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海藻(天草)から作られる食物繊維豊富な寒天は、カロリーゼロで80%の食物繊維が含まれているので、ダイエットだけでなく、大腸がんや糖尿病等の成人病予防で効果が注目されています。65年の寒天造りの経験を持つ韓国MSC社と北原産業(株)が技術提携し、「精密ろ過・加温洗浄」等の新技術と、天然の気候を利用した伝統的製法を守りながら「無漂白・裏ごし不要」の高品質で「安心・安全」の角寒天を提供致します。(選別・包装国内加工品)

かつお粉のうま味と香りが毎日の料理を引き立てます。トッピング(お好み焼、冷奴、おひたし)や、だし(味噌汁、煮物)などにご使用頂けます。

生海苔の大きな葉を活かしたまま”あさ炊き”に致したので、ごはんになじみやすく、トロリとした滑らかな舌触り、ほたてと鰹の旨みの富んだ美味しさに仕上げました。

伝統食品である、こうや豆腐は、「大豆」を主成分とする食品です。製造方法も、製造・冷凍・解凍・乾燥と多様な工程で作られ、こうや豆腐の特徴でもある、多孔質な網の目の構造のお豆腐が出来上がります。丸大豆仕込み醤油を使用した粉末しょうゆを使用し、お鍋でも、電子レンジでも料亭風の含め煮が簡単にできます。

厳選した昆布を純米酢で長時間養生してから味付けをして、風味豊かに削り上げ。とろろ昆布は、不足しがちな食物せんいを特に多く含んでいる健康的な食品。自然で深い美味しさと独特のふんわり食感を楽しみながら、食物せんいを補っていただけます。

海苔の香りがよいのが特徴、のりつくだ煮の元祖です。トロリあまくち、あたたかいご飯に添えてどうぞ。納豆と和えたり、湯豆腐、冷奴に添えたりと召し上がり方もいろいろです。

全国ふりかけグランプリ2017金賞。うにフレークを自社生産することで、うにの香りと旨みをより強く実感できるように工夫しました。パスタや混ぜご飯の素としてもお好みに応じてご利用いただけます。うにの香りとおいしさがたくさん詰まったちょっと贅沢なうにふりかけをご賞味ください。

大ぶりにカットした梅の酸味とカリカリ食感がお楽しみいただける混ぜごはんの素です。

紀州南高梅干しを裏ごしし、かつお削り節と紫蘇をブレンドした練り梅。山と海の味を適度に練り合わせたメーカー独自の逸品です。

上質なちりめんにカリカリ梅をブレンド。程よい食感と風味が大好評の味わいです。

豚肉そぼろを甘辛い味噌で味付けし、白ごまを合わせました。ごはんが進む味わいです。

良質のたらこを使用。素材の旨味とソフト感、白煎り胡麻の香ばしさがひろがります。

おかかときざみ昆布をあわせた香り立つ味わい。アクセントに白煎り胡麻を加えました。

肉そぼろのような食感の大豆ミートと豆・穀物をブレンドし、彩りよく、素材の風味豊かに仕上げました。(特許出願中)

辛味を強調せずに、旨味を強調し、たくさん食べることのできるふりかけに仕上げました。フリーズドライのわさびの茎を入れ、味のバランスを整える為に乾燥ねぎを使用しました。

生ぬかに卵殻を配合して煎りあげております。

携帯にも便利な手のりサイズ。あの<のりたま>を、かわいいひよこ容器に詰めました。

豆を使用したサラダやスープなどの料理に「コーン」をプラスするご家庭があることに着目し人気の「サラダに!まめ」シリーズに「コーン」入りをラインナップとして取り揃えました。大豆青大豆レッドキドニーひよこ豆のお豆4種類とコーンで健康と彩り豊かな食卓を提案します。

新鮮なねぎを8mmの斜めにカットしフリーズドライ加工しました。素材の食感や彩り風味がお手軽に味わえます。みそ汁やラーメンスープ麺類などにご利用いただけます。

素材の旨みや風味を大切に乾燥させました。スープお味噌汁などの汁物野菜炒め焼きそばラーメンサラダなどの具材としてご使用ください。

ザクザクと弾ける食感が楽しい「梅じそ味」のわかめふりかけです。濃厚な紀州産梅の味わいと爽やかなしその風味が食欲をそそります。そうめんや冷奴など薬味としての料理のアクセントにもお使いいただけます。

これまでに無かった16切サイズの味のりでおやつや間食にもなる大容量タイプになります。

有機栽培の黒ごまをカタギ自慢の直火焙煎で香ばしく仕上げました。

バリッと食感はそのままに韓国のりの塩が効いたごま油風味の味を再現。ごま油風味なのに手がべたつかず、食べやすい!シリーズ初のスタンドパウチタイプ。

本場の切干大根で知られる宮崎県産の青首大根を霧島連山から吹きおろす寒風の中で天日乾燥させました。やわらかく甘みがあります。

昆布というヘルシー素材ながら味付けに使える万能調味料として用途が拡大している塩こんぶをより様々なシーンで使っていただけるよう、粒タイプにいたしました。粒タイプなので、塩こんぶのうま味、塩味、甘味が料理全体に均一に広がります。

いりごまを均一にすり上げ、作業工程を簡素化させた製品です。

牛肉そぼろ&たまごそぼろの豊かなコクと彩り。お子さまにも大人気の味わいです。

海苔・あられと大粒抹茶塩を使用した直詰タイプで、量の調節ができる便利なお茶漬けです。

香り豊かな赤しそとのり、鰹節、梅、ごまの絶妙な味わい

さわやかなしその香りと味わいが、ご飯にふりかけても混ぜ込んでも楽しめます。

鮭の旨味と海苔の風味が決め手の、素材の味わいを楽しめるふりかけ

芳醇な鰹フレークとサクサク食感の削り花。本格感と健康感にこだわりました。

海苔をふんだんに使用した、素材の風味を味わうふりかけ。

北海道産金時豆100%をコクとまろやかさのあるやさしい甘さに仕上げました。食物繊維たっぷりで、お弁当やおかず、箸休めにピッタリです。

お徳用サイズのふりかけです。使う量の調節ができて便利なジッパーつき袋タイプ。緑黄色野菜を5種類配合。カルシウム・鉄分・食物繊維・DHA入り。カルシウムと鉄分は、1日の必要量の1/3摂取可能。着色料・保存料・香料は使用していません。

お徳用サイズのふりかけです。使う量の調節ができて便利なジッパーつき袋タイプ。緑黄色野菜を5種類配合。カルシウム・鉄分・食物繊維・DHA入り。カルシウムと鉄分は、1日の必要量の1/3摂取可能。着色料・保存料・香料は使用していません。

わかめ：三陸

良質な利尻昆布を、さらに一年～二年じっくりと蔵で寝かせて熟成させた「蔵囲い物」としてお届けします。