7ページ目: カレー/シチュー

アメリカのバーモント州に伝わるりんごとハチミツの健康法を応用したカレー。マイルドなスパイスの風味が特徴のカレーパウダーがベース。100%国産のりんごペーストと風味豊かなハチミツ、乳製品などを加えたまろやかな味わい。

アメリカのバーモント州に伝わるりんごとハチミツの健康法を応用したカレー。マイルドなスパイスの風味が特徴のカレーパウダーがベース。100%国産のりんごペーストと風味豊かなハチミツ、乳製品などを加えたまろやかでコクのあるカレー。リンゴとハチミツを使ったまろやかなおいしさのカレーなので、小さなお子さまから大人まで幅広いお客さまにおいしく召し上がっていただけます。

「おいしいカレーを作る為にルウを混ぜ合わせる」という主婦の工夫・知恵をヒントに に、2つのルウ(コク・まろやか)をしっかりとブレンドして仕あげているので、飽きのこない深みのあるカレーが味わえます。

「おいしいカレーを作る為にルウを混ぜ合わせる」という主婦の工夫・知恵をヒントに に、2つのルウ(コク・まろやか)をしっかりとブレンドして仕あげているので、飽きのこない深みのあるカレーが味わえます。

ボルドー産赤ワイン・バルサミコソース・香味野菜・マッシュルームなどをじっくり煮込んだ「煮込み用ブイヨンペースト」と「特製ルウ」で作る、シェフが手間暇かけて煮込んだコクと香りの欧風カレーです。

ボルドー産赤ワイン・バルサミコソース・香味野菜・マッシュルームなどをじっくり煮込んだ「煮込み用ブイヨンペースト」と「特製ルウ」で作る、シェフが手間暇かけて煮込んだコクと香りの欧風カレーです。

本場タイで製造している本格派レトルトカレーです。玉ねぎ、鶏肉が溶け込んだ美味しさのカレーシリーズで、タイのハーブを使ったスパイシーなグリーンカレーです。香料を使っておりません。また、牛脂・豚脂を使っていないのでさらっとした仕上がりで、常温でも美味しく召し上がることができます。

ココナッツミルクとバターのコクにトマトペースがマッチしたインドカレー。風味豊かな香りが食欲をそそり、常温のまま温かご飯にかけるだけで、本格インドカレーが完成。温めてももちろんおいしく召し上がれま、ご飯にもナンにも合います。タイカレーに比べ辛さを控えめに仕上げました。

横濱舶来亭カレーフレークBLACK辛口は、小麦粉と溶けやすい油脂(ラード)を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、香味野菜と辛味のスパイスをブレンドした、使いやすいフレークタイプのカレールウです。

横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛は、小麦粉と溶け易い油脂(ラード)を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜・果実と20種類以上のスパイスをブレンドした、使いやすいフレークタイプのカレールウです。手間暇かけて造りあげた、このおいしさと香りをお楽しみください。

デュクセルソース入りの「濃厚ペースト」と「40数種のスパイス」で仕上げた、大人のためのカレールウ。コク深く、豊かな味わいを楽しめます。

コクのペーストを香りのルウの中に閉じ込めた、こだわりの2層タイプのカレールウです。コクのペーストにはデュクセルソース、香りのルウには40数種のスパイスを配合しています。

デュクセルソース入りの「濃厚ペースト」と「40数種のスパイス」で仕上げた、大人のためのカレールウ。赤ワインソースやココアパウダーで、深みのある大人向けの甘さを楽しめます。

かぼちゃや人参の甘みを生かした、緑黄色野菜たっぷりのまろやかな味わいのカレーです。

特製のチキンブイヨンと、丁寧に仕立てたホワイトソースを合わせることで、素材のおいしさがたっぷり味わえるクリームシチューに仕上がりました。化学調味料無添加です。

ひよこ豆、レンズ豆、レッドキドニーのふくよかな旨み。クミン、コリアンダーなどのスパイスが香るキーマカレー、手軽においしく1食分のたんぱく質が摂取できます。

完熟トマトの爽やかな酸味と、とろっとカボチャの優しい甘み。じっくり煮込んだ緑黄色野菜の旨みあふれるカレー、手軽においしく1日分の食物繊維が摂取できます。

7日間熟成した「国産熟成ビーフ」と「国産野菜」をじっくり煮込んでとった 旨みたっぷりのフォン(だし)をベースに作ったデミグラスソースです。

ディナーの特徴である「フォン・ド・ボー」「ソテー・ド・オニオン」「バター」の特徴を活かした、重厚なコク。「オールスパイス」「ローレル」「ブラックペッパー」を使用する事により、牛肉の旨みをより引き立て、上質で奥深い味わいとなっています。フォン・ド・ボー使用量約1．1倍(メーカー従来品比)

風味豊かな和風だしとスパイスがきいた「お蕎麦屋さんのカレーうどん」をイメージしたカレーうどん専用ルウです。※「静岡県焼津産鰹節」「北海道産利尻昆布」を使用。(化学調味料無添加)

乳脂肪分の高い(45%乳脂肪分)北海道産純生クリームを使用した濃厚なコクと旨み。旨みたっぷりの野菜ブイヨンとクリームと相性の良いフォン・ブラン(仔牛・成牛・鶏の骨と肉を香味野菜と一緒に煮出した出汁)を使用。

もちっとふんわりした食感に工夫することで、カレーとよく合うナンを再現しました。オーブントースターで手軽に本格的なナンが楽しめる専用ミックス粉です。

米2から3合と一緒に炊き上げることで、ご家庭で簡単にパラっとした食感のサフランライスが楽しめます。

カレーに辛さと香りを。赤唐辛子、クミンなどのスパイスをブレンドした辛味と香りづけのスパイスです。仕上げにお使いいただくことで、カレーに辛味と香りを加えます。カレー4～6皿に対し、小さじ1～2が目安です。カレーピラフ、鶏の唐揚げ、レバーステーキなどの辛みと風味づけにお使いいただけます。

鶏、牛、香味野菜、マッシュルームを香辛料と一緒に丁寧に煮込んで作った洋風だしです。煮込み時に加えることで、ブイヨンの凝縮した旨みとコクがいつものカレーの美味しさを一層引き立たせます。カレー4～6皿分に対して1袋が目安です。

仔牛の骨付き肉と香味野菜を香辛料とハーブと一緒に丹念に煮出しました。煮込み時に加えることで、フォンドボーの深みとコクがいつものカレーの美味しさを一層引き立たせます。

圧力鍋でじっくり煮込んだ20種の野菜とビーフブイヨンのなめらかな旨みとコク。圧力鍋でじっくりと煮溶かせた20種の野菜ブイヨンを使用し、旨みあふれるビーフブイヨンを加える事で味に厚みを出しています。たく

圧力鍋でじっくり煮込んだ20種の野菜とビーフブイヨンのなめらかな旨みとコク。圧力鍋でじっくりと煮溶かせた20種の野菜ブイヨンを使用し、旨みあふれるビーフブイヨンを加える事で味に厚みを出しています。

香りきわだつ35種のスパイスの絶妙なバランス。風味豊かな香辛料、ハーブを調合したカレー粉を独自の製法でじっくり香り立たせ、カレー本来の香味を引き出したロングセラーのカレーです。

とろけるおいしさ。彩り野菜と果実がとろけあうまろやかな味わいのカレーです。・じっくり炒めた玉ねぎと5種類の緑黄色野菜(トマト、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、 ブロッコリー)、果実(りんご、バナナ)の旨みがとけ込んだコク豊かな味わいです。・8種類の野菜と果実が、じっくり煮込んだカレーのおいしさを表現しています。・カレーソースに厚みを出すためにかくし味にガーリック、味噌を使用することで濃厚な 味わいに仕上げました。

とろけるおいしさ。彩り野菜と果実がとろけあうまろやかな味わいのカレーです。・じっくり炒めた玉ねぎと5種類の緑黄色野菜(トマト、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、 ブロッコリー)、果実(りんご、バナナ)の旨みがとけ込んだコク豊かな味わいです。・8種類の野菜と果実が、じっくり煮込んだカレーのおいしさを表現しています。・カレーソースに厚みを出すためにかくし味にガーリック、味噌を使用することで濃厚な 味わいに仕上げました。

ミルクたっぷりのクリームブイヨンで煮込んだ刺激の少ない 甘口カレールウ。・100%植物油使用。ミルクオリゴ糖+カルシウム配合。

フォン・ド・ボーが生みだす上質なコク。チキンブイヨンの旨みとバター感が濃厚な美味しさに磨きをかけています。贅沢な味わいを追い求めたエスビー最高級シチューといえる逸品です。

フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのある欧風カレーです。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。

フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのある欧風カレーです。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。「ダブルフォン・ド・ボー」を使用しコク味の強化。

じっくり煮込んだ野菜のうまみと、ブイヨンの深みのある味わいがとけあった、ごはんとよく合うシチューです。野菜と肉はすべて国産原料です。

生クリーム、クリームチーズを加えクリームシチュー本来の乳製品感と自然な味わいに仕上げています。野菜と肉はすべて国産原料です。

野菜と豚肉のおいしさをベースに香辛料感を抑えたやさしい味わいに仕上げました。便利で溶けやすい顆粒スティックタイプです。卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆、米は使用しておりません。牛由来原材料不使用植物油脂使用横開き式カートン採用。中面にはアレンジレシピの提案(ドライカレーカレーうどん)や温野菜などにつけたり、かけたりして楽しむディップソースの作り方を記載。

バーモントカレーの美味しさをギュッと詰め込んだ味付カレーパウダーです。顆粒状なので振りかけやすく、いろいろな食材の味付けに使えます。(カレールウのようなトロミはつきません)

ソテーオニオン、デミグラスソースのコクとマッシュルームや赤ワインが香るソースに、牛肉の旨みが溶け込んだ濃厚で贅沢なカレー。