3ページ目: その他乾物

キツネ色まで充分に煎ることにより、腐敗菌を殺し糠を安定させる。椎茸、こうじの配合で発生する有用酵母と、麹菌の作用で発生する酵母が乳酸菌の発生活動を助けます。自然塩を使用しておりますので塩味に丸みがあります。

お手軽に使える乾燥タイプの紅しょうがです。天然色素を使用し、チャック付きの袋でお好きな量だけ使えます。

ワインの風味を残したまま脱アルコールを実現。スパークリングの爽やかさは食事にはもちろん、パーティーの乾杯時にも、飲める方飲めない方問わず、みなで楽しめます。

まるごとわかめ(わかめ・めかぶ・茎わかめ)を含む6種類の海藻と白きくらげ・こんにゃく寒天が入った海藻サラダです。「リケンのノンオイル青じそ」付きです。

三陸産を中心に国内産をブレンドしたわかめで、汁物やサラダなど、幅広いメニューにお使いいただけ、好きな分だけ使える便利なチャック付です。

ベーコンの香ばしい風味とカリカリとした独特の食感を大豆たんぱくで再現しました。ひとふりするだけでアメリカンスタイルの本格派サラダをお楽しみ頂けます。

東南アジアでは馴染み深い、米粉とタピオカでん粉を原料とした平麺です。ツルッとした食感と淡白な味わいで、どんな具材ともよく合います。

熱に強くのびにくい、さつまいも澱粉の春雨です。舌触りが良く歯応えもあり、チャプチェに最適です。中国産です。

お米で出来たライスペーパーは和洋中韓どんな具材・タレとも相性抜群です。お食事用だけでなく、バナナやいちご、あんこ、生クリームなどを巻いてデザートにもどうぞ。ぬるま湯で戻すだけで食べられます。

お徳用こうや豆腐で、約10個～11個ほど入っております。植物性タンパク質やカルシウム・鉄分などのミネラルがバランスよく含まれています。乾燥させているので、カルシウムや鉄分などミネラルが多く、大豆イソフラボン、オメガ3脂肪酸、ビタミンEなども含まれています。

煮物はもちろん、いろいろなお料理に合う使い勝手の良いひとくちサイズで、人気の高い凍り豆腐です。和風はもちろん、洋風・中華風のお料理、スイーツにもお使いいただけますので、お料理のレパートリーが広がります。

小えびの旨みを生かすため、じっくりと乾燥仕上げをしたので、お好み焼き、かき揚げ、焼きそば、チャーハン等にもご利用ください。

シャキッとおいしいわかめを乾燥し、使いやすいサイズにカットしました。食物繊維やカルシウム、鉄分もたっぷり含まれており、ヘルシーな商品です。

糸引きがなくにおい控えめで、どんな料理にもかけるだけ混ぜるだけで自由に使える万能納豆ひきわりタイプです。

糸引きがなくにおい控えめで、どんな料理にもかけるだけ混ぜるだけで自由に使える万能納豆小粒タイプです。

北海道産。大正金時豆は、いんげん豆の中でも代表的な銘柄で、赤紫色が鮮やかなことから「赤いんげん豆」と呼ばれることもあります。 豆の形が美しく、煮豆やサラダ、スープなど様々なお料理にお使いいただけます。

カルシウムたっぷりの国産のちりめんじゃこを甘口に炊き上げました。山椒や生姜等、刺激の強い香辛料は使っていません。

麻竹(マチク)の穂先だけを使用し、乳酸発酵をさせて独自のラー油味に仕上げました。

麻竹(マチク)の穂先だけを使用し、乳酸発酵させて独自の辣油味に仕上げました。しなやかな歯ごたえ、食をそそる辛さとコクが楽しめます。

台湾産の最高級麻竹(マチク)の特選品を使用。熟成発酵をさせて繊維質を柔らかくして醤油とごま油で香ばしく仕上げております。

使いやすい4個入りのこうや豆腐です。

たまねぎの甘みと香ばしい風味が特長のフライドオニオンです。サラダはもちろん、肉料理やカレーにどうぞ。

サクッとした食感と香ばしい風味が特長のフライドガーリックです。サラダはもちろん、肉料理やパスタにどうぞ。

生ぬかに卵殻を配合して煎りあげております。

良質な油でカリカリにフライした、風味豊かなにんにくです。 便利なチャック付袋の大容量タイプ。

粉末寒天、大容量タイプ。お茶・コーヒーなどに入れたり、ご飯に入れて炊いたり、もちろん従来の寒天料理にご使用頂けます。

小麦粉、グルテンを主原料とした焼麩です。 生地にもち粉を練り込み、やわらかでコシのある食感に仕上げました。消化吸収がよくお子様からお年寄りまで、幅広くご利用いただけます。

栃木県下野市は300年の歴史を持つかんぴょうの産地で生産量は全国98%を占めます。実が薄く歯ごたえが特徴。その質の良さから高級品として扱われています。

手すきおぼろの加工の際、昆布を削って最後に残った芯の部分を細かく削ったのが白とろろです。ふんわりと甘くとろけるような口当たりは絶品です。原料は北海道産の真昆布で、材料は昆布と醸造酢のみ。

使いやすく揉みほぐしやすいスタンドパックタイプです。 黒ごま100%の濃厚なコクと、黒ごまの香ばしい風味をお楽しみいただけます。

しっとりとするまでごまを丹念にすり上げ、厳選した醤油と優しい甘みの素焚糖を合わせました。出汁やうま味調味料は使用せず、ごま本来の旨みや香りを活かしたこだわりのごま和えの素です。

老舗「人形町今半」のすき焼の具材で使われている丁子麩を御家庭でも召し上がり頂けるよう開発したお麩。人形町今半の焼印とモチモチの食感が特徴のお麩です。

えび天入りで、えびの風味豊か。あげ玉にえび感、うま味をしっかり効かせ、料理の味に深みをプラスします。

1960生まれのロングセラー商品。味付けタイプのビーフンなので、ゆで戻す手間がいりません。フライパンでも電子レンジでも簡単に調理できるノンフライめん。

長年の経験を重ねた職人たちの手で丹精込めて焼き上げた、昔なつかしい手焼き麩です。小麦本来の香ばしさが特長です。

国内産小麦を100%使用した焼麩です。お味噌汁、お吸物はもちろん、サラダ、鍋物にもご使用いただける商品です。

水戻し不要の生タイプなのでそのまま煮物、サラダ、和え物等にお使い頂けます。

静岡県・駿河湾産桜えびの粉を練り込んだ天かすです。サクサクした軽い食感で、スープ・汁物に入れてもすぐにふやけないので食感が長く楽しめます。

東港で水揚げされた桜えびを風味高く仕上げました。

煮含み、食感のよい韓国産の芽(姫)ひじきです。