトリウム12%溶液 質量(kg)20 TKG品番9-1320-0501 TKG品番(2017)6-1180-0501
1個(20kg)
3,498 税込3,778
欠品中

野菜・肉・魚など各種食品の除菌。調理器具、食品加工機(部品)の除菌に優れています。水滴のある場所や水に濡れた場所でも抗菌力を発揮します。水で70~100倍を目安に希釈してください。
成分エタノール、モウソウチク抽出物、精製水等 容量(L)18 希釈倍率水で70~100倍を目安 TKG品番9-1557-0801 TKG品番(2017)6-1386-0801
1個
43,980 税込47,498
3日以内出荷

厨房のあらゆる場所への殺菌に使用いただけます。 まな板や調理器具はもちろん、野菜の殺菌にもお使いいただけます。
使用場所キッチン
1箱(10L)ほか
8,998 税込9,898
欠品中
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

1個(5kg)ほか
2,198 税込2,374
当日出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

食品・食材に安心な食品添加物の殺菌料です。ふきん、まな板、食器に漂白に。 食品添加物なので、食品および食品に触れる箇所にも安心して使用できます。 精密ろ過をしている為、不純物がほとんどなく、殺菌力の元となる有効塩素が低下しにくくなっています。
用途殺菌料・漂白剤。 成分次亜塩素酸ナトリウム6% 液性アルカリ性 使用量ふきん・おしぼり:水10Lあたり原液60mlいれる(有効塩素360ppm)・まな板:水10Lあたり原液100mlいれる(有効塩素600ppm) 商品タイプ詰め替え用
1個(5.5kg)ほか
1,398 税込1,510
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

食品用エタノール製剤(食品添加物)です。 手指消毒も可能です。 食品の日持ちを良くし且つその品質を保持させます。 食品中の微生物の増殖抑制と機械・器具類の殺菌に優れた効果があり、食品と製造環境の微生物管理に有効です。
用途手指消毒可能、食品の日持向上、食品工場の機械・器具類の消毒・除菌・殺菌など 仕様(食品への表示例)エタノール、アルコール、酒精 成分シクロデキストリン(0.3%)、乳酸ナトリウム(0.2%)、グリセリン脂肪酸エステル(0.2%)、精製水(41.3%) 使用方法【練り込み・混合】製剤を食品原料、調味液、タレ等に1~4%添加して下さい/【噴霧・塗布】製剤を食品の表面や機械・器具類に直接噴霧又は塗布して下さい/【浸漬】製剤の原液に30~60秒間(5倍希釈の場合は10分以上)浸漬させて下さい 形状液体 透明 規格食品衛生法/食品表示法 該当(食品添加物) 荷姿キュービーテナー pH7.0-8.0 商品タイプ本体 エタノール濃度(v/v%)58
1箱(15kg)
11,980 税込12,938
6日以内出荷

除菌・漂白剤 ノロ・インフルエンザ等のウィルス及びO-157等の細菌も強力に除菌。 一般的なハイターに比べ業務用なのでかなり割安です。 厨房、老健施設、幼稚園、クリニックの床等での大量使用の除菌に最適です。
用途業務用/布巾、まな板、食器及び食品加工機器の除菌、漂白。野菜、果物の除菌。床、壁、排水溝の除菌。 使用場所厨房 成分次亜塩素酸Na、次亜塩素酸ソーダ、洗浄成分、除菌漂白剤 種別食品添加物 商品タイプ業務用
1箱(20kg)
2,898 税込3,130
当日出荷

フィーネイーネ食品添加物製剤
アルコール系でも塩素系でもない、アルカリ性の食品添加物製剤です。強力な殺菌・消臭効果、エンベロープの無いウイルスも不活化します。引火性も無く、食品添加物ですので、厨房機器・調理器具・食品にも安心して使用できます。油脂やタンパク質を分解する洗浄効果もあります。
関連資料フィーネイーネ食品添加物パンフレット(4.88MB)
1本(300mL)ほか
1,298 税込1,402
7日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

幅広い食品加工に対応した、アルコール濃度75%の使いやすいアルコール製剤です。品質保持(殺菌・静菌・防カビ)として、練り込み、浸漬、噴霧できるグリシン配合のアルコール製剤です。pHも中性域なのでカビ等の心配もなく、使用後の水洗いや拭き取りの必要がありません。 食品機械器具の除菌にも優れた効果を発揮します。
成分エタノール/67.9%、グリシン/0.2%、精製水/31.9% 材質容器/PE、キャップ/PP pH7.2~7.8
1本(1L)ほか
1,898 税込2,050
5日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

食品用発酵アルコールを原料にした除菌剤なので使用中、使用後も水洗い、拭き取りの必要がありません。食品に付いても安心です。 アルコール濃度80%で、除菌力を最大限に発揮できます。二度手間の水洗いや拭き取り作業の必要がないので、作業時間の短縮、省力化になります。
仕様【充填ガス】窒素/LPG 成分エタノール/73.54%(重量%)、クエン酸ソーダ/0.05、乳酸/0.01%、精製水/26.4% 材質容器/アルミ、キャップ/PP 内容量(mL)370
1本(370mL)
899 税込971
当日出荷

野菜・肉・魚など各種食品の除菌。調理器具、食品加工機(部品)の除菌に優れています。水滴のある場所や水に濡れた場所でも抗菌力を発揮します。
成分エタノール、モウソウチク抽出物、精製水等 容量(L)18 TKG品番9-1557-0701 TKG品番(2017)6-1386-0701
1個
32,980 税込35,618
5日以内出荷

ウイルスの減少スピードが速く、食中毒菌に対してもスピード除菌。 食品にかかっても安全安心な、全成分食品添加物。 アルコール臭が少なく、無色透明
pH2.1~3.7 濃度(%)アルコール63 成分エタノール/55.180%(63度)、クエン酸/2.00%、食品素材/0.200%、グリセリン脂肪酸エステル/0.040%、乳酸ナトリウム/0.005%、精製水/42.575%
1本(1L)ほか
1,698 税込1,834
5日以内出荷から8日以内出荷
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まな板やふきんの殺菌・漂白、野菜の殺菌に。 調理器具やふきんの殺菌・漂白や野菜の殺菌に。次亜塩素酸ナトリウム5~6%の食品添加物殺菌料です。
使用場所厨房 液性アルカリ性 規格食品添加物殺菌料
1個(250mL)ほか
1,098 税込1,186
当日出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

非危険物のアルコール製剤(食品添加物)エタノールにクエン酸ナトリウムを添加、優れた除菌効果を発揮。 調理器具、厨房施設だけでなく、介護施設、学校、保育園などの施設の衛生対策に。
使用場所厨房、介護施設、学校、保育園など 液性弱アルカリ性
1本(1L)ほか
889 税込960
当日出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

くもり止めと除菌のダブル効果を発揮します。くもり止め効果が長時間持続します。全成分、食品添加物を使用、安全安心です。
用途冷凍・冷蔵ショーケース、スチームマシーン 液性弱アルカリ性
1本(300mL)
1,098 税込1,208
当日出荷

次亜塩素酸ナトリウム(食品添加物殺菌料) 殺菌・漂白剤 用途 まな板・ふきん・野菜・果物 野菜等の除菌もOK!アルカリ性・無りん・液体・100~500倍希釈。食品添加物のみ使用した次亜塩素酸ナトリウム6%の除菌・ 漂白剤。野菜・果物・厨房器具類の除菌、漂白に適しています。
使用場所キッチン 商品タイプ業務用 液性アルカリ性 材質次亜塩素洗剤 TKG品番9-1320-0802 TKG品番(2017)6-1180-0802 医薬品医療機器等法医薬部外品
1個(5kg)
1,098 税込1,208
当日出荷

食品添加物配合野菜・果物・食品加工等の殺菌、食品に触れる厨房器具の除菌・漂白に、洗剤ではとれないふきんのしみ、茶碗の茶しぶをとりのぞいていやなにおいを消します。
用途野菜・果物等の殺菌(ゴマに使用してはならない)、厨房の衛生用 調理器具の漂白・除菌・除臭 冷蔵庫、食器棚の除菌・除臭 排水溝の掃除 使用場所厨房 成分次亜塩素酸ナトリウム6%(塩素系)、水酸化ナトリウム 液性アルカリ性
1個(18kg)
2,798 税込3,078
当日出荷

食品添加物の中性アルコール製剤。最高ランクの除菌力。(第4類引火性液体)保健所の指導などにより、エタノール75v/v%が必要なユーザーへ。
エタノール濃度(v/v%)75 使用方法1.調理器具等の使用前後や食材変更時に洗剤を用いて洗浄し、よくすすぐ。 2.水気をふきとり、充分に濡れる様に本品を噴霧する。 成分エタノール75v/v% 材質PE
1個(1L)ほか
1,698 税込1,834
当日出荷から5日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

次亜塩素酸ナトリウム(食品添加物殺菌料) 殺菌・漂白剤 用途 まな板・ふきん・野菜・果物 野菜等の除菌もOK!アルカリ性・無りん・液体・100~500倍希釈。食品添加物のみ使用した次亜塩素酸ナトリウム6%の除菌・ 漂白剤。野菜・果物・厨房器具類の除菌、漂白に適しています。
使用場所キッチン
1個ほか
399 税込439
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

シーバイエスベジータス YK
食品添加物と食品のみで構成された野菜・果物専用 の除菌洗浄剤!
1本(2kg)
2,398 税込2,638
7日以内出荷

食品添加物配合野菜・果物・食品加工等の殺菌、食品に触れる厨房器具の除菌・漂白に、洗剤ではとれないふきんのしみ、茶碗の茶しぶをとりのぞいていやなにおいを消します。
使用場所キッチン 商品タイプ業務用 成分次亜塩素酸濃度:12% 液性アルカリ性
1個(20kg)
4,398 税込4,838
当日出荷

株式会社野中食品防錆剤
水の無い屋外で使える食品添加物100%の調理器具、機器用の除菌が出来る潤滑スプレー
用途調理器具の使用後のお手入れ用、屋外のバーベキューの後片づけ用
1本(0.42L)ほか
2,798 税込3,078
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

食品添加物 殺菌料 塩素系漂白剤 (次亜塩素酸ナトリウム 12%溶液) 希釈装置付の塩素系除菌漂白剤です。 持ち運びができ、希釈装置を設置するスペースが不要なので手軽に使用でき希釈倍率の標準化ができます。 無リン、除菌効果、塩素系、漂白、食品添加物。
用途飲食店・食品加工施設様などのフキン・まな板除菌漂白に使用 使用場所厨房 液性アルカリ性 使用希釈倍率強力用途:15倍/100倍、漂白用途:200倍、除菌用途:600倍
1箱(5L×2本)
8,998 税込9,898
3日以内出荷

調理用具等の除菌用アルコールです。食品添加物ですので食品に触れても安全です。アルコール濃度は65度です。
用途調理器具・食品全般 液性中性 使用濃度原液
1セット(5L×4個)
12,980 税込14,278
3日以内出荷

消防法における危険物の規制を受けない食品添加物アルコール製剤です。食品の品質保持や機器類の除菌に。
1個ほか
6,298 税込6,802
7日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

PackStyle(パックスタイル)PS 殺菌料・漂白剤 5kg PS-5
まな板などの調理器具やふきんの殺菌・漂白のほか、野菜の殺菌にもお使いいただけます。次亜塩素酸ナトリウム5-6%の食品添加物なので、安心です。
1本
1,698 税込1,868
当日出荷

マルゼン純正品。液体タイプ、非劇物。 「りん」の規制に対応。一般的な製品。 食品添加物公定書記載の試験に合格した原料のみで構成されています。
用途食器洗浄機用リンス剤(乾燥仕上剤) 濃度(%)0.005~0.02 液性中性 リンの含有量0
1セット(10L)
34,980 税込38,478
7日以内出荷

食品添加物公定書に記載された原料を使用していますので、安心してご使用いただけます。 強力な除菌力と漂白力に加え、脱臭力もあります。 水で薄めるだけで、誰でも簡単に使用できます。 5kgタイプの容器は、焼却時に燃焼カロリーが低く、使用後に手で簡単につぶしてプラスチックゴミとして廃棄できる環境性を考慮したソフトボトルです。
用途食器・調理器具などの除菌。野菜・果物などの殺菌。食器・まな板・おしぼりなどの漂白。 成分次亜塩素酸ナトリウム(6%) 液性アルカリ性 使用の目安食器・調理器具などの除菌/野菜・果物などの殺菌:1Lの水に対して2~3.3mL(約300~500倍)食器・まな板・おしぼりなどの漂白:1Lの水に対して5mL(約200倍)床・排水溝・厨芥容器などの除菌・脱臭:1Lの水に対して3.3mL(約300倍) 適合材ガラス製品、陶磁器、木・竹製品、白物のせんい製品(木綿・麻・ポリエステル・アクリル・レーヨン・キュプラ) 不適合金属製品、メラミン製品、漆器、色物・柄物のせんい製品、毛・絹・ナイロン・アセテート・ポリウレタンのせんい製品、一部の樹脂加工されたせんい製品(ワイシャツのえり、そで口等)、獣毛製のハケ
1本(5kg)
1,298 税込1,428
当日出荷

エタノール、クエン酸ナトリウムの相乗効果で、優れた除菌力を発揮 食品添加物のため、食品の品質保持や調理器具・機器類の衛生管理に安心して使える 光沢のあるモノトーンのおしゃれなデザイン。お客様からみえるオープンキッチンや客席まわりなど、見映えにこだわる場所でも使える
仕様●内容量:300mL●個装寸法(mm):幅82、高さ173、奥行69※個箱入り●個装重量:0.4kg アズワン品番68-0511-54
1箱(8本)
5,598 税込6,158
5日以内出荷

100%食品原料で作られた安全性の高いアルコール除菌剤です。対象物が水で濡れていても抜群な浸透パワーで除菌効果を最大限に発揮します。食品添加物なので食品や食器に直接使用できます。手肌保護成分配合。ノロウィルス、インフルエンザ、O-157、緑膿菌、防カビ対策に!
容量(L)1 主成分発酵アルコール57.22%(65v/v%)、食品添加物 (グレープフルーツ種子エキス配合) アズワン品番64-8868-56 TKG品番9-1443-0301 TKG品番(2017)6-1292-0301
1個
2,698 税込2,968
3日以内出荷

食品・食材に安心して使えます。まな板・ふきんの漂白・除菌から、野菜・果物の殺菌まで幅広い用途で使用できます。食品添加物ですから、食品および食品にふれるところにも安心して使用できます。※ごまの漂白には使用しないでください。成分の分解が少ない高純度タイプ。精密ろ過をしているため、不純物がほとんどなく、殺菌力の元となる有効塩素が低下しにくくなっています。充実したラインアップ。小さい店舗用に2.5kg、一般の店舗用に5.5kg、大量に使用するお客様用に18kg、20kgとそろえています。使用量・スペースに合わせて選ぶことができます。
用途食器、調理器具などの除菌・漂白。まな板の除菌。野菜・果物の除菌。ふきん、おしぼりの漂白、殺菌、防臭 成分次亜塩素酸ナトリウム(有効塩素濃度6% 製造時) 液性アルカリ性 塩素系
1本(2.5kg)
899 税込971
当日出荷

水に溶かすことでPh.12以上の強アルカリ水となり、このアルカリの力で表面に付着している残留農薬を除去し、食中毒の原因菌やウイルスを強力に除菌することができます。腐敗の原因菌やバクテリアの繁殖を防ぐため、食材の鮮度を長持ちさせる効果もあります。食品添加物としても使用されているため、安心してご使用頂けます。使用例野菜・果物、お米、魚介類、肉類。その他の使用例キッチンまわりの除菌・洗浄、洗濯
仕様アルカリ性(天然のホタテ貝殻カルシウム100%) 使用の目安水1Lに約1g(5回程振り出し) EBM品番4432600
1個(100g)
1,198 税込1,318
翌々日出荷

洗浄除菌、感染予防、食中毒対策に! 電解水が簡単に作れる、強電解水生成器。食塩と水道水だけでわずか5分で電解水が簡単に作れる、電解水生成器です。食塩と水道水で、酸性電解水とアルカリ性電解水が各々2リットル生成できます。1回に4リットルの電解処理を行います。電極板の劣化防止の為、使用毎に極性を自動的に切り替え、吐水口も入れ替わります。(表示ランプの色でお知らせします。)。据え付け工事不要です。軽量・コンパクトモデル。食品添加物対応機種。
用途食材の洗浄(酸性電解水使用)、調理器具の洗浄、食卓・什器・手すりの除菌や清掃に。 仕様(次亜塩素酸水 /強酸性電解水)pH2.7以下/(次亜塩素酸水/酸性電解水/有効塩素濃度)20ppm以上/(アルカリ電解水 /アルカリ性電解水)pH11以上 付属品2リットルビーカー×2個、かくはん棒(軽量スプーン付)、ヨウ化カリウム澱粉紙1箱(10冊)、隔膜交換日シール1枚、丸型交換アダプター1枚 質量(kg)約3 電源(V)AC100(50/60Hz) 消費電力(W)定格100 外形寸法(幅W×高さH×奥行D)(mm)247×403×276 寿命約3000時間(電解寿命) 吐出量(L/回)2(次亜塩素酸水/強酸性電解水/強アルカリ性電解水)
1台
239,800 税込263,780
翌々日出荷

食品・食材に安心して使えます。まな板・ふきんの漂白・除菌から、野菜・果物の殺菌まで幅広い用途で使用できます。食品添加物ですから、食品および食品にふれるところにも安心して使用できます。※ごまの漂白には使用しないでください。成分の分解が少ない高純度タイプ。精密ろ過をしているため、不純物がほとんどなく、殺菌力の元となる有効塩素が低下しにくくなっています。充実したラインアップ。小さい店舗用に2.5kg、一般の店舗用に5.5kg、大量に使用するお客様用に18kg、20kgとそろえています。使用量・スペースに合わせて選ぶことができます。
用途食器、調理器具などの除菌・漂白。まな板の除菌。野菜・果物の除菌。ふきん、おしぼりの漂白、殺菌、防臭 成分次亜塩素酸ナトリウム(有効塩素濃度6% 製造時) 液性アルカリ性 塩素系
1缶(18kg)
3,698 税込3,994
6日以内出荷

製造元 池亀酒造株式会社 桃のような香りで柔らかい果肉が特徴の、木に生らせたまま熟させた完熟梅を日本酒でじっくり漬け込み、 とろりとした味わいに熟成させた梅酒です。甘みを抑えた爽やかな酸味と、食感が特長です。 果肉たっぷりで、食物繊維、クエン酸もたっぷりで、食品添加物無添加の健康的な梅酒です。 フレッシュな酸味と日本酒のソフトな味わいは、和洋を問わず幅広い料理と一緒に楽しんで頂けます。 揚げ物やチーズ、肉料理にもおすすめです。 冷やして、ロックまたはストレートでお召し上がりください。 果肉たっぷりのため繊維質が多く、野菜の不足しがちな焼肉などの肉料理と合わせると健康的です。
容量(mL)720(アルコール分:11%) 原材料日本酒・完熟梅・糖類・米焼酎(食品添加物無添加)
1本(1本)
1,698 税込1,868
4日以内出荷

アルコール度数77%の高濃度による瞬間殺菌力と高純度のカテキンによる抗菌持続性、抗ウイルス力を有しています。口に入れても問題のない原材料です。
成分アルコールほか 種別食品添加物 アルコール濃度(w/w%)77
1本(500mL)ほか
1,290 税込1,393
当日出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

使用済みの油の汚れを吸着し、きれいにします。食用油メーカーが精油工程で採用している活性白土を家庭用に製品化。食品添加物に認められている「ろ過パウダー」は表面に無数の細孔を持つ粘土の一種。その特殊な表面特性により他の吸着剤で代用することができず、多くの用途に利用されています。揚げカスだけでなく、酸化劣化物も吸着除去するので油自体がきれいになります。※1回の使用量目安:約5g(50g:約10回分、300g:約60回分)。※付属品:。50g:フィルター(10枚)。300g:計量スプーン・フィルター(60枚)。※対応機種:。クイックフライヤーUCS2、ロカポットUCS1、ステンレスろ過式フライヤーTD6、ステンレスろ過式オイルポットTD5、精油パウダー式オイルポットTB5
1個(50g)ほか
639 税込703
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

ワインの贈り物に最適な天然木製のボトルケース!超お気に入りのワインにだけ許された贅沢。木綿などを詰めてワインボトルを入れたらギフトBOXに早変わり!塗装はこだわりの無公害塗料を使用。 主原料は亜麻仁油・大豆油・ヒマシ油・ヒマワリ油などの天然植物性の油脂を使用しています。*今までに無い耐候性・保護性を有し、日本の風土に合った『自然木材保護着色料』のため。 環境と身体に優しい塗料を使用しています。*自然素材『F☆☆☆☆』認定低ホルムアルデヒド塗料(日本塗料工業会認定番号O 01007号)。*シックハウス症候群の原因となるホルマリン・トルエン・キシレンを含有していない。 無公害塗料です。*食品衛生法・食品添加物などの基準に適合しています。
ライトオーク 内寸(幅W×奥行D×高さH)(mm)325×125×94 品名・タイプワイン専用木箱L型 外寸(幅W×奥行D×高さH)(mm)345×145×114
1個
3,398 税込3,738
4日以内出荷

ワインの贈り物に最適な天然木製のボトルケース!超お気に入りのワインにだけ許された贅沢。木綿などを詰めてワインボトルを入れたらギフトBOXに早変わり!塗装はこだわりの無公害塗料を使用。 主原料は亜麻仁油・大豆油・ヒマシ油・ヒマワリ油などの天然植物性の油脂を使用しています。*今までに無い耐候性・保護性を有し、日本の風土に合った『自然木材保護着色料』のため。 環境と身体に優しい塗料を使用しています。*自然素材『F☆☆☆☆』認定低ホルムアルデヒド塗料(日本塗料工業会認定番号O 01007号)。*シックハウス症候群の原因となるホルマリン・トルエン・キシレンを含有していない。 無公害塗料です。*食品衛生法・食品添加物などの基準に適合しています。
内寸(幅W×奥行D×高さH)(mm)330×(100+100)×100 品名・タイプボトルケース2本入(中仕切板付) 外寸(幅W×奥行D×高さH)(mm)370×250×140
1個
3,998 税込4,398
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

ワインの贈り物に最適な天然木製のボトルケース!超お気に入りのワインにだけ許された贅沢。木綿などを詰めてワインボトルを入れたらギフトBOXに早変わり!塗装はこだわりの無公害塗料を使用。 主原料は亜麻仁油・大豆油・ヒマシ油・ヒマワリ油などの天然植物性の油脂を使用しています。*今までに無い耐候性・保護性を有し、日本の風土に合った『自然木材保護着色料』のため。 環境と身体に優しい塗料を使用しています。*自然素材『F☆☆☆☆』認定低ホルムアルデヒド塗料(日本塗料工業会認定番号O 01007号)。*シックハウス症候群の原因となるホルマリン・トルエン・キシレンを含有していない。 無公害塗料です。*食品衛生法・食品添加物などの基準に適合しています。
内寸(幅W×奥行D×高さH)(mm)330×100×100 品名・タイプボトルケース 外寸(幅W×奥行D×高さH)(mm)370×140×140
1個
2,898 税込3,188
4日以内出荷
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