日本海水の食品・飲料

讃岐の平釜でじっくり煮詰めたお塩です。 一つ一つの粒が大きく、スプーン一杯分のグラム数が普通のお塩の約半分です。 フレーク状の薄い結晶のため、素材になじみやすく手早い料理に役立てます。

赤穂産原料100%使用。独自の特許製法の平釜で丹念に煮詰めてつくりました。 時間をかけてゆっくりと大きく結晶させたフレーク塩です。 とけやすいので、上品な味わいが肉、魚、野菜とどんな食材にもよくなじみます。

海外塩田の塩をいったん溶かして不純物を取り除き、平釜でもう一度時間をかけて丹念に煮詰めてつくりました。 大きく育った結晶に赤穂産のにがりをブレンドし塩かどがなく深い味わいに仕上げました。薄味の食材で塩の味をお楽しみください。

全国ふりかけグランプリ2019金賞受賞。鹿児島県産黒豚を使用した旨みたっぷりチャーシュー味。鹿児島県産の黒豚肉を使用した贅沢な味わいのふりかけです。旨みたっぷりのチャーシュー味に仕上げました。芳ばしい豚肉の香りが食欲をそそります。ご飯にかけてても、混ぜ込んでも美味しくいただけます。

主原料、調味原料に至るまですべて国産原料を使用したふりかけです。添加物のうま味調味料は使用せず、素材本来のおいしさを大切にしました。カルシウムが豊富に含まれており、旨みたっぷりの鮭の美味しさがごはんに大変よく合います。

主原料、調味原料に至るまですべて国産原料を使用したふりかけです。添加物のうま味調味料、着色料を使用せず素材本来のおいしさを大切にしました。カルシウムが豊富に含まれており、サクサクふんわりの香ばしい味付けかつお節、風味豊かなしらすとえびの美味しさがごはんに大変よく合います。

ふだんの料理に使いやすい、国産のお塩。・にがり塩は使いたいけれどべとついて使いづらいという声に応え、程よいにがり分を含みながらべとつきを抑えたお塩です。肉や魚の振り塩や、塩一つまみといった普段での料理での使いやすさを追求しました。これ一つあれば普段の料理は全てまかなえる、キッチンの定番塩です。国産原料100%使用。(瀬戸内・讃岐の海水から作られています)

主原料、調味原料に至るまですべて国産原料を使用したふりかけです。添加物のうま味調味料、着色料を使用せず素材本来のおいしさを大切にしました。カルシウムが豊富に含まれており、サクサクふんわりの香ばしい味付けかつお節とのりがごはんに大変よく合います。

幅広い用途に使用できる流動性に優れた乾燥塩です。

全国ふりかけグランプリ2017金賞。うにフレークを自社生産することで、うにの香りと旨みをより強く実感できるように工夫しました。パスタや混ぜご飯の素としてもお好みに応じてご利用いただけます。うにの香りとおいしさがたくさん詰まったちょっと贅沢なうにふりかけをご賞味ください。

海水をそのままに、昔ながらの味わいを追求して丹念に作り上げた海の味。・瀬戸内・讃岐の海水をそのまま煮詰める特殊製法を採用しています。・立釜で粗炊きし、濃縮盤で更に煮詰め、最後は直火平釜で職人が丹念に炊き上げています。・通常の塩よりにがり分が多く、海そのままの潮の香り・風味がおにぎりなど塩が決め手の料理にぴったりです。・原料は讃岐の海水100%。