真田のその他乾物

本場の切干大根で知られる宮崎県産の青首大根を霧島連山から吹きおろす寒風の中で天日乾燥させました。やわらかく甘みがあります。

長年の経験を重ねた職人たちの手で丹精込めて焼き上げた、昔なつかしい手焼き麩です。小麦本来の香ばしさが特長です。