5ページ目: その他乾物

風味豊かで黄色みの強い良質のしょうがを厳選し、その良質な風味を生かすため香料は一切使用せず、なたね油で包んで仕上げ、数ミリ程度のサイズに刻んだ物をチキンエキスやごま油を用いて、まろやかでコクの有る味わいに。すぐに使える味付けしょうがですので、お料理の下ごしらえだけでは無く、仕上げにかけても美味しく召し上がれ、冷奴、かつおのたたき、いか焼などにもぴったりです。

麻竹(マチク)の穂先だけを使用し、乳酸発酵をさせて独自のラー油味に仕上げました。

麻竹(マチク)の穂先だけを使用し、乳酸発酵させて独自の辣油味に仕上げました。しなやかな歯ごたえ、食をそそる辛さとコクが楽しめます。

充分な乳酸発酵の工程を経て、らっきょう本来の旨さを存分に引き出した、歯切れの良い甘酢漬らっきょう。

使いやすい4個入りのこうや豆腐です。

サクッとした食感と香ばしい風味が特長のフライドガーリックです。サラダはもちろん、肉料理やパスタにどうぞ。

良質な油でカリカリにフライした、風味豊かなにんにくです。 便利なチャック付袋の大容量タイプ。

粉末寒天、大容量タイプ。お茶・コーヒーなどに入れたり、ご飯に入れて炊いたり、もちろん従来の寒天料理にご使用頂けます。

小麦粉、グルテンを主原料とした焼麩です。 生地にもち粉を練り込み、やわらかでコシのある食感に仕上げました。消化吸収がよくお子様からお年寄りまで、幅広くご利用いただけます。

栃木県下野市は300年の歴史を持つかんぴょうの産地で生産量は全国98%を占めます。実が薄く歯ごたえが特徴。その質の良さから高級品として扱われています。

手すきおぼろの加工の際、昆布を削って最後に残った芯の部分を細かく削ったのが白とろろです。ふんわりと甘くとろけるような口当たりは絶品です。原料は北海道産の真昆布で、材料は昆布と醸造酢のみ。

しっとりとするまでごまを丹念にすり上げ、厳選した醤油と優しい甘みの素焚糖を合わせました。出汁やうま味調味料は使用せず、ごま本来の旨みや香りを活かしたこだわりのごま和えの素です。

老舗「人形町今半」のすき焼の具材で使われている丁子麩を御家庭でも召し上がり頂けるよう開発したお麩。人形町今半の焼印とモチモチの食感が特徴のお麩です。

えび天入りで、えびの風味豊か。あげ玉にえび感、うま味をしっかり効かせ、料理の味に深みをプラスします。

1960生まれのロングセラー商品。味付けタイプのビーフンなので、ゆで戻す手間がいりません。フライパンでも電子レンジでも簡単に調理できるノンフライめん。

長年の経験を重ねた職人たちの手で丹精込めて焼き上げた、昔なつかしい手焼き麩です。小麦本来の香ばしさが特長です。

国内産小麦を100%使用した焼麩です。お味噌汁、お吸物はもちろん、サラダ、鍋物にもご使用いただける商品です。

水戻し不要の生タイプなのでそのまま煮物、サラダ、和え物等にお使い頂けます。

静岡県・駿河湾産桜えびの粉を練り込んだ天かすです。サクサクした軽い食感で、スープ・汁物に入れてもすぐにふやけないので食感が長く楽しめます。

東港で水揚げされた桜えびを風味高く仕上げました。

煮含み、食感のよい韓国産の芽(姫)ひじきです。

北海道産昆布を100%使用しております。ごはん・お茶漬け・おにぎり等いろいろな料理に使用頂けます。

国内産の真イカをするめにしたもの。

手まりを模した、かわいらしい小粒の焼麸です。あざやかな彩りでお料理を華やかに演出します。お祝い事や楽しい食事のお供にぜひお使いください。

国内産のひじきを使用しています。また、低加圧蒸煮法でひじき本来の色を残し、もっちりとした食感に仕上げました。

国内産のひじきを使用しています。またノンドリップ蒸煮製法でひじき本来の色を残し、食べ応えのある食感に仕上げました。

国産昆布(かごめ昆布10%)とうま味たっぷりのするめ、甘辛しょうゆ味の特製たれがセットになり、ご家庭で手軽に本場の味をお楽しみいただけます。

使いやすい大きさのやきふで、いろいろな料理にお使いいただけます。