ひかり味噌の食品・飲料

人気のスープを6種類詰合せた春雨スープです。担々風(ごまのまろやかな風味に味噌のコクと、ポークのうま味を加えたピリ辛担々風スープ)、シーフード(ポークのまったりとした味わいに魚介と香味野菜のうま味が溶け込んだ、コクのある白湯スープ)、中華しょうゆ(チキンのうま味に香味野菜の風味が引き立つ、しょうゆ仕立ての中華風スープ)、野菜コンソメ(野菜のやさしい甘みにスパイスをほどよく効かせたあっさりコンソメ風スープ)、和風豆乳(ほんのりとした豆乳の甘みにかつおの風味が広がる、まろやかな味わいの和風豆乳スープ)、かきたま(たまごのやさしい風味にかつおとあさりのうま味を効かせた、風味豊かな かきたまスープ)です。

鮮やかな山吹色の淡色系米こしみそです。爽やかな香りとすっきりとした味わいが特徴です。

製麹技術を工夫してつくりあげた専用の米麹を使用。口当たりがすっきりとした甘さと、その中に米のうま味とコクが感じられる、毎日飲んでも飽きのこない味わいに仕上げました。アルコール0%ですので、お子さまもご一緒に、ご家族皆さまでお楽しみいただけます。

すっきりとした味の信州淡色系みそとコクのある旨みを持つ信州赤色系みそをブレンドし、奥深い味わいに仕上げました。

厳しい基準を遵守して栽培された有機JAS認定の大豆と、ふっくらとした食感と香りの良さが特徴の国産米、海水のミネラル分を含んだ天日塩を使用しました。みそ本来のおいしさにとことんこだわった無添加みそです。

厳しい基準を遵守して栽培された有機JAS認証の大豆と、ふっくらとした食感と香りの良さが特長の国産米、海水のミネラル分を含んだ天日塩を使用しました。「無添加円熟こうじみそ」に対して塩分(ナトリウム25%カット)

使いやすく、ちょうどいいサイズのオーガニック味噌。自然の恵みを感じられるよう、素材を活かし、米麹の甘みを楽しめます。自然のカラダに、地球環境に、未来に向けて、ちょっぴりやさしくなれる、オーガニックの味噌です。

ほんのり甘い米こうじを贅沢に使用した粒みそです。米こうじ由来の芳醇な香りと上品な甘味、大豆由来の旨味が三位一体となって広がる、豊か棚風味が特徴です。お求め安さも考慮した商品です。

厳しい基準を遵守して栽培された有機JAS認定の大豆と米に、海水のミネラル分を含んだ天日塩を使用し、独自の発酵技術を用いて有機JAS認定工場で熟成させた無添加の有機みそです。ひかり味噌レギュラー品に対して塩分25%減塩タイプ。

独自製法「ハーフ&ハーフ製法」により、塩分を50%カット(メーカー比)し、麹の甘みとともに大豆の旨みもしっかりと感じられるように仕上げました。

八幡屋礒五郎とのコラボ商品。こだわりの香り高い七味とまろやかな信州味噌が織りなす大人のみそ汁です。くせになる香りと辛味が特徴の八幡屋礒五郎の七味は後を引く美味しさです。オフィスやお一人様に嬉しいカップタイプ。

お値打ち感ある40食入りの減塩即席みそ汁。具材は、「油あげ」「とうふ」「長ねぎ」「わかめ」各10食の4種アソート。化学調味料不使用。やさしい味わいとだしの香りで、ふぅっとやすらぐ、一杯のおみそ汁です。調味みそは爽やかな味わいの淡色系と熟成感と旨みのある赤系のおみそを合わせ、かつお節や宗田かつお節などだしで仕上げています。

本格的なおこげを使用したカップスープ。家庭では食べられない専門店のメニューを気軽に楽しめます。鶏だしのうま味がきいた香り高い醤油味のスープにおこげを浸せば、最初はサクサク、後からもっちりとした食感に。

本格的なおこげを使用したカップスープ。家庭では食べられない専門店のメニューを気軽に楽しめます。海鮮だしが風味豊かなあっさり塩味のスープにおこげを浸せば、最初はサクサク、後からもっちりとした食感に。