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かつおぶし、しいたけ、こんぶの3つの旨みが理想的に配合されているうまみ調味料です。肉じゃがのカラー写真が入りさらにおいしそうなパッケージにリニュアルしました。

昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量で手軽に料理をおいしくできるうま味調味料です。 素材本来の持ち味を引きたて、料理の味のバランスをととのえます。 熱に強く、調理の際いつお使いになっても効き目は同じです。 減塩した料理にお使いいただくと味のもの足りなさを補っておいしく仕上がります。

こんぶ、かつお、しいたけに含まれる3つのうま味成分をバランス良く配合したうま味だしです。うま味が強く、素材によくしみこむので、煮物や鍋物などの料理にまろやかな味わいと深いコクを与えます。

昆布のうま味成分と、かつお節としいたけのうま味成分に、クエン酸ナトリウムを少量加えました。強いうま味としまりのある味が特長の調味料です。 うま味・コク・ひきしまった後味。素材の持ち味を活かす調味料で、中華料理に最適です。 サッと溶けて料理の味を引き立てる、とても使いやすい顆粒タイプ。熱に強く、加熱しても効きめはいつも同じです。

こんぶ、かつお、しいたけに含まれる3つのうま味成分をバランス良く配合したうま味だしです。うま味が強く、素材によくしみこむので、煮物や鍋物などの料理にまろやかな味わいと深いコクを与えます。

サニテーションにも日持ち向上にも。 食品を取り扱うすべての現場に。 高い除菌効果を発揮します。 主成分として発酵アルコールを使用し、これに有機酸等を配合することで、アルコール単体よりも強い除菌・静菌効果を発揮します。 食品添加物のため、食品添加はもちろんのこと、機械・器具のサニテーションに使用できます。 取り扱いや保管が簡単です。 アルコール濃度が60重量%未満のため、消防法上の危険物に該当せず、保管や取扱いに制約を受けません。 腐食性がありません。 金属や樹脂への腐食が少ないように有機酸等を配合しているため、毎日のサニテーションに安心してご使用いただけます。

「こんぶのうま味」の素であるアミノ酸(グルタミン酸)から生まれたうま味をきかす調味料です。調理の下ごしらえから仕上げまで幅広く使えて、手軽に料理をおいしくすることができます。

耐熱性・耐薬品性に優れたホウケイ酸ガラス製のビーカーです。

ダイヤモンド粒子がネジに喰らいつく!マグネットでつかないステンレスも落とさない。

細胞培養関連製品

食品の風味を損なわないように配慮したアルコール製剤です。 幅広い食品の日持ち向上用途に使用頂けます。

厚削り鰹節の一番だしをたっぷり使用した、香りとコクが有ってまろやかな味わいのつゆ。

トーナメントの実績があらゆる場面でのスタンダードフック。【高橋祐次のひとこと】。鮎釣りの代表的な鈎といえる先掛。名前の通り早掛けタイプの鈎で、私も必ず鈎ケースに入れています。この鈎しか使用しないトーナメンターもいるほどです。オールラウンドフックの代表で、近年の鈎はこの先掛をベースに開発された鈎も多いのです。鈎を選ばずに使用したいならこの先掛がお勧めです。この鈎の一番良い点は根掛かりがすぐに外れる事。渇水時などには根掛かりがしにくく、また外れやすいだけで釣果アップするのです。そういう意味では真夏の渇水時期にはイチ押しです。