ミキサー/ジューサー/ブレンダー/ミル ：「生クリーム」の検索結果

食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に。 エスプーマとは。スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化し た最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽 い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。 又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を 利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必 要があります。生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るた め、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡 状にすることができます。アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。材 質:ヘッド/PBT樹脂、ボトル/アルミ製付属品:ストレート、フラワーノズルノズル(6切)各1 専用洗浄ブラシ×1

ボタン一つで「誰でも」「手軽に」泡立て完了。日々の料理にもっと生クリームを。「コードレス」×「コンパクト」でキャンプやオフィスなど場所を選ばずどこでも生クリッチ。専用カップで攪拌するから「周囲を汚さず」「お手入れ楽々」

料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、”空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。2005年、日本でも亜酸化窒素ガス(N20)が、食品添加物として認められたことにより、「エスプーマアドバンス」は生まれました。今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。エスプーマなら生クリームも簡単にできる!エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。生クリームに亜酸化窒素ガス(N20)を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくので、生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です。セット内容:ボンベスタンド 減圧弁 ガスジョイント材質:18-8ステンレス質量:約3.8kg。食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)アドバンスディスペ ンサ-は別売となります。エスプーマ アドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に! 高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサ-にガスを充填するシステムエスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです。

生クリームを毎分1～1．5L連続してホイッピングする生クリーム専用マシーン。 低脂肪から高脂肪まで幅広く対応。

生クリームを毎分1～1．5L連続してホイッピングする生クリーム専用マシーン。 低脂肪から高脂肪まで幅広く対応。

生クリームの泡立てやスポンジ生地を作るのに最適なハイパワー120W。 収納しにくいコードを本体に巻き付けて収納出来ます。 5段階スピード調整。 スイッチを押すだけでビーターが簡単に外せます。

ハンドルを回すだけで簡単に人参、キャベツなどのみじん切り、マヨネーズ、メレンゲや生クリームがあっと言う間に作れる優れもの!。。【仕様】満水容量：500ml

生クリームの泡立てやスポンジ生地を作るのに最適。収納しにくいコードを本体にクルクル巻きつけてすっきり収納できます。3段階スピード。ビーターもすっきり収納。

生クリームの泡立てやスポンジ生地を作るのに最適なハイパワー120W 収納しにくいコードを本体にクルクル巻きつけてすっきり収納 5段階スピード調節 スイッチを押すだけでビーターの簡単着脱

生クリームの泡立てやスポンジ生地を作るのに最適なハイパワー120W 金属の異音を軽減しボウルを傷めない、洗いやすい先端型 5段階スピード調節 スイッチを押すだけでビーターの簡単着脱 プラスチックビーター

容器は軽くて丈夫なステンレス製 。ディンプル加工で食材が周囲にはりつきにくくなっています。スープやジュース等の液体、生クリームのホイップも調理可能 。 4つの調理コースを採用 。(みじん・ミンチ、おろし・スープ 、ホイップ 、パンこね)

料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます!。弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。白いソースなどは、見た目が生クリームなのに味は出汁!?など、サプライズも演出できます。小さな穴をあけるだけで泡を注入できるので、細長いグラス、シューなどに使うと便利です。

料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます!。弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。白いソースなどは、見た目が生クリームなのに味は出汁!?など、サプライズも演出できます。小さな穴をあけるだけで泡を注入できるので、細長いグラス、シューなどに使うと便利です。

料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます!。弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。白いソースなどは、見た目が生クリームなのに味は出汁!?など、サプライズも演出できます。小さな穴をあけるだけで泡を注入できるので、細長いグラス、シューなどに使うと便利です。

きざむ、ミンチ、まぜる、泡立て、料理の面倒な下ごしらえがこの1台でOK。アタッチメント3種付属(カッター/ミキサー/ホイッパー)。食材によって使い分けられる2モード搭載。手作業だと大変な、生クリーム等の泡立ても簡単に。においや色移りの少ないガラス容器なのでお手入れ簡単。氷も砕けるハイパワー仕様。

材質:ステンレス・POM樹脂。HM-PRO6J専用生クリーム・卵白用部品。ダブルビーターは直径2.2mmのステンレスワイヤーを使っているのに対して、シェフズウィスクではシルキーな泡立ちを実現するためにステンレスワイヤーを1mmまで細くして、5本のワイヤーにしました。きめ細かさを優先したため、極細ワイヤーを使用しています。ボールに当たってワイヤーが切れる場合がございます。十分に注意してご使用ください。

コードを気にせず、どこでも手軽に使える充電式。離乳食作りや毎日の料理でマルチに活躍。〈つぶす〉〈まぜる〉鍋に直接入れられるからスープづくりもラクラク。〈きざむ〉チョッパーでみじん切りもあっという間。〈おろす〉粗目と細か目の両面おろし刃で大根おろし・長芋のとろろも手早く簡単。〈泡立てる〉ビーターでメレンゲ作りや生クリームの泡立ても。食器洗い乾燥機で洗えるアタッチメントで後片付けが楽に。本体を引っかけて収納できるフック付き。製品を過負荷から守る保護装置搭載。2段階操作(インターロック機構)で意図しない動作を防ぐ安全設計。

つぶす、まぜる、きざむ、おろす、泡立てる。 「1台5役」!マルチに活躍する多機能ハンドブレンダー。