魚介類/水産加工品

0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティ豊かな5種類の魚をまろやかな甘さの味噌床にじっくり漬け込んだ一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、焼くだけで手軽にお召上がり頂けます。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。

鮭の旨みと野菜の甘みが、味噌でまろやかに絡み合う「石狩鍋」。海産物の旨みも加わり、更に深い味わいをお楽しみいただけます。

0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によってたらこの鮮度を損なう事無く旨みを引き出し、マイルドな辛味の調味液にじっくり漬け込みました。小分けになっているため、一度の食事に必要な量だけ食べられて保存にも便利です。プチプチと弾けて口いっぱいに広がる極上の旨みをご飯のお供に、お料理に是非どうぞ。

『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した煮魚・焼魚のギフトセット。バラエティ豊かな4種の味わいをお手軽調理でお楽しみいただけます。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎でお召上がり頂ける手間いらずのごちそうを是非ご賞味ください。

日本各地の特色ある素材を厳選し、『氷温熟成』製法で仕上げたこだわりの魚惣菜ギフト。簡単調理でお召し上がりいただける逸品を是非どうぞ。(高知県産黄金生姜、紀州南高梅、大分県産豊後ぶり、山陰産のどぐろを使用)

山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって旨みを引き出。した、5種10袋の煮魚・焼魚と、5種10袋の西京漬の詰合せです。真空パックの個。別包装で保存性も良く、煮魚・焼魚は電子レンジまたは湯煎。で、西京漬はフライパンやオーブントースターで焼くだけでお召。し上がりいただけます。氷温熟成の味を是非ご賞味ください。

特性の味噌床と『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した西京漬けのギフトセット。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。

山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって旨みを引き出した4種8袋の煮魚・焼魚と、4種8袋の西京漬の詰合せです。真空パック個別包装で保存性も良く、煮魚・焼魚は電子レンジまたは湯煎で、西京漬はフライパンやオーブントースターで焼くだけでお召し上がりいただけます。氷温熟成の味を是非ご賞味ください。

0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティ豊かな魚種を4種類の味で楽しめる一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がり頂ける手間いらずの御馳走です。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味下さい。

0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。高級魚『のどぐろ』も入ったバラエティ豊かな魚種を5種類の味で楽しみ尽くす贅沢な一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がり頂ける手間いらずの御馳走です。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味下さい。

0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティ豊かな4種類の魚をまろやかな甘さの味噌床にじっくり漬け込んだ一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、焼くだけで手軽にお召上がり頂けます。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。

小倉の郷土料理「鯖、鰯、鶏肉のぬか炊き」、オリーブエキスを加えてマイルドな味わいに仕上げました。鰯は骨まで柔らかくいただけます。ご飯のお供、お酒のおつまみとしても美味しくいただけます。

創業者から受け継ぐ伝統の味に鹿児島の素材をいかした新しいさつま揚げ吉之助キッチン「8種の彩りフレーバーさつま揚げ」は、2018年に農林水産大臣賞、鹿児島県知事賞など受賞、伝統的な高浜蒲鉾のさつま揚げをセットにしたギフトです。伝統と革新がコラボした小分けタイプの日持ちのする真空パックで、お好きな時に、お好きな分だけお召し上がりできる便利なギフトです。

白身魚のすり身を昔ながらの石臼製法でじっくり練り上げソフトな食感に仕上げ、鹿児島産地酒のまろやかな甘みが特徴です。栄養豊富なお魚の練り物が個包装になっていることで、保存もしやすく、お好きな時に少しづつ召し上がる事が出来ます。日持ちもたっぷり30日、食卓の副菜としてお召し上がりください。

白身魚のすり身を昔ながらの石臼製法でじっくり練り上げソフトな食感に仕上げ、鹿児島産地酒のまろやかな甘みが特徴です。栄養豊富なお魚の練り物が個包装になっていることで、保存もしやすく、お好きな時に少しづつ召し上がる事が出来ます。日持ちもたっぷり30日、食卓の副菜としてお召し上がりください。

いちき串木野のキッチンから「おいしい」を通して「ありがとう」の気持ちをお届けいたします。鹿児島を感じさせる彩り鮮やかな素材を練りこんだ、新感覚さつま揚げです。プリッと弾力のある食感と魚本来の旨味と一緒に広がる個性豊かなフレーバーが特徴。創業者から受け継ぐ伝統の味に、鹿児島の素材をいかした新しい味で甘くないのにスイーツのような可愛らしい、新しいさつま揚げに仕上げました。鹿児島県知事賞、農林水産大臣賞の最高賞2冠受賞商品です。

天然の小粒あわびをステーキ用に下味をつけました。バターで軽くソテーにするだけで、本格的なあわびステーキがお楽しみいただけます。

北海道で獲れる秋鮭の卵の中から、特に新鮮なものを厳選して作りました。生いくらならではのコクと旨みを醤油に漬け込むことで、おいしさをさらに引き出しました。

北海道で獲れる秋鮭の卵の中から、特に新鮮なものを厳選して作りました。生いくらならではのコクと旨みを醤油に漬け込むことで、おいしさをさらに引き出しました。

北の海で水揚げされたずわい蟹を、食べやすいようにカットしました。かに入すり身と特製タレをセットして本格的な「かに鍋」をお楽しみください。

うに、ずわいがに、いくらなど、彩り豊かな5種類の海の幸海鮮丼のセットです。ご家庭でアツアツのご飯を用意し、自然解凍した海鮮丼の具を盛り付けるだけで本格的な5種類の海の幸「海鮮丼」がお楽しみいただけます。

雲丹、ずわい蟹、いくらなど彩り豊かな5種類の海の幸海鮮丼をご家庭で。ご自宅でアツアツの御飯を用意し、自然解凍した海鮮丼の具を盛り付けるだけで本格的な5種類の海の幸「海鮮丼」がお楽しみいただけます。