3ページ目: カレー/シチュー

チキンレッグ・ゆで玉子・人参・じゃがいもと具材が盛り沢山!素材の旨みを引き出した具材入りスープに、スパイシーな辛味ベースを溶かして仕上げる本格派!

全国ご当地カレーグランプリで「優勝」。さらに、数々のグルメイベントでも受賞している埼玉県のご当地カレー。 北本市ブランド農産物「北本トマト」を使用し、酸味と旨味が絶妙な爽やかな味わい。トマトの旨味と活かし方を知りぬいた北本市だからこそできたご当地カレー。グランプリで優勝し日本一と評価された味をご家庭でご賞味頂けます。

辛口に仕上げました。その辛さは通常の5倍…!

私たちCHAYAマクロフーズは、江戸時代から伝わる葉山の老舗料亭「日影茶屋」から誕生しました。国産有機玄米にこだわり、有機・特別栽培の野菜や、豆、海藻を使った料理を提供しています。 肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を使わずにつくった、体にやさしく、見た目に楽しい料理をお届けします。香辛料の辛さと野菜の旨みのバランスがよい、コク深いスパイシーな野菜カレーに仕上げました。

国内産小麦粉と、オリジナルブレンドのカレー粉など、良質の原料をバランス良く配合し、昔懐かしい味のカレールゥに仕上げました。辛さは別添えの仕上げ香辛料をお好みに合わせてお使い下さい。

三重県松坂牛肉を贅沢に使用し、じっくり煮込んだビーフカレーです。松阪牛の旨みと野菜の甘みをじっくり煮込んだ、コクのあるビーフカレーです。

伝統に培われた料理の中で、特にご好評をいただいているビーフカレーを辛口に仕上げた欧風辛口カレーです。歴代のシェフに受け継がれる伝統製法が生み出した、ソースの香ばしさと深いコクが特長。あとを引く辛さと手間ひまかけた深い味わいをお楽しみください。

歴代のシェフが守り続ける深い味わいのハヤシライスは、昔も今も変わらず皆さまに愛されている逸品です。丹念に仕上げたデミグラスソースにトマトを加え、ビーフ・たまねぎ・マッシュルームをあわせて煮込みました。コクの中に、まろやかな酸味を感じる深い味わいがお楽しみいただけます。

歴代のシェフに受け継がれる伝統製法が生み出した、ソースの香ばしさと深いコクが特長のカレーです。ゆるがぬ味と香りを守るため、じっくりと丁寧に香ばしさを出しながら作り上げたルウと、時間をかけて煮込んだ濃厚

歴代のシェフに受け継がれる伝統製法が生み出したソースの香ばしさと深いコクが特長の欧風カレーです。伝統のソースににんじん・かぼちゃ・たまねぎ・トマト・赤ピーマン・マッシュルーム・エリンギ・ひよこ豆を加えて煮込みました。シェフのこだわりは、きれいにダイスカットした野菜です。野菜の美味しさがぎゅっと詰まったカレーをお楽しみください。

毎日行列のできる東京・銀座の有名店『デリー』のドライカレー。マイルド。炒めたご飯にただ混ぜるだけ!具入り。5皿分。早い簡単美味。お弁当に。

優美な琵琶湖と、豊かな緑の山々で育まれた近江牛は近江の人々の自慢です。 びわ湖の東に位置する湖東平野にて、清らかな水と済んだ空気の中で、丹誠込めて育てられた近江牛は、全国でも名を知られるブランドです。その近江牛をぜいたくに使用した、近江ならではの近江牛カレーをどうぞご賞味下さい。

「カレーの街よこすか」推奨品

青い空と島々、この瀬戸内海でとれる「広島県産かき」は全国でも知名度の高いものです。その広島県産かきをソテーオニオンと牛乳、バター、ココナッツで仕上げた特製カレーソースで煮込んだ本格的な「かきカレー」の味をお楽しみください。

東京を代表するカレーの名店「エチオピア」からお店の味に迫る本格的な辛口チキンカレーを国分からお届け!

安心素材を基本に、たっぷりのトマトと野菜・ポーク・チキンをバランスよく配合した、お子様が食べやすいコクのあるハヤシルウに仕上げました。ハヤシライスの他、グラタン、ビーフシチュー、ひき肉を加えてミートソースにするなど、お母さんの工夫次第で様々な料理にご使用いただけます。 化学調味料は使用しておりませんので、1歳のお子様からご年配の方まで幅広くお楽しみ頂けます。

7大アレルゲン不使用の1歳から食べられるやさしい味のレトルトカレーです。化学調味料・乳化剤無添加。

7大アレルゲン不使用の1歳から食べられるやさしい味のレトルトコーンシチューです。化学調味料・乳化剤無添加。

東京を代表するカレーの名店「エチオピア」しっかりとしたお店のコクがあるビーフカレーを国分からお届け!

7大アレルゲン不使用の1歳から食べられるやさしい味のレトルトハヤシです。化学調味料・乳化剤無添加。

安心素材を基本に、たっぷりのミルクと野菜・ポーク・チキンをバランスよく配合した、お子様が食べやすいクリーミーでコクのあるクリームルウに仕上げました。お母さんの工夫次第で、グラタンやドリア、クリームコロッケにもご使用できます。 化学調味料は使用しておりませんので、1歳のお子様からご年配の方まで幅広くお楽しみ頂けます。

こどものためのレトルトカレー。

主婦の方を中心にブログ等でも人気の「こどものためのカレールウ。150g」の小容量タイプです。安心素材を基本に、野菜や果物のパウダーを配合した1歳のお子様からのカレールウです。 化学調味料は使用しておりません。 多数のお客様のご要望により開発に至り、お試し用にもピッタリです。

2つの表情を持つカレールウストレートにスパイスを感じる刺激的なカレーをお望みならば、記載通りの調理法でお召し上がりください。フルーツの甘味と独特のコクを感じる上品なカレーをお望みならば、別添のフルーツソースをご使用ください。

「こどものためのカレールウ 150g」は、こどもにはおいしくて体にやさしいものを、その願いをこめて作り上げたカレールウです。りんごやパイナップルなどの果実、ニンジンやトマトなどの野菜を使用し、スパイスは刺激を抑え、化学調味料は一切使用していません。カレーライスはもちろんのこと、少し違った使い方をすることによって、お子さまへのメニューが充実します。カレーピラフや、カレーオムライスなどなど。お母さんの工夫次第で、さまざまなこども料理がうまれます。

健康は、計算できる。ひき肉の旨みに完熟トマトのコクとマンゴーチャツネの甘み、ガラムマサラ仕立て。

赤ワインでソテーした牛肉と濃厚なソース。コクのある焦がしバター、ほろ苦いキャラメルソースの深みのある甘さと、ビーフの旨みがとけ込んだ濃厚な味わいのカレーです。具材の野菜は国産だけ。

国産のじゃがいも・たまねぎ・にんじんを使用。ハバネロピューレとスモーキーなチポトレをブレンドした辛さと旨さが広がるカレー。保存料・合成着色料不使用

神戸牛肉を贅沢に使用し、淡路産フルーツ玉ねぎなどの野菜とじっくり煮込んだ本格カレーです。

やわらかく煮込んだ大きなビーフとシルキーな口どけのカリーソースが織りなすなめらかでコク深いリッチな味わいのビーフカリーです。ソテーしたマッシュルームの旨みとポルチーニの風味に生クリームが調和した、濃厚な味わいをお楽しみください。

特製のデミグラスソースで牛肉と玉ねぎをじっくり煮込んだ、濃厚な味わいのまろやかハヤシです。

スパイス感を調整し、さらに美味しくリニューアル。中村屋オリジナルスパイスを程よく効かせた本格カリーソースにココナッツミルクとカシューナッツでコク深さと甘みを加えた、まろやかで香り高いビーフカリーです。

じっくり炒めた野菜に、ビーフの旨みが溶け込んだ濃厚なデミグラスソースと自然な旨みと甘味が豊かな4種の果実を加えて煮込み、香り豊かなスパイスを加えて芳醇な味わいに仕上げました。柔らかく煮込んだビーフやマッシュルームがまるごと入った具だくさんで贅沢な味わいの本格ビーフカリーです。

グリルした鶏肉に、ブイヨンの旨み、炒め玉ねぎのコクと甘み、ヨーグルトのコクを加えた濃厚な味。スパイス3段仕込み製法で芳醇な香リに仕上げた、スパイス香るコク深い味わいのチキンカリーです。

特製デミグラスソースをベースに、トマトや玉ねぎなどの野菜の旨味を加え丁寧に煮込んだコク深い味わい。贅沢に使用した牛肉とたっぷりの玉ねぎ、奥深い風味のボルドー産ワインで芳醇に仕上げたビーフハヤシです。リニューアルポイント：たっぷりのバターでよりリッチな味わいに。レンジ調理できるようになりました。

食べごたえのある大きくカットしたかぼちゃ、じゃがいも、にんじん、豆の女王「白花豆」など6種のたっぷり具材。スパイス3段仕込み製法で仕上げた芳醇な香リと、野菜から溶け出す自然で濃厚な甘みと旨みがコク深いベジタブルカリーです。リニューアルポイント：本場南インドの香り、カレーリーフ使用レンジ調理できるようになりました。

小麦粉を使用せずに国産米粉を使用しグルテンフリーで仕上げました。化学調味料・香料・保存料・乳化剤は一切不使用。

スライスした玉ねぎを約3個分を新たに開発した製法、(油を使わない)でじっくりあめ色になるまで炒めました。

スターシェフ オリビエ・オドス監修。厳選した4種のチーズ(コンテ、モッツァレラ、カマンベール、ペコリーノロマーノ)に鶏がらと香味野菜のブイヨンを合わせた、シェフ渾身のスペシャリテです。

煮溶けたじゃがいもの味わいを感じるソースに、牛乳のまろやかさやポークの旨みを加えて、かつて食べた「学校の給食カレー」を思い起こすとともに、「今食べても美味しい」と感じることができるカレー。