浜富海苔の食品・飲料

まるのりとは、穴があいている海苔の等級です。穴があくのは、柔らかく短い若芽の為、葉体が針状になり、穴があきます。昔から穴があくような海苔は美味しいと言われます。

有明海の中でも名実ともに最高評価の佐賀有明海産。「推等級」とは、佐賀県漁連の入札会において、初摘み海苔の中でも「味」「色艶」「香り」が特に優れたものにしか付与されない特別な等級です。日本の食文化の豊かさを再認識させられる一品です。